筠连茶厂红茶不愁销
编者按： 宜宾曾是四川省的红茶主产区和全国最具有影响力的早茶生产基地。“川红工夫”因其自然环境和特殊工艺而成为中国红茶乃至世界红茶的味觉标志。筠连县以其产量最大、品质最佳而被称为“川红故里”，生产选送的“早白尖工夫红茶”于1985年里斯本第24届
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高县羊田乡：建早茶之乡 美丽羊田
编者按：当前，我县各级各部门深入开展“实现伟大中国梦、建设美丽繁荣和谐高县”主题教育活动，全县干部群众满怀豪情地奋力谱写“中国梦”的高县篇章，齐心奏响“中国梦”的雄壮交响乐。即日起，本网将陆续推出乡镇党委书记专访，报道各乡镇朝着梦想奋进的
安溪从产茶大县向产茶强县迈进
[编者按] 当前，安溪茶产业发展已经进入转变提升、蓄势突破的关键时期。新年前夕召开的全县茶业发展工作大会，在总结推广茶业发展经验的同时，也对今后及当前茶业工作重点做出部署，将强化政府服务职能，采取一系列举措，严控茶叶质量卫生安全，推动安溪从产
广州最老的茶楼 “鸡仔饼”的发源地
编者按：老城里的酒家、茶楼，深巷里的食店、小吃档，都能尝到浓浓的广州味。每周末见报的漫画版将推出“漫游广州老字号”系列，用漫画述说这些老字号的故事。 （成珠楼，始创于1745年） 成珠楼原址位于南华中路，建于清乾隆十年（1745），是广州最古老的茶
茶艺礼仪：茶艺师教你奉茶的技巧
编者按： 茶文化 历史悠久， 茶 文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体。茶道倒茶礼仪，茶既是灵魂之饮，以茶载道，以茶行道，以茶修道，因而茶中无道就算不得茶道。不懂品茗技巧，也不理会饮茶修身养性的作用，亦算不得茶人。 茶满欺客，七分茶三分情
广西：茶叶大产区为何无＂大牌＂茶叶
编者按：好山好水产好茶，独特的地理环境造就了广西成为全国知名的茶叶主产区。如果你要提起“广西茶”，稍有了解的本地人或许可以罗列出几个牌子：梧州六堡茶、覃塘毛尖、凌云白毫、南山白毛茶……可你若把这一命题放到全国市场去，不少外省人却一头雾水：
“仙居恩施”生态走廊沐春风
编者按：2010年，恩施市在半年农村经济工作会议上，提出了建设“仙居恩施”，打造八大生态走廊的战略构想。在年底召开的恩施市委七届九次全会上，又正式将建设“仙居恩施”写进了“十二五”规划，建设“仙居恩施”，打造八大生态走廊作为一段时期内的战略性
李博：贸易的角度分析茶的那些故事与文化
李博：贸易的角度分析茶的那些故事与文化 编者按：茶，一个对话的平台，有文化，一脉因袭，千年传承。有产业，现实困境，无从突破。《茶周刊》本期起将推出系列报道"百业看茶",选取来自各行各业各领域的爱茶人品评分析，聊他们选茶的标准，评茶的见地，对茶
26项专利技术再现“真实”普洱茶
编者按 ： 在市场经济大潮面前，为强大的物欲所惑，时下不少传统产业多少地被乱象困扰，不是剑走偏锋，就是荒腔走板，离其原汁原味的底蕴和经历史长河洗礼过的精粹名分渐行渐远。鉴于此，本刊从即日起开辟一个新栏目“走进‘混沌’的传统产业”。 传统产业要
《宜宾文人与茶》妙笔生花为茶开
编者按：茶，南方嘉木，栽培悠久，其形质朴，其味悠长。觅二三挚友，寻一幽境，品茶、吟诗、言事，历来是我国文人的雅好。宋代大文学家苏东坡在品尝佳茗后就曾有诗云：“戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。”由此可见茶在文人心中的地位。在第五届中国宜宾早
