普洱茶陈茶参考指标
普洱茶陈茶参考指标：普洱茶的香气、油光、发霉？发酶？三个指标，另外可以参考2003年3月云南省质量技术监督局所发布的《云南省地方标准》。 是不是买回普洱茶放起来就会增值？显然绝不会这么简单，首先你要买回品质好值得收藏的普洱茶，其次你得会收藏...
鉴别
论普洱茶“以口收茶”
观点前提是：茶是拿来喝的，而已是现喝的，而且你是喝茶人而不是茶商。有了这个前提，不管懂不懂茶都可以按“以口收茶”来。 葡萄皮： 关于以口收茶，就是在不断刷新自己的底限。 可能喝过的老茶还不够多，在我看来新茶老茶，都是猪蹄胖，无非一个炖的时间...
南峤茶山，南峤古茶山简介
南峤茶山，南峤古茶山简介，南峤茶山如今又被称为勐遮茶山。勐遮是勐海县境内最大的平坝，坝中是万顷优质的稻田，而平坝四周和坝中低矮的山丘上，则是连片种植达万亩的新式茶园。 南峤茶山如今又被称为勐遮茶山。勐遮是勐海县境内最大的平坝，坝中是万顷优质
普洱贡茶
普洱贡茶是我们国家历史上把全国最好的茶叶作为贡品缴纳给皇帝的一种制度。作为一个茶叶品种来讲，历史上是否曾经作为贡茶的一种被进贡，是这个茶叶品种的一种身份、一种资质，代表了 普洱贡茶是我们国家历史上把全国最好的茶叶作为贡品缴纳给皇帝的一种制度
云南大叶种灌木茶园
云南大叶种灌木茶园，灌木茶通常叶片小，厚度较薄，但芽尖很肥壮，好采摘，亩产量高，经计效益较高，但不太适合传统普洱茶的制做，因为口感较单调，变化后的汤水不够丰富、、、 云南大叶种灌木茶园 植株外形 灌木叶片正面，叶片相对薄，叶幅小 采来做茶的...
勐宋最有名的古茶树
勐宋最有名的古茶树分别是：阿妈央古茶树I；青蛙池古茶树；曼卖窑大茶树I；曼卖窑大茶树Ⅲ。 阿妈央古茶树I：位于曼家坡坎后山阿妈央，树型小乔木，树姿开张，基部围粗1.32... 勐宋最有名的古茶树分别是：阿妈央古茶树I；青蛙池古茶树；曼卖窑大...
老班章：普洱茶中的霸王
老班章：普洱茶中的霸王，普洱茶讲山头，老班章，刚劲强烈，充满霸气，人称普洱中的“霸王”。对于喜欢普洱茶的人来说，“班章”二字犹如雷声灌耳，因此，只要名称中有“班章”二字 普洱茶讲山头，老班章，刚劲强烈，充满霸气，人称普洱中的霸王。对于喜欢普
云南乔木茶【多图】
云南乔木茶【多图】乔木茶是的生长环境可是非同一般的，无污染，纯净的自然环境才能孕育出优良品质的大叶种乔木茶，他的植株通常很高大，有主干，直径很粗壮。 乔木茶是的生长环境可是非同一般的，无污染，纯净的自然环境才能孕育出优良品质的大叶种乔木茶，
勐宋古茶园的分布详情
勐宋古茶园的分布详情，勐宋村委会位于东经100°35′，北纬21°35′，是哈尼族聚居的边境村寨，其中，大寨、曼家坡坎、曼窝科、曼加干边、曼加角、曼卖窑6个寨子为僾尼人，阿克、、、 勐宋村委会位于东经10035，北纬2135，是哈尼族聚居的...
和普洱老泥一起学习普洱茶（16）：仓储好·茶底活·才能出好茶
作为一名真正收藏者来说，鉴别了解一款有年份的成品茶，首先要鉴别茶叶底（茶料好是必须的），因为普洱茶的叶底暗示它在陈化过程中储仓状态和年份等重要的信息。 这篇和普洱老泥一起学茶，就从这三款来源于台湾收藏家02年《壬午年》、03年《癸未年》和0...
