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  • 色泽审评可以了解茶叶品质色泽审评方法

    干看 茶 叶色泽: 茶 叶除看色度外,还可从外表光泽来辨别。光泽均匀、明毫发光的,说明鲜叶细嫩,制工好;光泽不匀,明亮无光,说明鲜叶老嫩不匀,或者也可能是制作时...

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    2014-06-23 21:09:03
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  • 不同的茶叶保存方法和时间都不同

    茶 叶是一种饮品,当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当, 茶 叶同样会霉变的。霉变的 茶 叶不能再喝啦。通常,密封包装的 茶 叶保质期是12个月至24个月不...

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    • 普洱茶
    2014-06-23 21:07:12
    164
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  • 鲜为人知的泡茶技巧

    人人都会喝茶,但冲泡未必得法。茶叶种类繁多,水质也各有差异,冲泡技术不同,泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶,既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特...

    • 泡茶
    • 茶艺
    • 茶道
    • 茶文化
    • 方法
    • 绿茶、红茶、青茶
    2014-06-23 21:03:09
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  • 红碎茶的品质优劣

    红碎茶的品质应该从哪些地方来鉴别呢? ①外形:红碎茶外形要求匀齐一致。碎茶颗粒卷紧,叶茶条索紧直,片茶皱褶而厚实,末茶成砂粒状,体质重实。碎、片、叶、末的规格要...

    • 红碎茶
    • ctc红碎茶
    • 红碎茶的品质优劣
    2014-06-23 18:13:25
    85
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  • 掌握茶艺茶道之泡茶小常识 泡出最本质的茶味

    茶叶是修身养性之物,倚坐在亭子里,冲一壶茶叶,极富意境。以下小编为您简介茶艺茶道之泡茶小常识。 选茶 从习惯来讲,有些人爱喝绿茶,有些人爱喝红茶,还有一些人爱喝...

    • 掌握
    • 茶艺
    • 茶道
    • 泡茶小常识
    • 最本质的茶味
    • 选茶
    • 选茶具
    2014-06-23 18:02:03
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  • 铁观音“老茶”制作工艺特殊,未经加工自行存放无价值

    铁观音一般存放时间只有几个月,且需要冰箱冷藏保鲜防止走味。但渤海早报记者在天津市工商联茶文化商会看到一种铁观音老茶,商会专家介绍,这种老茶在常温下即可保存,而且...

    • 铁观音
    • 老茶
    • 制作工艺
    • 存放价值
    • 铁观音老茶
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    • 黑
    2014-06-23 17:59:34
    97
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  • 鉴赏绿茶茶艺七道

    品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即...

    • 鉴赏
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    • 茶叶
    • 茶道
    2014-06-23 17:56:59
    137
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  • 三种冲泡滇红的方法

    品饮红茶,有三种方法:一是冲泡法,二是煮饮法,三是调饮法。品饮红茶宜用白瓷加盖茶具,以赏其色并增加保湿性能。红茶的冲泡方法比较简单,以用杯冲泡为例: 正确冲泡红...

    • 品饮红茶
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    • 红茶功效
    • 三种冲泡滇红的方法
    2014-06-23 17:55:33
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  • 大红袍炭焙焙火工艺的作用

    大红袍在制作过程中,焙火工艺非常关键,技术性也最强,是形成大红袍特有香韵的关键一步。虽然现在科技发明的电焙,提高效率。但在质量上还没有哪种焙火技术能超过武夷焙功...

    • 大红袍
    • 炭焙焙火工艺的作用
    • 茶氨酸
    • 茶多酚
    • 茶黄素
    • 咖啡碱形
    2014-06-23 17:52:13
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  • 如何让茶叶冲泡更得法

    人人都会喝茶,但冲泡未必得法。茶叶种类繁多,水质也各有差异,冲泡技术不同,泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶,既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特...

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    2014-06-23 17:48:29
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  • 专家教你如何冲泡和品饮绿茶

    只要选对茶器,用合适的水温,掌握好冲泡的手法,绿茶其实比我们想象中要简单很多,适量饮用,也可以变成清理身体垃圾的最好的饮料。 什么样的杯子更适合泡绿茶? 瓷器,...

    • 冲泡绿茶
    • 品饮绿茶
    • 绿茶
    • 瓷器
    2014-06-23 17:11:44
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  • 带你认识普洱茶的四种原料

    以下为普洱茶的四种原料。 1、野生型野生茶 多为乔木,树姿高挺,树高3m以上。茶叶因种生而容易变异,在同一茶种中,常有多达四五种变异茶种。嫩叶无毛或少毛,叶缘有...

    • 野生型野生茶
    • 栽培型野生茶
    • 野放茶
    • 台地茶
    • 普洱茶的四种原料
    2014-06-23 17:04:08
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  • 教你如何科学地饮用白茶

    科学饮茶,包含茶叶中的主要成分的药理功能,不同的茶类对饮茶人的保

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    • 茶叶
    2014-06-23 16:57:08
    106
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  • 日本老铁壶:不可忽视收藏价值的煮茶工具

    作为茶文化的发源地,近年来,国内的茶文化逐渐复兴,延伸至收藏界便使得紫砂壶及茶叶的收藏越来越被公众认可,尤其是紫砂壶更是在拍卖场上表现出了强劲的涨势。 值得关注...

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    • 日本老铁壶
    2014-06-23 16:50:00
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  • 大红袍与普洱茶的异同点

    一、陈年得味。普洱茶须待自然干仓慢慢陈化经年,饮用乃佳,武夷岩茶亦须陈藏数年方得醇和之口感、食疗之功效;二者均有酵化、酶化、脂化之特点。 二、老树盛名。武夷岩茶...

    • 大红袍
    • 普洱茶
    • 异同点
    • 陈年得味
    • 老树盛名
    • 茶叶
    2014-06-23 16:44:19
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  • 正确冲泡红茶的七大法则

    1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:? 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。...

    • 冲泡红茶方法
    • 红茶
    • 如何冲泡红茶
    • 红茶价格
    2014-06-23 16:40:13
    72
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  • 被误解的茶叶“发酵”

    说起茶叶,大家常常说全发酵半发酵轻发酵,这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等,是同一个发酵吗?他们有什么样的不同? 1.何谓发酵 通常所说的发酵,多是指生...

    • 全发酵”
    • 半发酵
    • 轻发酵
    • 茶叶
    2014-06-23 16:33:16
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  • 普洱茶的贮藏再也不必担心了!

    眼下雨季来临,以中国地大物博来论,同一种茶在不同的地方就意味着面临不同的存茶环境,由此有了普洱茶收藏南北差异的问题。 普洱茶属后发酵茶,不但可以长期存储,而且可...

    • 普洱茶的贮藏
    • 普洱茶
    • 茶叶
    2014-06-23 12:19:00
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  • 茶知识:茶叶防潮的五种方法

    随着雨天的到来,每家都开始把一些容易受潮霉变的用品归置起来,冬天的羊毛织物、大衣等。而不少市民发现,到了雨天,由于空气湿度大,所以茶叶常很易受潮霉变。有什么办法...

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    2014-06-22 17:41:40
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  • 普洱茶如何保存

    当前普洱茶原件包装通常是以竹箩和纸箱包装,如果购买的普洱茶是以整件为单位的话,则存放时就很简单,以整件原包装架高存放。最后生熟普洱茶最好分开存放。 喜欢普洱茶的...

    • 普洱茶如何保存
    • 紫砂壶
    • 宜兴紫砂壶
    • 生熟普洱茶
    • 收藏普洱茶
    2014-06-22 16:22:31
    228
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