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【品白茶的六层境界】您修到了第几层?

一、境外之境 很多刚开始喝 白茶 的朋友,对白 茶 的体验都是一个样无味。感觉尚未找到,味蕾尚未打开,甚至喝所有白茶都是如此的感觉。此时,茶味尚未入境,故称境外之境。 二、初境 喝茶一小段时间后,对茶渐渐有了分别的能力。可以喝到了白茶的枣香.药香.

历史

普洱茶入门:解读普洱茶名称(三)

在大体上,大益(勐海茶厂)和下关茶厂的标记方式是相同的,但是,可能出于较早觉醒的品牌意识,大益没有在产品上标注定制商代号的做法。 在大体上,大益(勐海茶厂)和下关茶厂的标记方式是相同的,但是,可能出于较早觉醒的品牌意识,大益没有在产品上标注

鉴别

新昌县推出全新红茶品牌“天姥红”

“你最喜欢第几号红茶?”5月31日,在新昌县双彩乡举行的名优红茶开发现场会上,这是大家品尝完红茶后互相问的第一个问题。供大家品尝的5种红茶都是新昌本土红茶,也是该县“绿+红”战略实施1年后的成果。 “其实评比结果不是最重要的,重要的是通过活动培养

普洱茶
大滇说茶(61):普洱茶不能说的秘密

大滇说茶(61):普洱茶不能说的秘密

无论你以撒面的形式,或者其他形式加入味道较淡的面茶,而且是全芽头茶,比如大白茶,整个茶的口感并无改变,只是浓度低了很多,但整个茶的成本降低了很多。 这里主要是谈一些加工中的工艺问题,不能说,这三个字,代表了几层含义,第一是这件事已经做了;第

鉴别
碧螺春,能否有张个性“脸”?

碧螺春,能否有张个性“脸”?

谷雨节气一过,洞庭山碧螺春茶的手工制作也渐渐告停。然而让业内人士扼腕的却是,进入集群规模化发展阶段的洞庭山碧螺春却因为缺乏张扬的个性,而仅仅被当成了单一的农副产品销售,生命力仅仅持续了一个茶季。事实上,地域被严格限定,实施原产地域保护的洞

普洱茶

2012年细说普洱——耐泡(六十九)

茶耐泡,不耐泡,也是衡量,茶好、坏的重要标致。但我们不要以为苦、涩味重的茶就是耐泡。如果这样认为,很容易把不好的茶,当成好的茶。 上篇说到,有些人误认为苦、涩味越重的茶就越够力,越耐泡。我们说,如果该苦、涩是来自化肥,农药是不对的。但这些人

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