大叶种乔木茶的叶底叶片【多图】
杀青后的大叶种乔木叶片，真正的革质叶叶片背面的主副脉清晰乔木茶的叶底特写的乔木叶底更嫩些的一芽一叶初展叶，特征依然明明白白乔木茶在近年也遭到毁灭性的破坏，可是，它的生... 杀青后的大叶种乔木叶片，真正的革质叶 叶片背面的主副脉清晰 乔木茶...
景洪市大勐龙镇勐宋村委会古树茶的生茶特点
景洪市大勐龙镇勐宋村委会古树茶的生茶特点条索：条索\茶梗长汤色：金黄透亮香气：香气好滋味：柔甜、苦涩显，苦重于涩，且苦难化回味生津：回甘尚好,生津一般水性：柔而稍薄喉韵... 景洪市大勐龙镇勐宋村委会古树茶的生茶特点 条索：条索\茶梗长 汤...
2012年细说普洱——上善若水（一百四十二）
水为茶之母，我们通常试茶前，先试试泡茶的水。不同的水对茶有不同的影响，要了解一个茶，先要了解泡茶所用的水，这样才会更客观准确。试一下水的味道，活不活？细不细？ 老子是得道之人，当然可以深切感悟水的妙处。水因为太过平易，以至普通人忘记了它重要
乔木型茶树—小乔木型茶树—灌木型茶树【图解】
自然生长的茶树，由于分枝部位的不同，通常分为乔木型、小乔木型（也称为半乔木）和灌木型。小砂壶问：那所谓的大树，古树又怎么说呢？来试湖山处女泉回复：首先必须是乔木型树种... 自然生长的茶树，由于分枝部位的不同，通常分为乔木型、小乔木型（也称...
2012年细说普洱—自身口感与茶口感（一百四十三）
我们曾从茶的本身，茶底、汤色说什么是好茶，也曾从人的口感，甜、酸、苦、甘、鲜、滋味等说什么是好茶。但在现实生活中，一些人对一些很差劣的茶，却喝得津津乐道。这到底为什么呢？ 我们曾从茶的本身，茶底、汤色说什么是好茶，也曾从人的口感，甜、酸、苦
石昆牧：饮食与茶
因淀粉、蔬菜、水果类等熟食通过胃部消化需要一小时左右，平常轻食者可以在饭后约一小时后饮茶；若以鱼肉食为主，尤其全熟肉类通过胃部消化最少需一小时半以上。 收录在经典普洱-名辞释义修订版中 避免空腹喝浓茶，与空腹喝咖啡(尤其浓黑咖啡)一样，容易...
敬昌圆茶
曼洒茶山位处老挝边境，宝货版纳易武的曼洒、曼黑、曼乃和曼腊四个乡。曼乃乡在曼腊北面，与江城县康平区相连（《版纳文史资料选辑》4，第28页。）曼洒山就是以前易武山的北山... 曼洒茶山位处老挝边境，宝货版纳易武的曼洒、曼黑、曼乃和曼腊四个乡。...
普洱老茶香沉稳且内敛
我所品过的那些老普洱茶，就算整饼端到鼻尖去深深吸口气，也没什么香气，只有剥散密封在茶叶罐中醒一段时间后，在开罐时对着罐口深嗅，那种茶骨子里的陈香，才真正让人难以忘怀。 购买当年新生普洱茶，如果是为了收藏的话，试喝时不要太在意它的茶香，这些浮
普洱生茶的化，普洱熟茶的滑
淡而无味的茶一定是不好的，苦涩不化不一定是坏茶，也许以后慢慢地会陈化为好茶，苦涩会化也不一定就是好茶，有些不良茶商会在茶里面添加甘草粉什么的。 普洱生茶的化，也就是普洱生茶能回甘生津 好喝的普洱茶生茶汤最基本的要求是能化掉苦涩，这个不考虑到...
勐海南糯山--爱伲族人聚集地
在勐海县的地图上，以勐海县为中心，一左一右矗立着著名的两座古茶山，好像女人胸口的两个乳房，养育着西双半纳的生灵：巴达古茶山和南糯古茶山。虽然巴达大茶王已经壹千七百... 在勐海县的地图上，以勐海县为中心，一左一右矗立着著名的两座古茶山，好像...