茉莉花茶的故事
您知道 茉莉花茶 的由来吗? 传说是在很早以前北京 茶 商陈古秋所创制，陈古秋为什么想出把茉莉花加到 茶叶 中去呢，其中还有个小故事。有一年冬天，陈古秋邀来一位品茶大师，研究北方人喜欢喝什么茶，正在品茶评论之时，陈古秋忽然想起有位南方姑娘曾送给他
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悲剧对普洱茶的影响
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英国人到底有多爱喝茶？
马克杯里装着热气腾腾的、通常加了牛奶、有时你也可以放一两小匙糖；或者你也可以喝冷的、加了冰块的，或者加上些许柠檬或薄荷叶来调味的。。。我想你已经猜到我说的是什么了：就是英国人最爱喝的——茶。 喝茶是典型的英式范儿，英国人每天要喝掉将近1.65亿
杯具对普洱茶的影响（我读书少写的乱，大家别笑我）
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茉莉花茶的传说
很早以前北京 茶 商陈古秋同一位品茶大师研究北方人喜欢喝什么茶，陈古秋忽想起有位南方姑娘曾送给他一包 茶叶 未品尝过，便寻出请大师品尝。冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫
湖北茶菜茶品将香飘南极
红茶虾仁、茶汁鱼排、茶香蓝子酥……昨日，在武汉商学院茶餐厅，该校教师方元法，展示了多道精美的茶菜茶点，一个多月后，他将启程参加中国第30次南极科考餐饮管理与服务，长城站南极科考队员的餐桌上将首次出现独具特色的湖北茶菜茶品。 近两个月来，方元法
湖南茶业2011出口创汇全国第二
●茶园面积增加到156万亩 ●出口创汇接近一亿美元，居全国第二;省茶业公司去年跃居全国单个茶企出口额榜单第二位 ●湘茶拥有8个中国驰名商标，为中西部省份之最 11日晚上，从湖南省茶业协会、省茶叶学会在长沙举行的湖南茶业汇报会上获悉，“十二五”开局之
红茶具有抑制炭疽杆菌的功效
〖摘要〗 来自英国加的夫大学和美国马里兰大学的联合研究团队最新研究成果表明，红茶在抑制炭疽杆菌（俗称炭疽热）方面具有很好的功效。茶作为国饮，在英国很受欢迎，其保健功用已广为人知，英国人现在每年能喝掉1 6 来自英国加的夫大学和美国马里兰大学的联
茶叶入菜可以提香解腻
作为饮品，茶叶早已风靡世界，但作为配料入菜却很少有人知道。其实，茶叶不但能给菜肴带来独特的香味，还有解腻的作用。本期，《生命时报》邀请中国农科院茶叶研究所副所长江用文、山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华，为大家介绍茶叶入菜的烹调
游资茶商执导 普洱再演疯狂
2007年，普洱茶曾经历过暴涨之后彻底崩盘。沉寂四年后，近日，普洱茶价格又以“大旱减产”为由再度飙升。连日来，记者通过对茶农、茶商、游资、专家的采访了解到，是大旱减产、茶农惜售、茶商囤货、游资炒作这条完整的涨价链，导致了普洱茶价格的再次暴涨。
螃蟹角知识
茶树上的螃蟹脚（茶茸）能整合茶的品质，让茶味更饱满，更柔滑，更香甜。泡上一壶普洱茶，放进几节... 茶树上的螃蟹脚（茶茸）能整合茶的品质，让茶味更饱满，更柔滑，更香甜。泡上一壶普洱茶，放进几节螃蟹脚试试！茶味变得更厚，更醇，更香、苦涩味变甘醇
84岁老人历时5年撰写《宁波茶赋》
天一广场药皇殿墙上镌刻着一篇《宁波茶赋》，为宁波文史学者曹厚德老人于5年前撰文、手书，是一篇将宁波茶文化的历史和精神用古雅的骈文赋体写成的文字，行文流畅、气韵丰厚。 今年春天，曹老将历时5年修改而成的新版《宁波茶赋》用八屏篆书再次誊写，文辞、
遂川汤湖镇3000茶农用上茶叶机械
杀青机欢快地滚动，揉捻机轻快地旋转，一片片茶青经过杀青、揉捻等流程后，散发出阵阵香气，沁人心扉……3月30日9点左右，笔者来到江西遂川县汤湖镇油湖畲族村村民兰为青家时，他正开始一天的制茶工作。 兰为青欣喜地说：“以前村里导线只有筷子粗，夜晚灯火
探访建瓯产茶一线 体验茶人的艰辛与等待
5月中旬，福建乌龙茶基本完成了采制，但有一个地方的乌龙茶才刚刚开始采制。因为海拔高、气温低，再加上终日云雾笼罩，这里的茶叶长得特别缓慢，丝毫没有现代社会应有的节奏。它不急不躁，就像深山老林里的隐居者那样从容淡泊。 夜里12时许，制茶师傅在等待
荷香茯砖茶：在创新中再现新辉煌
近年来，随着湖南安化黑茶的保健功能和历史文化底蕴逐步挖掘和被人们所认识，安化黑茶受到了广大消费者追捧。在安化县茶产业提供的税收5年涨了300多倍，这在益阳产业发展史上是个奇迹。 在市场上，企业在产品开发上做了大量文章，黑茶紧压的外形款式上有了小
螃蟹脚知识
螃蟹脚治疗癌症的使用症很广，不但适用于症前状态，而且还适用于预防术后复发，对于治疗乳腺癌术后... 螃蟹脚治疗癌症的使用症很广，不但适用于症前状态，而且还适用于预防术后复发，对于治疗乳腺癌术后疗效跟踪观察，治疗组319例，对照组253例。结果表明，
螃蟹脚是什么？
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云南的螃蟹脚是什么
听闻有螃蟹脚的茶叶，好像是要在云南古树茶上才能找到这处类似螃蟹脚的茶，到底云南的螃蟹脚是什么呢?相信大家对此都不是特别了解，然而小编也不是很清楚，所以为大有收集了以... 听闻有螃蟹脚的茶叶，好像是要在云南古树茶上才能找到这处类似螃蟹脚的茶，到
那些年的学茶笔记：茶叶营销的“集体无意识”
以茶文化为诉求的中国传统茶叶要满足消费者什么需求呢？是宣扬老祖宗的理念？还是鉴赏文人墨客的诗词歌赋？是营造品茗的心境？还是倡导茶叶的养生之道？茶文化的内涵到底是什么？ 可以是解渴的饮料原料，也可以是保健养生的茶品，还可以是实现情感交流的礼品
古乔木茶树的螃蟹脚
“螃蟹脚”治疗癌症的使用症很广，不但适用于症前状态，而且还适用于预防术后复发，对于治疗乳腺癌术后疗效跟踪观察，治疗组319例，对照组253例。 螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物。他的颜色是绿色（采摘晒干后变成棕黄色），形状像小珊瑚