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受到全台今年3至5月高温乾旱的影响，包括桃园、新竹、台中、南投及嘉义等主要茶区茶叶，都出现乾枯现象，造成全台茶区春茶採收量，锐减三至五成不等，台中制茶业者6日无奈地说，虽目前产地春茶产量锐减，但受到疫情及年轻人以咖啡替代茶叶，导致茶叶需求量减
2021-06-07 红茶嘉义县政府与梅山乡农会举办「嘉义县阿里山高山茶110年春季优良茶竞赛」，经过5天评选，15日下午公布成绩，青心乌龙组、金萱组特等奖出自梅山乡瑞峰村，上意茶业一举拿下金萱组特等及冠军，是今年最大赢家。今年虽因乾旱茶叶产量略减，但制茶期间没有下雨，
2021-05-27 资讯武汉肺炎（新型冠状病毒，Covid-19）疫情导致全球许多国家执行封锁令，数个茶叶的主要产国也受疫情影响，收成量减少，茶叶价格上升。 综合外媒报导，中国、印度、肯亚、斯里兰卡和越南五国佔全球茶业出口82%，但茶叶的生产商却因劳工受禁足令限制，生产、运
2020-05-21 资讯嘉义县阿里山高山茶春季优良茶竞赛，今天下午在梅山乡农会公布成绩，因疫情严峻，现场不对外开放，透过脸书直播开奖；开奖结果，青心乌龙组特等奖由茶行二代张棠宸获奖，金萱组特等奖则是由去年的冠军奖得主陈木生获奖。 嘉义县阿里山高山茶春季优良茶竞赛由
2021-06-01 资讯1、普洱茶春料：芽至初叶的距离很短，叶接梗处明显变粗，行内称为马蹄；梗较粗壮；叶片较丰厚；白毫密多。 2、普洱茶芽头:大树茶精瘦，园地茶胖粗。 3、秋料普洱茶：芽至初叶的距离较长，叶的厚度比较单薄，也有马蹄。 4、普洱茶夏料：具备秋料的特征，除此
2014-06-29 普洱茶透过叶底可以发现诸如：普洱茶的功效与作用、普洱茶的泡法、普洱茶知识等许多秘密。 1、普洱茶春料：芽至初叶的距离很短，叶接梗处明显变粗，行内称为马蹄；梗较粗壮；叶... 透过叶底可以发现诸如：普洱茶的功效与作用、普洱茶的泡法、普洱茶知识等许多秘密
2014-08-07 鉴别在茶区十几年了，与茶农沟通并不容易，但基本上茶农都愿意配合我的工艺与观念，用了十几年的时间，慢慢改变茶区茶农的制作工艺与采摘方式、管理方式，很欣慰努力有成果 时常告知茶商与学生的观念，三本著作也不断希望普及，植物学界「种」是专有名词，属于「
2014-04-27 资讯古树茶：人工管理，百年以上树龄，云南大叶茶类（含中小变异茶类），无毒性。不打药、不施肥，但农民为除草有些会打除草剂，请注意。为普洱高端茶主流，口感与未来陈化最具优势。 在茶区十几年了，与茶农沟通并不容易，但基本上茶农都愿意配合我的工艺与观念
2014-08-01 行业古树茶：人工管理，百年以上树龄，云南大叶茶类（含中小变异茶类），无毒性。不打药、不施肥，但农民为除草有些会打除草剂，请注意。为普洱高端茶主流，口感与未来陈化最具优势。 在茶区十几年了，与茶农沟通并不容易，但基本上茶农都愿意配合我的工艺与观念
2014-08-23 资讯古树茶：人工管理，百年以上树龄，云南大叶茶类（含中小变异茶类），无毒性。不打药、不施肥，但农民为除草有些会打除草剂，请注意。为普洱高端茶主流，口感与未来陈化最具优势。 在茶区十几年了，与茶农沟通并不容易，但基本上茶农都愿意配合我的工艺与观念
2014-09-18 行业「来杯下午茶吧？」忙裡偷閒享受一下红茶的醇香，是许多人的最爱。不过，最近的一份报告指出，全球最大的红茶供应国─肯亚，当地的茶叶生产正面临气候变迁的巨大威胁，数百万劳工的生计岌岌可危。 全球最大红茶产地 红茶是世界上最大众化的饮料，肯亚、斯里
2021-05-29 资讯一、春料的主要特征：芽至初叶的距离很短，这是和秋茶、夏茶来比。另外有四个辅助特征﹝辅助意谓非必然﹞：1.叶接梗处明显变粗，有人称为马蹄。 一、春料的主要特征：芽至初叶的距离很短，这是和秋茶、夏茶来比。另外有四个辅助特征﹝辅助意谓非必然﹞： 1.叶
2014-08-06 鉴别看茶底判断茶料，不会完全准确无误，只是“尽可能的估计”。大多数的情况下，好茶自有好料之相；少数的情况下，有可能因为看不见的制程或者是仓储错误，导致好料没能成为好茶。 写这个帖子，不是基于喝茶实际经验，只是凭着对普洱茶的喜爱，参考了海量文献，
2014-08-08 鉴别中国普洱茶网讯：有人说，叶底其实无秘密。不能通过叶底来断定一款茶是否是好茶。是的，凡事无绝对，但是叶底一点忙都帮不到吗？显然不是这样的。让我们来看看为什么不是这样... 中国普洱茶网讯：有人说，叶底其实无秘密。不能通过叶底来断定一款茶是否是好
2014-11-01 行业您可能敢兴趣
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