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真正早秋茶面市还须再等等

真正早秋茶面市还须再等等 “春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）”，一般要在中秋前后上市的早秋茶，今年却早早上市了，据业内人士透露，这些所谓的“早秋茶”多是春茶或暑茶掺杂而成，质量比秋茶要差很多。 今天上午，记者走访了多家茶叶市场，发现

2014-06-19 普洱茶

毛峰全面开采 茶农需凭身份证售茶

3月28日，全国十大名茶之一的黄山毛峰，在其核心原产地徽州区富溪乡开园采摘。茶农谢林骏说，核心产区的茶叶品质绝佳，因此开园时每公斤鲜叶卖到300元，比其他区域高一倍。为维护毛峰品牌，茶农售茶叶鲜叶时，还须登记身份证信息，以备查验。

2014-06-19 普洱茶

择水方法

⑴择水选源如唐代的陆羽在《 茶 经》中指出:"其水， 用山水上，江水中，井水下"。明代陈眉公《试茶》诗中的"泉从石出情更冽，茶自峰生味更圆"。都认为试茶水品的优劣，与水源的关系甚为密切。 ⑵水品贵"活"如北宋苏东坡《汲江煎茶》诗中的"活水还须活火煎，

2014-10-19 资讯

加盟开茶叶店需奉行的三大守则

加盟开茶叶店需奉行的三大守则 有意加盟开一家茶叶店的加盟者，盲目地选择茶叶品牌是不可取的，若想成功地加盟一家茶叶连锁店并使它能够良好运营，加盟者还须奉行以下三大守则。 一、品牌的运作必须达到5年以上 美国消费者协会曾做过一个调查，问旅游者如果

2014-06-19 普洱茶

大洋洲饮茶习俗

大洋洲，地处南半球。 茶 是大洋洲人民喜爱的饮料，主要的饮茶国家和地区有澳大利亚、新西兰、巴布亚新几内亚、斐济、所罗门群岛、西萨摩亚等。 大洋洲饮茶，大约始于19世纪初，随着各国经济、文化交流的加强，一些传教士、商船，将茶带到新西兰等地，日久，

2014-10-18 资讯

大洋洲的茶俗

大洋洲，地处南半球。 茶 是大洋洲人民喜爱的饮料，主要的饮茶国家和地区有澳大利亚、新西兰、巴布亚新几内亚、斐济、所罗门群岛、西萨摩亚等。 大洋洲饮茶，大约始于19世纪初，随着各国经济、文化交流的加强，一些传教士、商船，将茶带到新西兰等地，日久，

2014-10-13 资讯
佳茗宜饮 过犹不及
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佳茗宜饮 过犹不及

茶 ，在中华五千年的文化中占据着举足轻重的地位。 茶文化 早已渗透到中国人的生活中，闲来无事，人们总喜欢与亲朋好友相聚，品茗言欢。随着时代的推移，人们对茶的认识不断加深，越来越多人爱上了喝茶品茗，视茶为生活必需品。 宁可终身不饮酒，不可三餐不

2014-10-12 资讯

大洋洲的茶俗

新西兰人喜欢喝茶，所以，在政府机关、大公司等，还在上午和下午安排有喝茶休息时间。至于有客来访... 新西兰人喜欢喝茶，所以，在政府机关、大公司等，还在上午和下午安排有喝茶休息时间。至于有客来访，或双方会谈，一般都得先奉上一杯茶，以示敬意。 大洋

2014-08-15 鉴别

釉下五彩瓷茶具与饮茶文化

釉下五彩瓷茶具与饮茶文化 饮茶是中国的一种传统文化，发于神农，兴于唐朝。中国茶文化糅合了儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩。瓷器与饮茶文化一样，是历史文明长河中璀璨的明珠。当两者碰撞在一起时，交织出的是震撼心神的美。今天小

2014-06-19 普洱茶
绿茶也有“功夫”
历史

绿茶也有“功夫”

品 茶 是需要功夫的，无论是品饮 乌龙茶 、花茶、 绿茶 、 红茶 ，或者 普洱茶 。这里所说的功夫不仅仅指时间、技巧、品饮经验，更重要的是品饮者的学养――有着清幽雅致的饮茶情怀。 绿茶而有功夫，首先要讲求绿茶冲泡技艺。 我国绿茶产地分布广泛，历史悠

