普洱茶观：味之极和韵之极
现代的茶，如同现在的时代一样，不断的追求其“味”，就如男子找女子一样，追的是相貌，身世，而不是女子那种与生俱来的，与自己的”契合度“，精神的沟通相和性。 引子：前段时间我学书法，朋友都说，你应该找临帖，按别人的写，我笑笑之，喜欢随意，随心而
鉴别
2012年细说普洱——历史（43）《一百二十八》
501的7542很快就被芳村的经销商找到了很好的卖点，而且以此为契机，找到了经销大益茶的切入点，之后可谓一马平川，创造了普洱茶的神话。 05年，勐海茶厂改制后的新茶，到市场好不好卖？怎么卖？市场反应怎么样？市场该如何运作？大家是没有什么底的...
老茶是“喝掉的古董”
老茶是“喝掉的古董”台湾师范大学教授、在海内外普洱茶界被尊为“泰斗”的邓时海先生说,对于他们这个圈子里的人,辨别老茶的真假很容易,“视觉和触觉还有可能被欺骗,而味觉是很 台湾师范大学教授、在海内外普洱茶界被尊为泰斗的邓时海先生说,对于他们这...
2012年细说普洱——历史（44）《一百二十九》
501批7542，是勐海茶厂改制后出的第一批茶，它的成功非常重要，这是不言而喻的。501的7542，就这样“用旧茶压的，没有打生产日期。”的一句话，轻而易举地启动了。 普洱茶需要时间，需要传统，改制前的茶为什么一下子炒得那么高，就是因为有这...
普洱茶开沱茶技巧篇
传统方法就是用蒸气蒸沱茶15分钟，使其松软，及时拔开，然后凉干。这种方法，需能使条索最为完整。但会造成茶气大量流失，对品饮及以后存放有影响。 开沱茶尤其是开好沱茶是审评茶叶的重要环节。茶叶开得太碎，在冲泡的时候，茶碱的释出会较多，喝起来的口...
有樟香的普洱茶和有茶香的香樟树
老茶园里,红毛树和其他大树及各种不同植物（灌木，草本）都有.那要有多少种香气?，是否以后我们喝到的茶园茶（台地茶）就都有樟香味了，同理勐腊的都有橡胶味了。 现在的普洱很多号称有樟香，而且有樟香的茶售价还高，据说主要是因为有大师声明：这些大茶...
2012年细说普洱——历史（47）《一百三十二》
前期的炒作是良性，更准确地说，不应该说是炒作，而是市场运作，是良性的。因为，它是由供求矛盾造成的，是市场有这样的需求，价位高是人们愿意去接受的。 501的7542，由于找到了一个很好的卖点，很快就热销了。当时的货量并不是很大，相对现今市场而...
解密高山普洱茶与坝系普洱茶的区别
普洱因这些之别而导致产量与价格都有所差异，坝系茶是一个产量非常大的品种，茶市有很多用坝系茶来冒充高端茶的，所以对高山普洱与坝系普洱的区别必须得知道，否则就会被茶商忽悠。 普洱茶是当下茶市热销产品之一，因独特地品味与保键功效而受到众人的喜爱。
普洱茶探讨：什么是普洱茶？普洱茶的发展历史
普洱茶探讨：什么是普洱茶？普洱茶的发展历史,什么是普洱茶，绝大多数的人都会说，云南不是有个地方叫普洱县吗？就是这个地方出产的茶叶。普洱县的确出产普洱茶，但我多次去云南 一、什么是普洱茶 什么是普洱茶，绝大多数的人都会说，云南不是有个地方叫普...
2012年细说普洱——历史（48）《一百三十三》
从四、五月到十月，不到半年的时间，厂价是1050元/件，经销商一手卖出是1450—1550元/件，升高到11000元/件，比厂价涨了10倍多，比一手价涨了7倍多。这是什么概念？ 501的7542，热销是超出人们的想像，它通过市场的力量，自然...
