全台乾旱 春茶採收量锐减茶农苦哈哈
受到全台今年3至5月高温乾旱的影响，包括桃园、新竹、台中、南投及嘉义等主要茶区茶叶，都出现乾枯现象，造成全台茶区春茶採收量，锐减三至五成不等，台中制茶业者6日无奈地说，虽目前产地春茶产量锐减，但受到疫情及年轻人以咖啡替代茶叶，导致茶叶需求量减
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新北好茶台湾制茶比赛获胜
据台湾“中央社”报道，新北市长朱立伦今天表示，新北好茶在全台制茶比赛大获全胜，“不是吹牛，是真功夫”，欢迎来坪林品茶享受慢活休闲生活。 在“2013年全台部分发酵茶制茶技术竞赛”中，新北市选手囊括前三名，“2013台湾红茶产制技术竞赛”中也获得季军
大陆普洱茶香飘台北茶博会
〖摘要〗 汇集了茶、咖啡、美酒、美食及特产的全台最大规模专业饮品／食品展，23日在台北世贸一馆拉开帷幕。弥漫着浓浓茶香、咖啡香的展厅里，来自大陆云南、贵州等地的饮品展区格外引人注目。大陆知名的普洱茶生产厂商龙 汇集了茶、咖啡、美酒、美食及特产的
嘉义阿里山茶协举办感恩奉茶活动
响应世界健康日，每年四月七日在台湾茶协主导下，推动全民健康感恩奉茶活动，全台各大火车站前，游子们就能轻松享受喝好茶乐趣，嘉义县阿里山茶协副会长李明璋表示，拥有健康就是拥有财富，欢迎大家乐活品茗。 日前瘦肉精风波和美国牛肉事件，引发民众对健康
熟成红茶好喝的秘密？专家带你从原料端看行销手法！
熟成红茶，这名词，近两年来在全台广泛被传播，因朋友的口碑推荐，或是好奇心驱使下，喜欢茶饮的你，可能也已经喝过了「熟成红茶」。 「熟成红茶」是什麽呢？ 要了解到熟成红茶的来由，必须由红茶原料产业端说起。 目前全世界上主要生产红茶的国家及地区包含
深度探索台北茶文化
5、6月是台湾春 茶 的盛产期，由台北市政府观光传播局编
台中市举办茶香文化节推广梨山高茶
台中市昨天(25日)举办“茶香文化节”，让民众免费品茗。台中市副市长蔡炳坤表示，梨山高茶质量良好，希望能营销到中国大陆及世界各地。 台中市茶商业同业公会在中山公园举办首届“茶香文化节”，蔡炳坤参加活动时做上述表示。 蔡炳坤表示，希望喝茶的文化成
《DISCOVER TAIPEI》探索台北深度茶文化
初夏时节，气温升高却不炎热，最适合来杯好茶恬静心灵。5、6月是台湾春茶的盛产期，由台北市政府观光传播局编
台湾三大农会集体来厦推广高山茶
昨天上午，台湾三大高山茶农会（仁爱乡农会、南投竹山镇农会、嘉义县农会）与台湾梅山制茶公司在厦门签订代理合作协议，今后每年将有价值6000万元人民币的台湾高山茶，通过梅山制茶的118家专卖店在大陆销售。这是台湾基层农会首次集体在大陆统一推广高山茶。
台湾高山茶王大禹岭乌龙茶亮相天津
日前，渤海早报记者走访发现，台湾茶中最高等级的茶品，被茶友誉为台湾高山茶王的大禹岭乌龙茶，在天津市茶叶市场亮相。在台湾高山茶华北区总代理——天津市黑珍珠茶庄内，国家一级茶叶审评师赵子刚品评了市价3000余元每斤的今春采收的新品大禹岭乌龙茶冬茶
为茶业注入新生命 他带动疯阿里山高山茶
嘉义县阿里山高山茶区竹崎乡石桌、茶二代茶艺师洪崇伦，靠自学、拜师学艺，认真努力加创意，3年前荣获大陆厦门第23届职工技术比赛暨海峡两岸茶艺师竞赛冠军，他以创新点子及本土、美学文创手法，为传统茶业注入新生命，将茶席融入时尚设计现代感，增加高山茶
厦门清雅源成首家进驻台湾苗栗的大陆茶企
１８日，厦门与台湾大中华国际集团签订双向合作意向书，中秋前厦门清雅源茶业的“闽台红”茶叶将由大中华国际集团全线铺向台湾苗栗市
厦门清雅源“闽台红”茗茶中秋将走进台湾苗栗
厦门清雅源实业有限公司董事长洪明楷18日披露，第五届海峡论坛在厦举办期间，该公司与台湾大中华国际集团于17日签订合作意向，清雅源茶业的“闽台红”茶叶将于中秋前借由后者全线铺向台湾苗栗市
台冻顶乌龙茶取得产地认证标章
〖摘要〗 南投鹿谷乡冻顶乌龙茶闻名海内外，市场却充斥冒牌劣茶，乡公所今天发表冻顶乌龙茶产地认证标章，消费者今后只要认清防伪标章，就不用担心再买到黑心冒牌货。冻顶乌龙茶是台湾岛内首件取得智慧财产局核 南投鹿谷乡冻顶乌龙茶闻名海内外，市场却充斥冒
首届“两岸斗茶”茶王争霸赛在台湾阿里山举行
几名评茶师站成一排，端起面前的茶杯，闻了闻，用嘴抿了一口杯中茶，若有所得，然后将茶吐到小碗中，接着又端起下一个茶杯 如此循环进行，在评茶师尝过２００多个茶样后，新晋“茶王”诞生了。 １１日在台湾嘉义举行的首届“两岸斗茶”茶王争霸赛上，两岸茶
花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成
每年8、9月是花莲赤科山金针花开时节，除了赏花品嚐金针料理，赤科山也产茶，近年蜜香红茶品质直追瑞穗舞鹤地区，茶农陈期泓今年参赛拿到3金1银1铜，成绩斐然。玉里赤科山与富里六十石山是台湾海岸山脉唯二的产
一个自称老农的农耕和尚
一个自称老农的农耕和尚 －－记台湾有机茶实践者佛法山释圣轮法师 圣轮法师，一个自称老农的和尚，三十年来，致力于“文教、慈善、农禅、实修”四大志业的弘扬。在他创作的《老农胡涂集》里，就生动地刻画了一个“老农”崇尚自然、推崇有机茶的农耕和尚的形
泡沫红茶的发展现况
大叶种制成的红茶，水色艳红清澈，香气醇和甘润，滋味浓厚，而且埔里一带，非常适合阿萨姆茶生长，所以此地区所产红茶可媲美大叶种阿萨姆原产地印度及斯里兰卡的红茶 泡沫红茶，在近十余年来，红透半天边它具有「传统品味，现代追求」的空间布置，它满足现代
泡沫红茶的发展现况
大叶种制成的红茶，水色艳红清澈，香气醇和甘润，滋味浓厚，而且埔里一带，非常适合阿萨姆茶生长，所以此... 大叶种制成的红茶，水色艳红清澈，香气醇和甘润，滋味浓厚，而且埔里一带，非常适合阿萨姆茶生长，所以此地区所产红茶可媲美大叶种阿萨姆原产地印
泡沫红茶的发展现况
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