湘茶产业将迈向千亿元俱乐部
【编者按】 去年3月16日，省茶业协会的工作会议上首次提出，湘茶要打造千亿茶产业的口号。 一年时间过去了，湘字号茶叶品牌到底做得如何?我们的目标还需要多久才能实现?通过两周时间，我们先后采访茶企、茶馆、协会、政府相关部门，试图还原湘茶迈入千亿茶产
安溪虎邱镇茶园流转 “转”出土地效益
编者按 推进茶园流转，既是适应农村新形势的迫切需要，也是加快实现农村劳动力转移、盘活土地资源、促进规模经营、保障农民权益的“双赢之举”。茶园流转之后怎么种？茶农到哪里去？虎邱镇摸索出3种流转模式，成功流转土地9436亩，并尝试多元经营，使地增效
浙江安吉白茶外包装寻找新“主人”
浙江安吉白茶外包装寻找新“主人” 编者按：茶叶闲了人未闲，更谋来年丰收景。一年一度的白茶闹市虽然早已结束，但是我县的白茶企业、白茶协会等并没有因为闹市的结束而闲下心来，而是提前谋划起了来年安吉白茶包装、营销等事宜，用心做茶。 昨天上午，县白
浙江国际茶业商会胜诉美国环境保护局
编者按：中国茶叶出口企业一直纠结于欧盟、日本等发达国家专门针对中国茶叶出口的农药残留标准等贸易壁垒，由于缺失话语权，长期处于被动应对的局面。如何参与到国际标准的制订中去，是国内茶叶行业组织努力的方向与目标，对已经实行的由进口国单方面实行的
普洱茶晶的故事：一个创意成一个产业
编者按 在创新体系中，公共技术服务平台已是一支重要的力量。那么，小微企业在创新中如何利用平台？本文提供了案例——白手起家的创业者可以和平台合作，将项目慢慢“孵化”，引导创新要素向企业聚集。 这是一个典型的由一个创意变成一个产业的故事。 2009年
《世界茶皇后品茶》绿茶篇之龟山岩绿茶
龟山品春茶 太和之气弥留齿颊 编者按：人生有百味，茶亦有百味。繁忙之余，休闲之时，把盏一杯香茗沉淀思绪，任丝丝幽香冲淡浮尘，让其香润泽心灵，让其味超尘脱俗。每一种茶都有它自己独特的味道，众生万象，不同的人钟爱的自然不同，要在众多茗茶之中选出
安溪茶艺 安溪铁观音茶文化的代表
安溪茶艺 安溪铁观音茶文化的代表 【编者按】 十多年来，安溪茶产业在国内茶界一枝独秀，成为全国产茶第一县。安溪茶艺在宣传铁观音茶文化，推动安溪茶业跃升发展中功不可没。 为适应茶产业发展新形势，安溪茶艺自身也在不断发展。从只有一支茶艺表演队发展
贵州：都匀毛尖抱团闯市场
贵州：都匀毛尖抱团闯市场 编者按：都匀毛尖是贵州茶业的一个宝贵财富，在贵州大力发展茶产业的今天，黔茶品牌的做大做强，需要百年“老字号”重拳出击，都匀毛尖犹如贵州的茅台酒在中国酒业当中的地位一样，要想用一个新兴的品牌来代替或者超越，可能性非常
陈锁：延长了安吉白茶的产业链
陈锁：延长了安吉白茶的产业链 编者按：如何利用好名优绿茶后期的鲜叶原料，陈锁的经验与河南信阳红的做法如出一辙，笔者目睹了陈锁研发吉祥红的全过程，他在2009年就就将他的试验成果投入了生产，也呼吁过安吉的茶企业能跟进，他是个人的行为，河南信阳是政
新疆塔城地区茶叶走俏 功夫茶遇冷
新疆塔城地区茶叶走俏 功夫茶遇冷 编者按：“柴米油盐酱醋茶”这是开门七件事，我国古今名茶的品种，总数不下二三百种之多，其质量之精美绝伦，花色品种之丰富多姿，堪称世界之最。那么，在塔城市，人们对茶的喜好如何？近日，记者走访调查了部分市民。 9月8