阮殿蓉推出“茶香书籍”
〖摘要〗 云南六大茶山茶业股份有限公司推出了两款以茶文化书籍为载体，充分体现了云南普洱茶文化韵味的普洱茶礼品，两款普洱茶分别内置了阮殿蓉编著的《我的人文普洱》和《普洱茶再发现》，再配以精选上乘原料特别制作的 云南六大茶山茶业股份有限公司推出
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阮殿蓉推出“茶香书籍”
〖摘要〗 云南六大茶山茶业股份有限公司推出了两款以茶文化书籍为载体，充分体现了云南普洱茶文化韵味的普洱茶礼品，两款普洱茶分别内置了阮殿蓉编著的《我的人文普洱》和《普洱茶再发现》，再配以精选上乘原料特别制作的 云南六大茶山茶业股份有限公司推出
土家族擂茶习俗
擂 茶 ，又名三生汤，打油茶，是用生叶（指从茶树上采下的新鲜生叶）、生姜和生米仁等三种生原料经混和研碎，加水后烹煮而成的汤，故而得名。土家族认为擂茶既是充饥解渴的食物，又是祛邪去寒的良药。 制作擂茶时，通常用的除 茶叶 外再配上炒熟的花生、芝麻
“山寨红茶”走红厦门国际红茶论坛
不同茶叶品种“跨界”营销，这种当前颇为流行的做法，曾一直被视作“山寨”。过去，业界传统的观念是，红茶一定要用该茶种再配上其传统工艺，才算正宗。 用绿茶的茶芽，加上红茶的工艺，制作成“金骏眉”，这种做法过去一度被业界指责为“山寨金骏眉”，是不
基诺族的凉拌茶和煮茶
基诺族喜爱吃凉拌 茶 ，其实是中国古代食茶法的延续，所以，这是一种较为原始的食茶法，基诺族称它为拉拔批皮。 凉拌茶以现采的茶树鲜嫩新梢为主料，再配以黄果叶、辣椒、大蒜、食盐等制成，具体可依各人的爱好而定。制作时，可先将刚采来的鲜嫩茶树新梢，用
花茶窨制工艺进入“非遗”名录
北方人爱喝花茶由来已久。与绿茶、红茶等单品茶不同，花茶是一种“再工”茶品。虽然是再加工，但是花茶茶坯的选择是多种多样的。花茶的茶坯可以选自绿茶、红茶或者乌龙茶中的某一种，再配以能够吐香的花作为原料加工，采用窨制工艺制作而成。窨制工艺，是指
信阳龙潭私家茶园开启“私·享·茶”生活
生活节奏的加快、工作压力的剧增，让生活在都市中的我们无时无刻都想逃离着，但却又深陷其中。如此匆忙的节奏，健康的生活方式已逐渐受到社会各界主流阶层的青睐及追求。若能一边呼吸着清新的空气、沐浴着温暖的阳光，一边品茶、体验茶文化，再配以山水美景
“统一标准装”西湖龙井茶今天亮相
翠绿色的茶叶漂浮在嫩绿色的西湖水上，亮白色的天空下三潭印月与雷峰塔相映成趣。加上黑色烫金的行书，再配上金色的拎绳……整个包装大气简洁，又诗意典雅……这就是穿“标准统一装”的御牌西湖龙井。从今天起您可以直接在旺财超市的门店买到它了。 质量跟踪
羌族罐罐茶
居住在秦岭西段南坡略阳县的羌族同胞，自古就有喝罐罐 茶 的习俗。所谓罐罐茶，就是用陶瓷瓦罐烧的茶。而其中面罐茶与油炒茶是罐罐茶中极有代表性的两种饮茶习俗。 面罐茶用两只大小不等的瓦罐熬制而成的。大罐用于熬煮面浆，将水注入罐内后，再配以葱、姜、
普洱茶入菜怎能“幸福”两字了得
