一个简单而准确的试茶方法(鉴别普洱茶好坏小技巧 )
一个简而准的试茶方法,茶可以很简单，简单到如吃饭饮水般，是人生活最基本的东西。但人有了追求之后，他又变得不简单了，便有了茶文化。 茶可以很简单，简单到如吃饭饮水般，是人生活最基本的东西。但人有了追求之后，他又变得不简单了，便有了茶文化。当进...
鉴别
怎样冲泡生普洱茶？
怎样冲泡生普洱茶？答：冲泡普洱茶大多采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式，要是饼茶取饼的上中下层均匀等量，碎未应筛掉不好，尽量保持全叶状态，每100毫升水冲泡3-5克干茶 答：冲泡普洱茶大多采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式，要是饼茶取饼的上中下层均...
为什么称同庆号圆茶为普洱茶后?
答：清代中、后期，倚邦茶山没落，易武茶区崛起，云集了云南当时众多茶商，他们设厂制茶，引进先进制茶工艺，以大叶茶种的阳春细嫩白尖制茶，使易武从产茶量和茶质两个方面都... 答：清代中、后期，倚邦茶山没落，易武茶区崛起，云集了云南当时众多茶商，...
大益普洱茶的“7572”是什么意思？
“7572”指的是云南大益集团勐海茶厂的大宗熟饼茶，从上世纪70年代中期生产至今，采用国家级非物质文化遗产“大益茶制作工艺”精心制作。 初涉普洱茶市，常听到有人问：7572是什么意思？其实它是一个唛号，7572中的75是年份，表示这是197...
怎样冲泡熟普洱茶？
怎样冲泡熟普洱茶？答：冲泡普洱熟茶大多也采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式，水湿要求达到100度为佳，用微电子称精确测量取3-5克干茶配于100-150毫升水为宜。 答：冲泡普洱熟茶大多也采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式，水湿要求达到100度为佳...
普洱茶误区之宫廷普洱茶
那么现在有一种普洱熟茶的散茶，看起来全是金黄色芽尖的单芽茶种能不能算是宫廷普洱呢？答案是不能，那种茶市怎么做出来的呢？ 很多人动不动就说宫廷普洱，特别是市面上有一种很幼的金芽的普洱熟茶，都被称之为宫廷普洱，其实，都是陷入误区里的。 我一再说...
揭露普洱茶骗人伎俩
有些朋友买了普洱茶后，问我说“为什么在茶店泡给他喝的口感不错，回去后自己泡了口感完全不一样？” 揭露普洱茶骗人伎俩之一 最近又有点不务正业了。 没有了热泪盈眶，没有了激情。 都忘记继续讲讲普洱茶常识了。是该讲讲了，现今喝普洱茶的人是多，可是...
为什么称金瓜贡茶为普洱茶绝品?
为什么称金瓜贡茶为普洱茶绝品?答：普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。该茶生产始于清正七年(1729年)， 选取西双版纳最好的女儿茶、、 答：普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶...
和普洱老泥一起学习普洱茶（3）：辨识仓储
入仓能将新茶的刺激味快速消失。有些茶友较喜欢‘干仓’的口味（干仓生茶、干仓熟茶），但有些茶友却喜欢‘湿仓’的口味（入仓生茶、入仓熟茶）。 茶友了解干仓和湿仓是为了喝好茶 仓；本来是指普洱茶的储存地方。但所谓的干仓和湿仓却不是指茶饼所处的仓库...
2012年细说普洱——普洱茶三要素《一百三十六》
三要素：茶底、仓储、时间。茶底，用适合转化的茶菁和适合转化的制程所生产的茶。普洱茶需要后陈化，而且要漫长的时间。没有漫长时间的后陈化，我们只能说是云南晒青茶（新的生普）。 普洱茶三要素，严格说优质普洱茶三要素，或说普洱茶令人爱好、着迷的三要
2012秋老班章茶及个人对老班章茶心得
随着现在许多山头茶叶加工水平的提高，许多茶外观上也很难区分出与班章茶的差别，真正的老班章茶有得显毫也有不怎显毫，所以如果看外观识班章，也只能是一种对工艺的评定。 带着淡淡的阳光味的老班章茶，总能吸引人去仔细观察它的外观，随着现在许多山头茶叶
和普洱老泥一起学习普洱茶（4）：勐海味?