喝普洱茶喝健康，霉茶不能喝
大益茶专家忠告：茶发霉后，茶叶里会滋生多种有害细菌，如“出了名”的黄曲霉毒素，因此发霉的普洱茶，不管有多名贵，还是别喝了！喝茶喝健康，身体最重要。 如果有人说：普洱茶发霉是正常的，没事，可以喝。那就大错特错！普洱的特别之处就是越放越好、越陈
普洱茶探讨：普洱茶越陈越香 普洱茶与其他茶类？
普洱茶探讨：普洱茶越陈越香 普洱茶与其他茶类？俗话说“茶要新，酒要陈”，但是普洱茶却是越陈越有味道，这是一个例外，也是爱茶人都知道的特征。首先说“生茶” 普洱茶越陈越香 俗话说茶要新，酒要陈，但是普洱茶却是越陈越有味道，这是一个例外，也是爱...
正确认识普洱茶和正确喝普洱茶
一杯好茶不应该是以价格而定的，而是要以该茶对身体所带来的好处来评的。但很多人对于如何喝茶养生、如何品饮普洱茶还是有很多疑问的。 一杯好茶不应该是以价格而定的，而是要以该茶对身体所带来的好处来评的。但很多人对于如何喝茶养生、如何品饮普洱茶还是
不可小视的普洱茶渣
普洱茶是备受广大国人喜爱的一种饮品，普洱茶的功效很丰富，具有减肥、养胃等多种功效。可是你知道吗，普洱茶渣也有很多功效： 明目 青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等，因为普洱茶有防...
普洱熟茶基础知识汇总
普洱茶分生茶和熟茶，普洱茶制作与流程：生茶与熟茶的差别在于制成青毛茶后，经过洒水渥堆（包含喷雾式、菌类等）人工快速发酵后产生熟茶品，而生茶则没有 普洱茶分生茶和熟茶，普洱茶制作与流程：生茶与熟茶的差别在于制成青毛茶后，经过洒水渥堆（包含喷雾
野生茶未必都是好的茶
野生茶有两个重要的价值；一、它是证明云南是世界茶叶的发源地的重要可行性依据之一。二、可以利用其遗传因素在茶叶育种方面进行研究。 目前许多人购买普洱茶一味的追求野，而且市场上标有野生的茶，价格也畸高，这是很不理性的行为。为了让大家对野生茶有个
关于什么是好的普洱茶和普洱茶的价值
关于什么是普洱茶。普洱茶物质基础特点有三：1、原料是云南大叶种；2、工艺是晒青工艺；3、品质越陈越香。 关于什么样的普洱茶是好：原产地的原材料在原地加工。 尽管普洱茶界众声喧哗，百家争鸣，但是，不管怎么样，基于普洱茶的物质特性、文化特点以及...
普洱茶中的烟味和黑点产生的原因
普洱茶中的烟味和黑点产生的原因本文主要讲解了普洱茶中烟味产生、普洱茶黑点产生的原因。最后讲解了如何解决的办法。 普洱茶中的烟味和黑点常见于生普洱茶中，烟味产生的两种主要途径: 1、产茶季节本身的原因：烟味茶，在雨季茶中可以说普遍存在。这跟云...
普洱生茶的认识，生茶的品饮
普洱生茶的认识，生茶的品饮：答：生茶这两个字，用比较精准的一些的说法，应该是〈晒青压制茶〉，什么是〈晒青压制茶〉？这是就制程说的。所谓的晒青，是指初、、、 答：生茶这两个字，用比较精准的一些的说法，应该是〈晒青压制茶〉，什么是〈晒青压制茶〉
忙肺大树普洱茶，临沧真正的厚足霸气味
忙肺茶山是永德县的著名茶区，海拔1500－1600米，主要生长着忙肺群体种。忙肺茶滋味厚重，香气浓郁，是制作生茶的优质原料，尤其是这几年来，忙肺茶在广东地区创出相当的知名度。 曾经的想法是想将永德的12个普洱茶山好好做做。后面试下来不可行。...