普洱茶紧条茶与泡条茶的区别
普洱茶紧条茶与泡条茶的区别！ 其实，紧条茶更容易变化，滋味也更丰富，出汤快，追求味为上的，紧条茶更好。泡条茶，外形粗旷，有型，出汤慢，也有人喜欢，首先新茶的滋味风格就... 普洱茶紧条茶与泡条茶的区别！ 其实，紧条茶更容易变化，滋味也更丰富，出汤
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普洱茶之金三角——“苦、涩、鲜”
为了探讨这个评价方法，首先从审评八项因子展开。 茶叶审评，多讲外形、内质八项因子，这是许多教科书上有的内容。简单总结一下，外形包括条索、色泽、芽毫、整碎四项，不同茶类，像绿茶、红茶、乌龙茶，由于加工工艺及品质特征要求的不同，评价重点不尽相同
普洱茶之金三角——“苦、涩、鲜”
普洱茶之金三角——“苦、涩、鲜”三项因子，构成了普洱茶评价的重要指标（李文华原创的普洱茶评价指标）。 普洱茶之金三角苦、涩、鲜三项因子，构成了普洱茶评价的重要指标（李文华原创的普洱茶评价指标）。 为了探讨这个评价方法，首先从审评八项因子展开。
普洱茶审评八项因子
普洱茶审评八项因子 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化历史
普洱茶金三角
普洱茶金三角！普洱茶之金三角苦、涩、鲜三项因子，构成了普洱茶评价的重要指标为了探讨这个评价方法，首先从审评八项因子展开。 茶叶审评，多讲外形、内质八项因子，... 普洱茶金三角！普洱茶之金三角苦、涩、鲜三项因子，构成了普洱茶评价的重要指标为了探
大滇说茶（28）：易武茶不同工艺的研究
今年的春天，我做了如下的实验，第一个实验：按标准采摘，一芽两叶的茶，跟易武传统采摘方法对比，第二个实验，是紧条和泡条对易武茶口感的影响，根据实验结果，然后再分析原因。 今天我们说茶的题目，是易武茶不同工艺的研究，这里我们只简单讲解一，易武茶
实验经验证明普洱茶真理
同样的料，同样的工艺，色泽好的说明工艺技术更到位！但用揉捻两次或是两次以上的普洱茶和揉捻一次的普洱茶相比哪种更好看，很多茶区老人自己喝的茶普遍性揉捻次数都会比外卖的多！ 1.紧条茶转化快于泡条茶！因为紧条茶茶汁外溢更多，与氧接触更快更充分！（
大滇说茶（48）：夜话熟茶一
超过90%以上的普洱茶商其实并不了解规范的发酵方法，导致了对熟茶的，要么是误解而蔑视，要么是神化，归结为神秘技术，实际上熟茶的发酵一点都不神秘。 开始汇报下工作，由于国门那边装修味道较重，现在换到了广东省定点的会议度假村，从化华辉度假村，这个是
大滇说茶（37）：泡普洱茶
泡茶的方式，太多名堂，咱也不要去研究，只求其本质。第一个，关键点，显然是水温；第二个是浸泡时间；第三个是茶叶的翻动程度。每次注水之前，考虑这三要素。 今天说茶的内容是泡茶的一些基本知识，泡茶是一项专门的技能，对于每个茶来说，都需要反复实践找
大滇说茶（133）：云南滇绿茶和滇青茶的比较
收茶过程中，我们担心的是，许多茶农制作的茶，水分含量高于13%。这，怎么可能是烘青？仅仅只是担心水分高了发霉，而不是担心是烘青。烘青的茶大家试着揉下，哪里的绿茶揉不碎？ 高温的工艺，目前在普洱茶行业里闻风丧胆。如果说在2008年前是有些茶厂出于不懂
勐库普洱茶生茶的争议
对于勐库戎氏的普洱生茶一直以来颇多争议，其中质疑多的主要有三点：一是之所以高香质疑是烘青甚至拼炒青；二是现喝好喝，放之无味；三是压饼较松，不利转化 传统的勐库茶的工艺和勐海、易武的工艺有较大区别，最主要的特点就是凋萎长揉捻轻造成这个工艺的因
七嘴八舌话临沧普洱茶
冰岛普洱茶昔归普洱茶是临沧茶区是两大名茶，冰岛先起，昔归新热。然近年来昔归普洱茶好评超赶冰岛普洱茶，究其原因有：普洱茶市场过于混乱，冰岛普洱茶与周边普洱茶在感观的差别很大 冰岛普洱茶昔归普洱茶是临沧茶区是两大名茶，冰岛先起，昔归新热。然近年
勐库普洱茶生茶的争议
传统的勐库茶的工艺和勐海、易武的工艺有较大区别，最主要的特点就是凋萎长揉捻轻。其中质疑多的主要有三点：一是之所以高香质疑是烘青甚至拼炒青；二是现喝好喝，放之无味。 对于勐库戎氏的普洱生茶一直以来颇多争议，其中质疑多的主要有三点：一是之所以高
勐库普洱茶生茶的争议
传统的勐库茶的工艺和勐海、易武的工艺有较大区别，最主要的特点就是凋萎长揉捻轻。其中质疑多的主要有三点：一是之所以高香质疑是烘青甚至拼炒青；二是现喝好喝，放之无味。 对于勐库戎氏的普洱生茶一直以来颇多争议，其中质疑多的主要有三点：一是之所以高
勐库普洱茶生茶的争议
传统的勐库茶的工艺和勐海、易武的工艺有较大区别，最主要的特点就是凋萎长揉捻轻。其中质疑多的主要有三点：一是之所以高香质疑是烘青甚至拼炒青；二是现喝好喝，放之无味。 对于勐库戎氏的普洱生茶一直以来颇多争议，其中质疑多的主要有三点：一是之所以高
普洱茶的制作流程
普洱茶的制作流程，古法普洱茶工艺 第一次发酵----晒青毛茶制好后经过漫长而湿热的雨季----自然发酵----毛茶 第二次发酵----晒青毛茶或经过雨季发酵的毛茶施以少量水分紧压在大孔竹篮内----冷发酵----传统散茶 第三次发酵----传统散茶经蒸压加温加湿和自然风
我对普洱茶“形”的理解
对普洱茶的评鉴有七个指标：质、形、色、香、味、气、韵，前面已连载了《我对普洱茶质的理解》。其实普洱茶的形也是很重要的因素之一，但在实际的品评中，人们往往忽视了对形的鉴别，或者对形鉴别只注重外形好不好看，并不是通过对形的观察而看到内质，走两
【今日话题】第七期：普洱茶原料晒青毛茶需要分等级吗？
【今日话题】第七期：普洱茶原料晒青毛茶需要分等级吗？ - 普洱茶新闻-为你提供普洱茶每天最新的新闻 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱
普洱茶“形”的分析
普洱茶“形”的分析 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化历史
影响揉捻质量的五大因素
揉捻是塑造茶叶美观外形, 提升茶叶品质的重要加工工艺之一，而揉捻的效果取决于茶鲜叶的物理性能和揉捻技术。实际生产中，有经验的师傅们会根据茶鲜叶的物理性能（如含水量、叶温等），合理选择揉捻技术，确保生产