寄尘者饮茶
总有人说品茶即品禅。其实品茶本身就是禅，就无须也不能再品禅了；如果再加一品，反而失去不少禅意。因此，以茶参禅，只是喝茶，没有参... 总有人说品茶即品禅。其实品茶本身就是禅，就无须也不能再品禅了；如果再加一品，反而失去不少禅意。因此，以茶参禅
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深夜谈吃：快哉，徽州茶干
中国人喝 茶 最是讲究，且不说各式茶道，仅茶食的种类就足以令人眼花缭乱。文人雅士常谈茶和酒，我曾在许多茶文中读到关于南北 茶文化 的典故，其中常提到佐茶的小食，茶干便是一种。 周作人在《喝茶》中道：豆腐干中本有一种茶干，今变而为丝，亦颇与茶相宜
松溪县大力发展有机茶塑造专属品牌
周作人曾在《喝茶》中这样说过：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”寥寥数字，勾勒出饮用绿茶时的清雅氛围。 放眼闽北，提及绿茶，必提松溪。 在这个小山城，绿茶已是县内一张有名的绿色名
冰心奶奶和茉莉花茶的一世情缘
冰心奶奶和茉莉花茶的一世情缘 大概是福建人的缘故，祖籍福建长乐的冰心平生最喜茉莉花茶。"茉莉花茶不但具有茶特有的清香，还带有馥郁的茉莉花香。"冰心89岁时，在《我家的茶事》一文中写道。 之所以偏爱茉莉花茶，一方面，茉莉花茶是福建的名产，而冰心的
《宜宾文人与茶》妙笔生花为茶开
编者按：茶，南方嘉木，栽培悠久，其形质朴，其味悠长。觅二三挚友，寻一幽境，品茶、吟诗、言事，历来是我国文人的雅好。宋代大文学家苏东坡在品尝佳茗后就曾有诗云：“戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。”由此可见茶在文人心中的地位。在第五届中国宜宾早
茶里有大红袍，咖啡里也有麝香猫
茶为什么就比咖啡显得有文化、显得绅士呢？这跟茶叶和咖啡豆本身关系必定很小，茶里有大红袍，咖啡里也有麝香猫跟东西贵贱肯定也关系不大。我觉得，归根到底是跟喝它的人有关。 拿中国人来说吧，文人一说喝茶，没听说谁喜欢喝花茶的，都觉得不上档次。说自己
中国茶道的基本精神
受老子：道可道，非常道。名可名，非常名的思想影响，茶道一词从使用以来，历代茶人都没有给他下过一个准确的定义。直到近年对茶道见仁见智的解释才热闹起来。 吴觉农先生认为：茶道是把茶视为珍贵、高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一
人生如茶，享受普洱慢慢来
在你泡一杯普洱茶慢慢享受品饮时，可以从中细细品味与感受，你就会从中有感而发，其实，我不是个喜茶的女子. 都说人生如茶，茶如人生，还说品什么样的茶，就会有什么样的人... 在你泡一杯普洱茶慢慢享受品饮时，可以从中细细品味与感受，你就会从中有感而发
我国学者对茶道的解释
受老子：道可道，非常道。名可名，非常名的思想影响， 茶 道一词从使用以来，历代茶人都没有给他下过一个准确的定义。直到近年对茶道见仁见智的解释才热闹起来。 吴觉农先生认为：茶道是把茶视为珍贵、高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是
饮茶与人生：人生就是一杯茶
饮 茶 需要有相宜的心境。有心细啜则为品，无意豪饮则为喝。品茶是为快慰心境，涵养性情；喝茶是为解一时之渴，除一时之乏。因而最适宜的品茶时机，应在独坐无语、心绪宁静之时，欲求平淡归真、内省自视之时。 年轻的心，狂放不羁，风流倜傥。声色的诱惑，撩
喝茶的雅俗观
如今喝 茶 是雅是俗，是件很难说清的事情。有人认为品茗可以陶冶性情，兼而悟道，是一种非常高雅的修身方式；有人认为喝茶是附庸风雅、故弄玄虚，茶道那些仪式过于复杂或过于讲究了，已沦为了一些人炫夸富贵的手段。 从客观角度来说，这些观念上的差异，并不
民国文学大师的茶趣
古人把享受闲暇看得很重，偷得浮生半日闲，确乎是滚滚红尘中极为难得的。 茶 因为其中大有意趣，从唐宋开始，上层社会精英人物趋之若鹜，文人士大夫爱之好之，品饮的同时歌之咏之，嗜之如命，各逞才思，创造繁育出如此丰富多彩的 茶文化 。 茶，是中国人的尤
独自品茗 心静如水
酒奔放、浓烈、刺激，是宣泄物，也是麻醉品。而 茶 ，平中见滋味，淡里有幽香，苦中有甜，涩里有醇。之于口感，是回味绵长;之于感受，是恬淡宁静，之于心情，是悠然自得;之于韵律，如同爵士的音符，低沉婉转，凝重深厚。 绿茶 淡雅， 红茶 深沉，茉莉香，乌
千古文人一盏茶
图片来源：资料图 我嗜好喝茶。现在关于喝茶最早的记忆，是儿时随父亲赶集，在路边茶棚喝茶的情景：竹桌竹椅大碗茶，多花两毛钱，店家还会送上一小碟花生米、炒黄豆，这些小吃香脆中略带点辣，让人齿颊生香。我喝茶能唤起关于童年的记忆，文人品茶，则更能品
酒如诗，茶如道
酒如诗，而茶如道 茶如道：独自品茗 心静如水 ---郁闷的时候，都喜欢借酒浇愁，其实不妨品茶。 酒如诗，而茶如道。 酒奔放、浓烈、刺激，是宣泄物，也是麻醉品。而茶，平中见滋味，淡里有幽香，苦中有甜，涩里有醇。之于口感，是回味绵长；之于感受，是恬淡
中国对于世界文明贡献之最?茶
中国对于世界文明贡献之最?茶 斯里兰卡是印度洋上的一个小小的岛国，但她却是世界上最大的茶叶出口国，全年都可进行茶叶生产。据资料显示，斯里兰卡每年的茶叶生产产量高达两亿七千六百九十斤。由此看来，斯里兰卡每年生产的茶叶数量是如此之大，成为世界上
在茶馆里喝茶的艺术
那年月，时常有打群架的，但是总会有朋友出头给双方调解；三五十口子打手，经调人东说西说，便都喝... 那年月，时常有打群架的，但是总会有朋友出头给双方调解；三五十口子打手，经调人东说西说，便都喝碗茶，吃碗烂肉面，就可以化干戈为玉帛了。 喝茶历来是
三和名茶走向世界 法比尤斯考察中国茶文化
时值中法建交五十周年，应中国外交部部长邀请，法国外交部部长法比尤斯先生于2月20—24日对中国进行工作访问，福州考察中国茶文化之行是此次访问的行程之一，法国外长法比尤斯先生亲临福州温泉宾馆三和工夫茶道馆，为三和工夫茶道馆揭牌。中国的三和名茶以“
茶文化：茶之道 茶知道
不懂茶并不影响一个人体验茶所能获得的乐趣。常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。一如芸芸众
中国的诸多“茶道”概念诠释
中国茶道的历史据说有一千多年。中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。