老泥体会到“具有传统勐海味的7572经典口感，除了协调性合理、古树纯料，其传统生产工艺制程以外，也是天时、地利、人合的使然。 传统7572经典口感是体验普洱熟茶的标准 刚学普洱茶时寻觅勐海味，确实有些难度，但勐海味生普洱能够变老茶的传说，让...
李文华：普洱茶中老茶头名子的由来
“普茶”的茶汤是用煮的，“茶头”就负责煮茶，团块茶最好的品饮方式就是煮，联系至此，李文华就有了把产品叫“茶头”的想法，加个老字，一方面代表年长的茶头，也就是煮茶的老师傅了 熟茶发酵过程中会有结块的团块茶，一般嫩度高、体型
和普洱老泥一起学习普洱茶（5）：品鉴生茶
作为刚刚进入普洱世界的新手，了解普洱茶各陈期转化，是今后学习普洱从薄喝到厚必不可少的品感体验，然后在从厚度往薄了品味普洱茶，那就水到渠成了不是吗？ 普洱茶特别之处越陈越香，了解普洱需要细致和耐心，你必须在学习中等待，在等待中学习，才可能慢慢
普洱茶手册——怎样冲泡普洱茶
《普洱茶手册——怎样冲泡普洱茶》第二次修订稿[日期：2012年07月03日]一、备茶、醒茶二、投茶[置茶]量三、选水、选具四、烫壶、烫碗五、润茶六、正式冲泡。 《普洱茶手册怎样冲泡普洱茶》第二次修订稿[日期：2012年07月03日] 一、备...
和普洱老泥一起学习普洱茶（6）：喝普洱品滋味
喝茶的关键是多喝多比较，老茶新茶对试一起喝，不懂也会懂，当中的细微差别就容易分辨了，初学喝茶的人一般都不喜欢苦涩，但苦涩往往伴随着香气，久而久之，就可以承受一定的苦涩了。 从来没有喝过普洱的人，不知道喝茶要从什么地方入手，其实学喝普洱茶并不
普洱茶三要素：茶底、仓储、时间
普洱茶三要素：茶底、仓储、时间,普洱茶三要素，严格说优质普洱茶三要素，或说普洱茶令人爱好、着迷的三要素。还有很多的一大部份人，拿起一个随便的普洱茶，就以为是普洱茶了。 普洱茶三要素：茶底、仓储、时间 普洱茶三要素，严格说优质普洱茶三要素，或...
和普洱老泥一起学习普洱茶（7）：品鉴中生代
中生代茶品96紫大益，当年不单出产了生普洱7542，同时也出产了96紫大益熟普洱茶，并且用上了相同的外包纸，这俩款茶包装上同是“外紫内红”，“外紫”指的是茶饼外包装纸的印刷是紫色 96紫大益青茶与紫大益熟茶 中生代茶品96紫大益，当年不单出...
普洱茶介绍、产地、外形、特征、冲泡要点
普洱茶介绍、产地、外形、特征、冲泡要点 普洱茶原本属于黑茶，与紧压茶也存在交集，普洱茶中的沱茶、砖茶和圆饼茶可以属于紧压茶类。普洱茶中也有大量散茶，由于近十年，... 普洱茶介绍、产地、外形、特征、冲泡要点 普洱茶原本属于黑茶，与紧压茶也存...
和普洱老泥一起习普洱茶(8):传统入仓普洱熟茶砖
这是一款传统入仓普洱熟茶砖，退仓还不太理想仓味较浓，但是第三阶段学习普洱好教材，从中品味到入仓与不入仓是不同滋味，也知道了十几年后熟茶味道多么迷人。 这是一款传统入仓（什么是普洱茶入仓和退仓？ ）普洱熟茶砖，退仓还不太理想仓味较浓，但是第三...