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安化黑茶“祁州卷”200年后再现

2011年广州茶博会，安化黑茶凭借其深厚的历史文化底蕴再次成为全场热点。安化黑茶有据可查的历史长达2300余年，最为可贵的是，直到科技高速发展的今天，安化黑茶消食、去腻、减脂及降三高等功效仍没有十分有效的替代品，广大西北边区人民仍然离不开安化黑茶

《全唐诗》中首见的茶叶产地

茶叶 历史产地，是研究古代 茶 业传播和发展的重要依据。 唐朝的茶叶产地，陆羽《茶经·八之出》中，作了比较详细的记述，但这还不能说很具体，更加上其后还有一些新发展的茶叶产地，所以，对《茶经》的产地，唐诗中还有很多增补，详见附表。《全唐诗》中初

禅色，在一卷经书中沏茶

圣谷山·云卷绿茶获评“口碑茶王”

7月31日，在济南“第二届泉茶文化主题月”活动中，“圣谷山·云卷”绿茶荣获了“口碑茶王”称号。本次活动由济南时报主办，山东茶文化协会、济南市质监局等单位提供指导。评选历时三个月，共有来自全国的十一家各大类茶叶企业品牌、茶关联产品、店面品牌获殊

炒期茶难填差价 投资者卷款“跑路”

图为：马年生肖茶饼 来书茶叶网讯：近期茶叶商炒作生肖概念业内人士提醒期茶风险大普通投资者勿跟风 马饼上市，您可马上喝茶！o;临近春节，普洱茶圈子里七八家厂商纷纷效仿邮票和金银币，推出印有骏马标志的纪念茶，一时成为热点不过，市场中有部分人以炒期

在一卷经书中沏茶

对于方外之人而言，一盏 茶 要尽可能沏到淡而又淡。古人言：天不禁人富贵，而禁人清闲，人自不闲耳。人的富贵荣华自古以来就不是老天可以左右的，亦如杯中的茶一般，有人执着于个中滋味，所以不得清闲。若能安安静静地泡上一壶茶，你会发现，生活中有很多东

普洱茶的保健功能

〖摘要〗 普洱茶的保健功能作者来源：未知 发布时间：2007-08-10 13:00:27普洱茶保健自古已然，古代有许多著作记述了普洱茶的药理保健功能，如《滇南闻见录》、《本草纲目拾遗》等。清赵学敏辑《本草纲目拾遗》卷六中的 普洱茶的保健功能 作者&来源：未知 发

安徽茶界知名专家詹罗九在合肥病逝

6月15日，岳西翠兰公司顾问、安徽茶界知名专家、教授、硕士生导师、安徽农业大学中华茶文化研究所名誉所长詹罗九在合肥病逝，享年77岁。 詹罗九，男，1936年11月生，安徽省黄山市黟县人。1956年屯溪茶业学校毕业后，直接进入安徽农学院茶业系学习，1960年毕

德宏州农业局征集茶叶老照片素材公告

茶源网 讯：让大家更了解德宏茶叶， 茶叶知识 ，为编撰好大型茶叶百科全书《走进茶树王国》（德宏卷），现向社会公开征集有关德宏茶叶栽培、加工、营销及有关茶叶的谚语、诗歌、故事、传说等方面的老照片与素材。凡被采用的给予相应报酬。 征集要求： 1、所

饮茶的礼俗忌禁

这里从礼俗而非养生的角度来讲饮 茶 的忌禁。 关于饮茶的礼俗忌禁绝少见。孔平仲《谈苑》卷一记夏竦薨，子安期奔丧至京师，馆中同舍渴见，不哭，坐榻茶橐如平时。此则记载在于说明夏安期在父丧期间行为举止不合礼法，其中包括像平时一样在喝茶。这表明了宋代

福建各类品饮茶习俗

福建人种 茶 、饮茶已有千余年历史。宋代始，武夷山茶即已蜚声域内。《闽小记》称：“建州贡茶，自宋蔡忠惠(按：即蔡襄)始。”(清·周亮工《闽小记》卷1《闽茶曲》)宋代大文豪苏东坡称喝武夷茶后有“两腋清风起，我欲上蓬莱”之感。范仲淹更以“溪边奇茗冠天

红碎茶的品质优劣

红碎茶的品质应该从哪些地方来鉴别呢？ ①外形：红碎茶外形要求匀齐一致。碎茶颗粒卷紧，叶茶条索紧直，片茶皱褶而厚实，末茶成砂粒状，体质重实。碎、片、叶、末的规格要分清。碎茶中不含片末茶，片茶中不含末茶，末茶中不含灰末。色泽乌润或带褐红，忌灰枯

闽台婚俗：茶礼

在我国， 茶 与婚姻有着密切联系，早在明朝时就有“订亲茶”的记载。清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说：“今婚礼行聘，以 茶叶 为币，清汉之俗皆然，且非正室不用。”与茶有关的婚俗，最有趣的当推闽南和台湾。 闽台婚姻礼仪总称为“三茶天礼”。“三茶”即

让土豪们都汗颜的6种高端玩茶法

中国茶文化博大精神，雅趣频生。茶不仅养身，更可怡情。懂得玩茶的人，生活总比别人多几分雅致和情调。而下面的6种高端玩茶法，绝对是你没有试过的。 1.扫雪烹茶，篱落边梅花数点 雪宜茶声，邀两三好友一边赏篱笆墙边的数点梅花，一边用梅雪烹茶，清丽疏影，

临海羊岩茶场品牌与科技提升茶叶价值

“千峰攒处一崖高，十里茶园卷碧涛”。羊岩十里茶园，既是浙江省首批茶叶示范园区之一，也是远近市民休闲游玩的好去处。 从原先的亩产干茶四五十斤，到现在的上百斤;从默默无闻到现在的“中国驰名商标”、“全国绿色食品生产基地”，现代农业园区的运作模式

闽台地区茶习俗

清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说：今婚礼行聘，以 茶叶 为币，清汉之俗皆然，且非正室不用。与 茶 有关的婚俗，最有趣的当推闽南和台湾。 闽台婚姻礼仪总称为三茶天礼。三茶即订婚时的下茶，结婚时的定茶，同房合欢见面时的合茶。 在旧社会，男方随媒婆或