茶人讲普洱茶的兰香
幼嫩芽尖或蕊珠的少年普洱茶，会有清淡荷香，而比较成熟茁壮的中、老年普洱茶，含有幽雅樟香。兰香是出现在少年过渡到中年的青年普洱茶，所以兰香兼具了荷香及樟香之美。 香于九畹芳兰气，园如三秋皓月轮。 (宋王禹称) 这是描述普洱茶最美的诗句，普洱茶品茗
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天下名泉之济南趵突泉
由于水对 茶 的特殊作用，所以，在中国饮茶史上，品泉试茶，可谓是茶人的传统做法。但由于历代鉴水试茗高手，各人嗜好不同，追求不一；加之，择水范围有大有少，环境条件早晚有别，因此，对佳泉的评述，虽然总的前提是一致的，但前后次序往往有别。如在宜茶
普洱茶的兰香
古乔木茶树上寄生着许多珍贵兰草、兰花和名贵药材等等，这也许是上等古乔木普洱茶独具的香气的根源。仅就普洱茶香而言，笔者认为，普洱茶的茶香，二十年内为最好。 香于九畹芳兰气，园如三秋皓月轮。，这是描述普洱茶最美的诗句，普洱茶品茗者最喜欢将它明诵
元代的饮茶习俗
元代,我国的 茶文化 继续向前发展，元诗中有关饮 茶 习俗的大量诗句充分反映了这一点。人们早已认识 到茶有提神的功效,张弘范(述怀冲说广闷上心来须赖酒,愁驱睡去胜如茶。行端仙居二首〉也云睡少每 知茶有验，病多常怪药无灵：于是,饮茶往往贯穿于人们平时的
石昆牧(六)普洱茶制作之古今与迷思
传统晒青制法不仅目前许多滇南地区少数民族仍在使用，所制成的晒青毛茶口感多样化；而其制程中微渥微发酵的做法，也是现代普洱茶洒水渥堆工序的先驱。 传统与创新之间是否一定存在着冲突？在普洱茶的世界里，从少数民族到国营厂，从古董茶、印级茶到现代云南
茶为国饮，普洱当先
茶是中国有史以来的传统饮料，从大江南北到长城内外，56个民族中没有不饮茶的，故被称为"国饮"。在民间有"开门一七件事，柴米油盐酱醋茶"之说， 茶为国饮，普洱当先 茶是中国有史以来的传统饮料，从大江南北到长城内外，56个民族中没有不饮茶的，故被称为国饮
普洱贡茶
普洱贡茶是我们国家历史上把全国最好的茶叶作为贡品缴纳给皇帝的一种制度。作为一个茶叶品种来讲，历史上是否曾经作为贡茶的一种被进贡，是这个茶叶品种的一种身份、一种资质，代表了 普洱贡茶是我们国家历史上把全国最好的茶叶作为贡品缴纳给皇帝的一种制度
浅谈普洱贡茶采办
普洱贡茶的采办具有严格的规定和操作程序，清朝皇家饮用的贡茶采办沿用明代的制度。清顺治七年（公元l650年），礼... 浅谈普洱贡茶采办 普洱贡茶的采办具有严格的规定和操作程序，清朝皇家饮用的贡茶采办沿用明代的制度。清顺治七年（公元l650年），礼部照会
详解普洱茶的兰香、青香及荷香
详解普洱茶的兰香、青香及荷香！普洱茶的香味有很多种，有兰香、青香，荷香、花香等，今天为大家介绍的就是普洱茶的兰香、青香及荷香。 普洱茶的兰香 「香于九畹芳兰气 详解普洱茶的兰香、青香及荷香！普洱茶的香味有很多种，有兰香、青香，荷香、花香等，今
普洱茶的技术改进
普洱茶在经历千年沧桑后，老树新芽，在当代又放奇葩，成为近年受关注程度最高和争议性最大的一种茶类，有关普洱茶的故事和神话层出不穷，有关普洱茶的工艺与定义也争论不休，普洱茶地方标准一改再改，普洱专家们各执一词，致使整个行业处于混乱而无序的竞争
普洱茶的技术改进
普洱茶在经历千年沧桑后，老树新芽，在当代又放奇葩，成为近年受关注程度最高和争议性最大的一种茶类，有... 普洱茶在经历千年沧桑后，老树新芽，在当代又放奇葩，成为近年受关注程度最高和争议性最大的一种茶类，有关普洱茶的故事和神话层出不穷，有关普洱
普洱茶的技术改进
普洱茶在经历千年沧桑后，老树新芽，在当代又放奇葩，成为近年受关注程度最高和争议性最大的一种茶类，有... 普洱茶在经历千年沧桑后，老树新芽，在当代又放奇葩，成为近年受关注程度最高和争议性最大的一种茶类，有关普洱茶的故事和神话层出不穷，有关普洱
普洱茶：香气之辨
普洱茶香有荷香、兰香、樟香和青香四大类。这些类别的茶香，都是新鲜普洱茶菁中众多香味中的一种，也都是普洱茶菁的原香。 普洱茶香有荷香、兰香、樟香和青香四大类。这些类别的茶香，都是新鲜普洱茶菁中众多香味中的一种，也都是普洱茶菁的原香。这些普洱茶
品评普洱茶的方法
新鲜自然是好普洱茶的基本条件，只有在这个基本条件之下，才能查找普洱茶的真实性，唯有查找普洱茶... 新鲜自然是好普洱茶的基本条件，只有在这个基本条件之下，才能查找普洱茶的真实性，唯有查找普洱茶的真性，才可能品出它的艺境。同样的，了解其真性的在