上海市首次斗茶大赛正式启动
一场斗制茶工艺之精、赛铁观音茶品之优、扬中华茶品茶道的赛茶盛会——“2012上海斗茶大赛（茶品：铁观音）”将于11月底12月初在上海拉开帷幕。这场充满文化意韵、生活情趣、推动茶业素质提升的赛事由上海市茶叶行业协会和新民晚报联合主办。 “斗茶”古已有
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婚仪茶歌
《 茶 茗词》 酒食芯芳，芬茗清香。克湮克祀，是蒸是烹。 甘露之美，璧玉之精。既清且洁，神其来韵。 ＜彩茶歌》 彩茶清洁笑颜开，香透玉兰郎莫猜。 红粉佳人早有意， 风流才子抱琴来。 ＜传茶词》 执茶者执茶，司杯者捧杯。当茶一献，礼性三让，夫妻相和好
“千岛玉叶”力争上游打造区域经典品牌
农夫山泉天然水，“千岛玉叶”龙井茶。饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭的“千岛玉叶”龙井茶正在力争上游，打造区域经典品牌。 淳安是国家级茶树良种、浙江省当家品种“鸠坑种”的原产地，有着悠久的茶叶生产历史，也是浙江省农业特色优势产业茶叶强县、
徐国强：紫砂壶与茶文化不可分离
“紫瓯烹闲月，香茗涤新源。”紫砂壶与茶文化不可分离。宜兴紫砂壶艺的发展，与当地产茶有着密切关系。宜兴产茶历史悠久，三国时期就著称于江南一带，到了唐代，阳羡茶更是名闻华夏。紫砂壶沏茶的妙处，明代李渔曾这样写道：“茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过
徐国强：紫砂壶与茶文化不可分离
“紫瓯烹闲月，香茗涤新源。”紫砂壶与茶文化不可分离。宜兴紫砂壶艺的发展，与当地产茶有着密切关系。宜兴产茶历史悠久，三国时期就著称于江南一带，到了唐代，阳羡茶更是名闻华夏。紫砂壶沏茶的妙处，明代李渔曾这样写道：“茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过于
紫砂与瓷器的区别
陶与瓷都是以土为本体语言的艺术，但两者之间也有不同点，陶与瓷的基本原料是相同的，古人说：“陶之精者，谓之瓷”。相比之下，瓷为精纯的白色，无吸水性，具透光性，所以形容景德镇的瓷器为：薄如纸，白如雪，声如罄。陶器则不同，虽也有白陶，但白度不及
紫砂与瓷器的区别
陶与瓷都是以土为本体语言的艺术，但两者之间也有不同点，陶与瓷的基本原料是相同的，古人说：“陶之精者，谓之瓷”。相比之下，瓷为精纯的白色，无吸水性，具透光性，所以形容景德镇的瓷器为：薄如纸，白如雪，声如罄。陶器则不同，虽也有白陶，但白度不及瓷
2011年大益小龙柱101批 熟茶 357克
【名称】大益小龙柱 【规格】357克/盒 【日期】2011年 【厂家】大益集团 勐海茶厂 【生熟】熟茶 【贮存条件】清洁、通风、干燥、无异味、避免阳光直射 【品饮建议】宜使用盖碗、紫砂壶、飘逸杯加沸水冲泡！ 【产品介绍】 龙柱圆茶传承龙团凤饼的设计理念，品
好水泡好茶
好水泡好茶 俗话说：“茶为父，水为母”，因此，自古以来茶和水就有着紧密的联系。可见用什么水泡茶，对茶的冲泡及效果起着十分重要的作用。 陆羽在《茶经》中说：“山水上，江水中，井水下清代”。张大复在《梅花草堂笔谈》中也说：茶性必发于水，八分之茶
咏茶-无名
昨天晚上喝到了一壶很好的大红袍，味厚而醇，那种属于大红袍所独有的香味久久的弥漫在嘴里，真是一种享受。能够和志趣相投的朋友一起品... 昨天晚上喝到了一壶很好的大红袍，味厚而醇，那种属于大红袍所独有的香味久久的弥漫在嘴里，真是一种享受。能够和志
古人认为的好茶
古人认为的好茶！宋代的一种小茶饼，始制于丁谓在福建做官时，专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称龙团或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙；印度凤者称凤团或凤饼、小凤团等。团茶须煎饮之。 苏东坡在读过唐人薛能的姜宜煮更夸诗后，认为唐人饮茶有河
紫砂壶泡茶的好处
明人周高起在《阳羡茗壶系》说：“近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶？周高起又说：“陶曷取诸？取诸其制，以本山上砂，能发 真茶之色香味。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳，在于能尽得茶之色香味。李渔《闲情偶记》也说：“茗注莫妙
紫砂壶泡茶的好处
明人周高起在《阳羡茗壶系》说：“近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶？周高起又说：“陶曷取诸？取诸其制，以本山上砂，能发 真茶之色香味。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳，在于能尽得茶之色香味。李渔《闲情偶记》也说：“茗注莫妙
紫砂壶泡茶的好处
明人周高起在《阳羡茗壶系》说：“近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶？周高起又说：“陶曷取诸？取诸其制，以本山上砂，能发 真茶之色香味。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳，在于能尽得茶之色香味。李渔《闲情偶记》也说：“茗注莫妙
紫砂壶泡茶的好处
明人周高起在《阳羡茗壶系》说：“近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶？周高起又说：“陶曷取诸？取诸其制，以本山上砂，能发 真茶之色香味。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳，在于能尽得茶之色香味。李渔《闲情偶记》也说：“茗注莫妙
广东汕头：慢炒细焙出贡茶
广东汕头：慢炒细焙出贡茶 茶客之乐莫过于闲来一聚，拿出上好的茶叶一起品饮，自然也献上心得来凑趣。那天，茶友神秘说：“今日品贡茶。”哟，不得了，好茶，皇宫的茶。的确如此，这贡茶就是进贡给统治者的茶叶，历朝历代均被各地视为头等大事，各地的官员乐
古代民间的斗茶风俗
古代文人斗鸡、斗蟋蟀的癖好由来已久，在古书中有不少这样的描绘，对此许多人都很熟悉，但知道古代文人有斗 茶 习俗的人似乎就不多了。 斗茶，又叫斗茗、茗战，通常是指每逢清明节后，新茶初出时，各地茶乡所举行的茶品与茶技的比赛。它本是古时有钱、有闲文
2007年大益龙柱圆茶相关知识
普洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、 消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。 普洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、
紫砂壶的神奇特性
古人泡茶讲究三要素，茶、具、水这三样，都与泡有着微妙的关系。 人饮用的壶具，自古代开始，种类多不胜数。茶具的种类繁多，具体可分为陶器、瓷器、铜器、锡器、金器、玉器、漆器等等。用于泡茶，最受人们喜爱的可算得上紫砂陶器了。民间形容紫砂壶说它“泡
紫砂壶的神奇特性
古人泡茶讲究三要素，茶、具、水这三样，都与泡有着微妙的关系。 人饮用的壶具，自古代开始，种类多不胜数。茶具的种类繁多，具体可分为陶器、瓷器、铜器、锡器、金器、玉器、漆器等等。用于泡茶，最受人们喜爱的可算得上紫砂陶器了。民间形容紫砂壶说它“泡