100问普洱茶，普洱茶100个为什么
100问普洱茶，普洱茶100个为什么：1、什么是普洱茶？2、普洱茶的产地在哪里？3、普洱茶产地的地理气候有何特征？4、普洱茶分为哪几类？5.什么是“乔木普洱茶”？6.什么是“台地茶”？ 100问普洱茶，普洱茶100个为什么？ 以下是中国普洱...
鉴别
优质成品普洱茶=陈化时间+陈化质量+陈化品味
因从成品普洱茶的转化中，看得到，闻得到，品得到——成品茶内在的清、纯、正、气，只有这样品藏心里想要的好茶，才能提升普洱茶品位，同时也会收藏到理想普洱茶。 不饮普洱茶的人，收藏普洱茶有一定难度，不懂茶稍不小心就会上当，这就是普洱茶市场真实现状
普洱茶，你能飘出多少种香？
普洱茶香味:蜜香、青香、甜香、梅子香、陈香、橄榄香、花蜜香、糯香、花香、果香、茶香、木质陈香、复合香、板栗香、豆香、药香、果蜜香、兰香、枣香、木香、山场香、梅香、樟香， 半年多前刚上网学习普洱知识时，看过一位前辈茶友在贴子里说普洱是一种不以...
怎样选用普洱熟茶，普洱茶熟茶的认识、品饮
怎样选用普洱熟茶，普洱茶熟茶的认识、品饮。答：什么是渥堆茶品呢？所谓〈渥堆〉是指一种制茶工序，当茶叶采收经过初制成为毛茶后，用人工的方法加速茶叶陈化的一种过程。 答：什么是渥堆茶品呢？所谓〈渥堆〉是指一种制茶工序，当茶叶采收经过初制成为毛茶
云南普洱茶的另类消费
科研机构研究成果显示，引导普洱茶(陈香茶)需求发展有两个重要需求——标榜个性的需求和善待自我的体验需求。基于这两个维度，科研机构将具有独特需求与特征的消费者归纳为四类。 科研机构研究成果显示，引导普洱茶(陈香茶)需求发展有两个重要需求维度标...
普洱熟茶的渥堆发酵与其他茶类有何不同？
普洱熟茶的渥堆发酵与其他茶类有何不同？答：绿茶类，它们共同的加工工艺特点是：杀青一揉捻一干燥；红茶类共同的工艺特点是；茶青萎凋→揉捻(切)→渥红(旧称“发酵→干燥 答：绿茶类，它们共同的加工工艺特点是：杀青一揉捻一干燥；红茶类共同的工艺特点...
2012年细说普洱——历史（50）《一百三十五》
越陈越香就是普洱茶放得越久就越香，越好喝。05年时候，尤其对于05年才开始入市的人来说，“越陈越香”更多是传说，就是你传我，我传他，一个传一个，大家互相传说，大家都这样传说 当时的情形，令501的7542停下来，价格不上涨，几乎是不可能的事...
普洱茶的“陈化”原理是什么？
普洱茶的“陈化”原理是什么？答：普洱茶“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定的温度湿度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进而与其它物质聚合 答：普洱茶陈化的原理，是茶叶内的茶多酚在一定的温度湿度条件下，与空气中的氧气接触，发生
什么是“乔木普洱茶”？
什么是“乔木普洱茶”？答：乔木普洱茶是根据茶树的分枝习性（即树型特征）进行命名的普洱茶。其寓意是该普洱茶的茶青来源于高大的乔木型茶树，也称“大树茶”。 答：乔木普洱茶是根据茶树的分枝习性（即树型特征）进行命名的普洱茶。其寓意是该普洱茶的茶青
普洱茶“渥堆发酵”应注意哪些问题？如何把握？
普洱茶“渥堆发酵”应注意哪些问题？如何把握？答：“渥堆发酵”是形成和奠定普洱熟茶特殊品质的关键工艺。普洱茶“渥堆发酵”必须注意八个方面： 答：渥堆发酵是形成和奠定普洱熟茶特殊品质的关键工艺。普洱茶渥堆发酵必须注意八个方面： 必须选用云南大叶...
选喝普洱茶有哪些理由？
选喝普洱茶有哪些理由？答：一是普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、 答：一是普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过
微生物和普洱茶的关系与作用？
微生物和普洱茶的关系与作用？答：研究表明，在普洱茶的品质形成中微生物起了重要作用。可以这么说，没有微生物就没有普洱茶。我们知道，有益的微生物对人体的作用表现在普洱 答：研究表明，在普洱茶的品质形成中微生物起了重要作用。可以这么说，没有微生物
怎么分辨栽培型与野生茶？
怎么分辨栽培型与野生茶？答：“野生茶”是从非人工栽培的茶树上采摘下来的幼嫩芽叶(茶青)，经加工制成的成品或半成品。相应的，在人为培养种植的茶树上采摘幼嫩芽叶(茶青)加工成的成 答：野生茶是从非人工栽培的茶树上采摘下来的幼嫩芽叶(茶青)，经加...
普洱茶生茶和熟茶能否混合存放？
普洱茶生茶和熟茶能否混合存放？答：普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应严禁将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。这是因为：普洱生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时 答：普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应严禁将普洱生茶和熟
为什么烘青、炒青绿茶不能用来加工普洱茶？
为什么烘青、炒青绿茶不能用来加工普洱茶？答：烘青、炒青毛茶不能作为普洱茶的原料，不宜用来加工普洱茶。普洱茶的陈化和“发酵”，主要依靠茶叶的自动氧化、多酚类物质的酶促氧化、 为什么烘青、炒青绿茶不能用来加工普洱茶？ 答：烘青、炒青毛茶不能作为...
什么是“干仓”与“湿仓”？
什么是“干仓”与“湿仓”？答：普洱茶具有通过陈化改善提高品质的特征.在湿度较低的环境存放普洱茶,让其自然缓慢陈化,产生陈香品质,这种茶叶称之为”干仓普洱茶”;”湿仓茶 答：普洱茶具有通过陈化改善提高品质的特征.在湿度较低的环境存放普洱茶,让...
普洱茶与六大茶山的关系？
普洱茶与六大茶山的关系？答：中国有三条丝绸之路，一是陆上的丝绸之路，从唐代西安到欧洲；二是海上丝绸之路，明朝郑和下西洋所走航路；三是茶马古道，由云南边界将茶运送到越南 答：中国有三条丝绸之路，一是陆上的丝绸之路，从唐代西安到欧洲；二是海上丝
用盖碗冲泡普洱茶有何特点？
用盖碗冲泡普洱茶有何特点？答：盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿.用盖碗泡茶的优点有：一、器具优廉易取得，二、易清洗且不留宿气，三、很直接表现茶的香气与滋味，四、观看茶 答：盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿.用盖碗泡茶的优点有：一...
普洱茶为何“牛气”冲天？
普洱茶为何“牛气”冲天？答：按笔者的粗浅认识，普洱茶仍然有很大的上升空间。理由有四：其一，普洱茶的知名度和真正的价值还不为全国以及全世界的饮茶和收藏爱好者所认识、、、 答：按笔者的粗浅认识，普洱茶仍然有很大的上升空间。理由有四：其一，普洱茶
从外包纸上怎么辨识“干仓”与“湿仓” 普洱茶？
从外包纸上怎么辨识“干仓”与“湿仓” 普洱茶？答：一般而言，未入仓茶品因储存环境都较为单纯而量少，筒身较少碰撞，且较为干净、无水渍，云南七子饼固定筒身之铁丝也不容易锈蚀。 答：一般而言，未入仓茶品因储存环境都较为单纯而量少，筒身较少碰撞，且...