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盖碗泡茶如何才能不烫手？
第一，选购盖碗如选壶一样，可先试手后再确定购买。边沿斜向外张，以拇指中指稍用力端起时不碰碗身为好。第二，倒水时水量不要十分满。第三，出汤时可先将盖的出水处稍稍错开一点缝隙 第一，选购盖碗如选壶一样，可先试手后再确定购买。边沿斜向外张，以拇指
铁观音茶王落户重庆南桥寺茶叶市场
国家级紫砂壶艺术大师教你如何选壶，明天还有最后一天，市民可前往购茶抽奖 上周六，我市茶叶市场热闹非凡，经过国家级大师们的仔细品鉴，我市的铁观音茶王现身。同时，作为第三届茶文化艺术节的一部分，国家级紫砂艺术大师们还现场教市民制壶、养壶、识壶。
茶水世界：每一味茶 都有自己的紫砂壶
以紫砂壶泡茶，使用的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨，甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。根据科学分析，紫砂壶能保持茶的原味，让我们轻松享受原汁原味的茶，从此茶与壶结下了不解之缘。 绿茶配矮壶 绿茶属于不发酵
茶水世界：每一味茶 都有自己的紫砂壶
以紫砂壶泡茶，使用的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨，甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。根据科学分析，紫砂壶能保持茶的原味，让我们轻松享受原汁原味的茶，从此茶与壶结下了不解之缘。 绿茶配矮壶 绿茶属于不发
到杭州“艺乐园”与陶瓷来个亲密接触
在快节奏的当下，很多都市人都愿意选择跟陶瓷亲密接触，沏一壶茶，或是玩一回泥巴，让自己的生活慢下来。昨天下午，青年陶艺家孙丽娟在“艺乐园”万达分会场为现场观众讲解了普洱茶、乌龙茶等不同种类的茶叶泡法与品法。 孙丽娟是中国美术学院陶艺系硕士，都
壶友须知：挑选一把好壶的最基本要求
紫砂壶的制成工序中，从壶身、壶盖、壶钮、壶嘴、壶把，都具有跟壶身相对应的关系，因此，从每一个小细节，都可以找出每一把壶制作工序中的精准度与完美度，例如：壶盖与壶身接触的坎盖之处，能不能使壶盖与壶身密合，就是一把壶的最基本要求。 壶钮要好拿
壶友须知：挑选一把好壶的最基本要求
紫砂壶的制成工序中，从壶身、壶盖、壶钮、壶嘴、壶把，都具有跟壶身相对应的关系，因此，从每一个小细节，都可以找出每一把壶制作工序中的精准度与完美度，例如：壶盖与壶身接触的坎盖之处，能不能使壶盖与壶身密合，就是一把壶的最基本要求。 壶钮要好拿 壶
普洱知道·铁壶与普洱
笔者接触铁壶已经数年，曾经做过用铁壶冲泡各大类茶品的实验，发现普洱茶、乌龙茶、黑茶，最适合用铁壶煮水冲泡，因为这三种茶品对水温度要求较高，铁壶铁壁厚，在5px到6.25px之间，在每次加热后，壶内的水会继续沸腾较长的一段时间，而不锈钢随手泡一般在94
普洱知道·铁壶与普洱
笔者接触铁壶已经数年，曾经做过用铁壶冲泡各大类茶品的实验，发现普洱茶、乌龙茶、黑茶，最适合用铁壶煮水冲泡，因为这三种茶品对水温度要求较高，铁壶铁壁厚，在5px到6.25px之间，在每次加热后，壶内的水会继续沸腾较长的一段时间，而不锈钢随手泡一般在94
中国人的待客茶礼
有客来，端上一杯芳喷鼻的茶，是对客人的极大尊敬。各地敬茶的方法和习惯又有很大的不合。 北方大户之家，有所谓敬三道茶。有客来，延入堂屋，主人出室，先尽宾主之礼。然后命家丁或后代献茶。第一道茶，一般说，只是注解礼节，讲究的人家，并不真的非要你喝
冲泡出好普洱茶的方法及技巧
至於置茶量，因茶叶的不同，置茶量也有差异。这得要试泡几次才会抓到该放多少茶叶。一般的七子饼、茶砖，置茶量约为壶容量的四分之一即可。 选壶 壶的选用最好是续温力强的、稍大（比喝乌龙时大约两三倍），会比较好些。原因是在第一、二冲之後的冲泡，应尽量
湿醒普洱茶
湿醒普洱茶 湿醒普洱茶通常也称润茶或温润泡，通过叶片与热水的接触，可以提高茶叶自身的温度，帮助叶片缓缓舒展，令茶叶充分地苏醒过来，并且可以带去茶叶在各个环节中附着的... 湿醒普洱茶 湿醒普洱茶通常也称润茶或温润泡，通过叶片与热水的接触，可以提高
陶砂主题火热中国茶叶博物馆
陶艺师吴芝娟教壶友制壶。 日前，《茶熟香温——吴远明捐赠历代紫砂茶具》展览在中国茶叶博物馆开幕。 2009年4月，民间紫砂收藏家吴远明先生曾向中国茶叶博物馆无偿捐赠了100件珍贵的历代紫砂茶具，其中有15件被鉴定为三级以上珍贵文物。吴先生捐赠的茶具器
壶友需知：新手该如何挑选紫砂壶？
随着茶文化的日益普及，喜欢喝茶的人拥有一把自己的紫砂壶早已不是什么新鲜事了。越来越多的好茶者发现，好茶还需好的茶具来陪衬，这样可以冲泡出更好的茶汤。那么，新手在选购紫砂壶时有哪些地方需要注意呢？ 福州知名紫砂壶鉴赏、收藏家郭明介绍，新手在选