2015-01-04 历史

怎样使用茶叶脱氧保鲜剂

新茶陆续上市，茶叶的贮藏保管至关重要。引起茶叶变色与变质的因子主要有温度、水分、空气与日照，另外异味同样会引起质变；空气中的氧是引起茶叶变质的主因，高温与潮湿（茶叶干度不足）是加快氧化变质的催化剂，脱氧保鲜剂起到抑制茶叶氧化的功效，因此用

2014-06-19 普洱茶
古代茶人饮茶对水的讲究
普洱知识

古代茶人饮茶对水的讲究

不管是什么茶，如果没水，那茶也就没有价值，为什么这样说呢？想喝茶没水怎么喝呢？那价值体现在何处呢？下面我们看看古代人饮茶对水的一个讲究是怎么的呢？喝茶是离不开水的，泡一杯好的茶与水也是密不可分的，因为水，是茶的载体;离开水，所谓茶色、茶香、

2014-06-04 普洱知识

古人对饮茶用水的认识与实践

水，是茶的载体；离开水，所谓茶色、茶香、茶味便无从体现。因此，择水理所当然地成为饮茶艺术中的一个重要组成部分。 明代熊明遇《罗芥茶记》云：“烹茶，水之功居大。”张大复《梅花草堂笔谈》说：“茶性必发于水。八分之茶，遇水十分，茶亦十分矣；八分之

2014-06-18 普洱茶
普洱茶的“赏、敬、品”
鉴别

普洱茶的“赏、敬、品”

一、普洱茶的赏 1、赏茶。主人先简述普洱茶的文化特点，以激发宾客的情趣，然后将少许普洱茶珍品置于洁白的小盘中，引导宾客观赏形、色、香，挑动大家的饮茶欲望。 2、... 一、普洱茶的赏 1、赏茶。主人先简述普洱茶的文化特点，以激发宾客的情趣，然后将少

2014-08-05 鉴别

如何辨别武夷山大红袍

主要从外形（条索，色泽，整碎度）和内质（香气，滋味，汤色，叶底） ;几个方面来鉴别，其中以香气和滋味最为重要，是最重要的两个指标。 香气香气的香型，纯度高低，长短及持久性： （品种香明显，香气愈强愈佳，且清新幽远者为上品，香气显锐，挥发性好，

2014-06-16 茶百科

2013国际茶业大会暨第十三届中国普洱茶节筹备工作推进顺利

〖摘要〗 2月25日，市委副书记钱德伟主持召开2013国际茶业大会暨第十三届中国普洱茶节筹备工作会议，听取筹备工作进展情况，并对下一步工作作了全面的安排部署。记者从会上了解到，国际茶业大会是国内经商务部呈报，外交 2月25日，市委副书记钱德伟主持召开20

2014-09-23 资讯
饮普洱茶的品性与追求
鉴别

饮普洱茶的品性与追求

饮茶，因人品性与追求不同，分为四个层次：一是将茶当做饮料而大杯、大碗海饮解渴，此为喝茶；二是注重茶的色、香、味，讲究水质与茶具，饮用时细细品啜回味，此为品茶；三是... 饮茶，因人品性与追求不同，分为四个层次：一是将茶当做饮料而大杯、大碗海饮

2014-08-05 鉴别

惠州茶文化

惠州人“食 茶 ”的历史同样也很古远。东晋裴渊的《广州记》说：“酉平县出皋卢，茗之别名，叶大而涩，南人以为饮”，这酉平县即为后之归善县，古属惠州。所谓“皋卢”也就是苦艼茶。而陆羽的《茶经》也有单道开“所饮茶苏而已”的记载，单为敦煌人，晋升平

2014-10-18 资讯
纯料古树茶到底是何时上市的
鉴别

纯料古树茶到底是何时上市的

2003年以后开始逐步有人在象明和易武一带倡导老树茶与低龄树茶分开制作和销售。到2004年春，市面上的古六大茶山的“老树茶”与“台地茶”毛料才开始逐步划分开来。 在某些书籍和材料中提到：纯料古树茶是1995年后开始大量出现的。但是，据笔者亲历所知，事实

2014-08-09 鉴别

教你普洱茶的“赏、敬、品”

中国普洱茶网教你赏普洱茶，教你敬普洱茶，教你品普洱茶 。女佣或男主人都可以提壶斟茶。客人也可以随意喝，但是，也不能喝得见杯底。 赏： 一赏茶。主人先简述普洱茶的文化特点，以激发宾客的情趣，然后将少许普洱茶珍品置于洁白的小盘中，引导宾客观赏形、

2014-08-13 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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