普洱茶除了品饮，还可以制作成茶食、茶点、茶菜等，以茶作主料，或者作点缀，以不同的面貌o;出现在茶人的餐桌上，赋予淡雅意境更有人形容：以茶入菜，如仙子下凡，似观音入世，化腐朽为神奇，品味高雅，精致不凡，并趣味横生普洱茶遭遇美食，犹如一场美味与
普洱茶入菜怎能“幸福”两字了得
普洱茶不一定就只能品饮，以茶入食，正是对普洱茶的再认识、再利用，对普洱茶文化的再延伸。如以茶入菜、入点心方法做出美食，所具有美味之外的保健功能自然更具吸引力。 普洱茶除了品饮，还可以制作成茶食、茶点、茶菜等，以茶作主料，或者作点缀，以不同的
普洱茶入菜怎能“幸福”两字了得
普洱茶不一定就只能品饮，以茶入食，正是对普洱茶的再认识、再利用，对普洱茶文化的再延伸。如以茶入菜、入点心方法做出美食，所具有美味之外的保健功能自然更具吸引力。 普洱茶除了品饮，还可以制作成茶食、茶点、茶菜等，以茶作主料，或者作点缀，以不同的
普洱茶入菜怎能“幸福”两字了得
普洱茶不一定就只能品饮，以茶入食，正是对普洱茶的再认识、再利用，对普洱茶文化的再延伸。如以茶入菜、入点心方法做出美食，所具有美味之外的保健功能自然更具吸引力。 普洱茶除了品饮，还可以制作成茶食、茶点、茶菜等，以茶作主料，或者作点缀，以不同的
北方酥油茶介绍
北方酥油 茶 酥油，和奶油等奶源性产品一样，是从当地产的鲜奶中提取的，好的羊奶酥油，外观呈乳白色。从牛奶中提取的，则以金黄油润为好。 相较于奶茶，酥油茶是蒙古族、藏族等民族饮用的一种较为讲究的茶，藏语叫恰苏玛，意为搅动的茶，是当地日常生活中必
湖南推出能喝的“茶月饼”
湖南推出能喝的“茶月饼” 白沙溪茶厂生产的“三尖和月” 随着中秋节的日益临近，茶叶市场迎来销售旺季。记者在湖南长沙月饼市场发现，今年除了中秋佳节的传统礼品月饼之外，长沙中秋月饼柜台上出现了新的中秋茶礼产品--安化黑茶“茶月饼”，并成为湖南中秋
毛坝莓茶穿上“新衣”成抢手货
“茶叶子装进纸盒里，再配带上一个喝茶的杯子，这样包装好的莓茶，不仅样子好看乖巧，而且价格是原来的两个多，农业局真是高明，想得周到……”5月1日上午，在永顺县毛坝乡毛坝村，44岁茶农赵昌奉一边正把客户订购的莓茶装进崭新的包装盒，一边高兴地对笔者
永顺毛坝莓茶将统一包装创品牌
“茶叶子装进纸盒里，再配带上一个喝茶的杯子，这样包装好的莓茶，不仅样子好看乖巧，而且价格是原来的两倍多，农业局真是高明，想得周到……”5月1日上午，在永顺县毛坝乡毛坝村，44岁茶农赵昌奉一边正把客户订购的莓茶装进崭新的包装盒，一边高兴地对笔者
茶市卖的散茶价格低能放心吗
“茶市卖的散茶很多没有品牌厂家，虽然价格比较低，但买回去能放心吗？”昨日，读者刘先生给本报来电询问。记者走访武昌陆羽茶都、硚口崇仁路茶市发现，几乎所有店铺都出售散装的春茶。 在陆羽茶都一茶店，记者询问散装的恩施玉露是哪个厂家生产的？店主半天
湖南茶企来济南举办全国新品发布会
现在正是月饼上市的时节，与月饼相配的各种茶品也开始争相进入中秋礼品市
基诺族的凉拌茶
居住在西双版纳景洪县基诺山的基诺族，有8000多人(基诺族共有1.2万人)他们自古至今仍保留着用鲜嫩 茶叶 制作的凉拌 茶 当菜食用，是极为罕见的吃茶法。将刚采收来的鲜嫩茶叶揉软搓细，放在大碗中加上清泉水，随即投入黄果叶、酸笋、酸蚂蚁、白生、大蒜、辣椒