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普洱茶饼、砖、沱很硬,怎么把它们弄开啊?

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2015-01-12 鉴别
独家关注·黑茶家族
行业

独家关注·黑茶家族

〖摘要〗 普洱茶相较其他茶类的独特性却早已深入人心。我们也不断在探寻解答的路径,首先我们势必应该对黑茶以及黑茶家族里的成员深入认识,了解它们的历史演变、原料特征、生产工艺等等,分析普洱茶与它们的异同,方可判断它们是否是一家人,能否进一家门。

2015-01-18 行业

有文化的普洱茶才有滋味

普洱茶在加工前与人一样,沐过风雨云雾,听过鸟语虫鸣。它们也曾鲜活过,美丽过。它们的一生到底经历了怎样的惊心动魄,恐怕只有它们自己完全晓得。 品茶,其实品的是一种文化,先有了文化,才有了滋味的绵长。也就是说,因为有了茶经、茶诗、茶词飘浮在茶雾

2014-08-02 行业

有文化的普洱茶才有滋味

普洱茶在加工前与人一样,沐过风雨云雾,听过鸟语虫鸣。它们也曾鲜活过,美丽过。它们的一生到底经历了怎样的惊心动魄,恐怕只有它们自己完全晓得。 品茶,其实品的是一种文化,先有了文化,才有了滋味的绵长。也就是说,因为有了茶经、茶诗、茶词飘浮在茶雾

2014-08-24 资讯

有文化的普洱茶才有滋味

普洱茶在加工前与人一样,沐过风雨云雾,听过鸟语虫鸣。它们也曾鲜活过,美丽过。它们的一生到底经历了怎样的惊心动魄,恐怕只有它们自己完全晓得。 品茶,其实品的是一种文化,先有了文化,才有了滋味的绵长。也就是说,因为有了茶经、茶诗、茶词飘浮在茶雾

2014-09-19 行业

普洱二十问:5.什么是“乔木”、“灌木”,它们之间有什么不同?

普洱茶有乔木和灌木之分 一般而言,乔木就是我们平常见到的大树,它高大、粗壮,树高3-10米,树龄在500-1000年以上,树叶长20多厘米,叶宽10多厘米,叶片厚,生长在海拔1000-2000米以上地区,那里终年云雾缭绕,土壤腐质层厚度达数米,有机质含量极为丰富,

2014-04-27 资讯

普洱二十问:5.什么是“乔木”、“灌木”,它们之间有什么不同?

乔木:呈原始生态状,由于和其它树木如樟树、参树等混合生长,构成了完整的生态系统,具有天然抗虫害能力,不需打药施肥,内含物质极为丰富,且经久耐泡,但是产量少,价格高。 普洱茶有乔木和灌木之分。 一般而言,乔木就是我们平常见到的大树,它高大、粗壮

2014-08-02 行业

普洱二十问:5.什么是“乔木”、“灌木”,它们之间有什么不同?

乔木:呈原始生态状,由于和其它树木如樟树、参树等混合生长,构成了完整的生态系统,具有天然抗虫害能力,不需打药施肥,内含物质极为丰富,且经久耐泡,但是产量少,价格高。 普洱茶有乔木和灌木之分。 一般而言,乔木就是我们平常见到的大树,它高大、粗壮

2014-08-24 资讯

普洱二十问:5.什么是“乔木”、“灌木”,它们之间有什么不同?

乔木:呈原始生态状,由于和其它树木如樟树、参树等混合生长,构成了完整的生态系统,具有天然抗虫害能力,不需打药施肥,内含物质极为丰富,且经久耐泡,但是产量少,价格高。 普洱茶有乔木和灌木之分。 一般而言,乔木就是我们平常见到的大树,它高大、粗壮

2014-09-20 行业

云南大叶种茶树在云南省的分布情况

〖摘要〗 云南大叶种茶树的代表性品种可以分为群体种、无性系品种两个大类。群体种主要是:凤庆种、勐库种、勐海种。它们都是通过自然杂交、以种子进行繁殖的云南大叶种茶树的后代。 凤庆种:以临沧市凤庆县为 云南大叶种茶树的代表性品种可以分为群体种、无

2014-10-12 历史

谢荣:真想做个桐木的茶人

参加工作不久,一次偶然中在父亲办公桌里找到了一罐没贴标签的茶叶,其形细细紧紧,其色乌乌润润,盖子初开顿觉一股桂圆干香扑鼻而来,让人兴奋,使人惊奇。取一小撮置入瓷杯中(大杯),在热水持续的冲击下,茶叶翻滚后浓郁的桂圆香夹着花香飘然而上,让人陶

2014-06-19 普洱茶

古老的三座茶山和它们的故事

大雪山雄踞双江县勐库镇西北,是孕育勐库大叶茶的摇篮。在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人迹难... 大雪山雄踞双江县勐库镇西北,是孕育勐库大叶茶的摇篮。在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人迹难至的原始森林中,分布着目前已发现的海拔最高、密度最

2014-08-16 鉴别

茶茗的五个阶段

中国茶食和茗宴的形成与发展,可以说是我国古代吃茶法的延伸和拓展,它们的历史颇为久远,大致经历... 中国茶食和茗宴的形成与发展,可以说是我国古代吃茶法的延伸和拓展,它们的历史颇为久远,大致经历了五个阶段: 1、先秦时期的原始时期的原始阶段,以茶

2014-08-16 鉴别
普洱生茶和熟茶哪个更好?
鉴别

普洱生茶和熟茶哪个更好?

普洱生茶和熟茶哪个更好?一直是人们争论不休的问题,其实它们之间没有一个谁好谁坏的问题,只是一个适合不适合,或者个人喜不喜欢的问题。 在普洱茶的市场上,一度有过普洱茶生饼和熟饼哪种 饼好的争论战;这也曾导致过大众按照普洱茶的型状来分好坏的错误。

2014-08-11 鉴别

饮茶从清晨开始

饮茶解渴还不同于汽水、果汁等清凉饮料。汽水、果汁只有在它们的内含物(包含二氧化碳、芳香油等)... 饮茶解渴还不同于汽水、果汁等清凉饮料。汽水、果汁只有在它们的内含物(包含二氧化碳、芳香油等)挥发时,吸收一些热量,起清凉和生津作用,并没有根本

2014-08-17 鉴别

高山与坝系普洱茶滋味区别如何?

普洱茶生长的地理位置环境不同,那它们的滋味也就不一样。如何区别高山与坝系普洱茶滋味呢? 品饮滋味相对于看外观、闻香气来说,难度会更高,因此学习、训练的时间要更长... 普洱茶生长的地理位置环境不同,那它们的滋味也就不一样。如何区别高山与坝系普洱

2014-08-04 鉴别

澜沧江流域的乔木普洱茶

它们是以山的形式分配给农户。由于不便于施肥、洒药,这种茶的产量相对较少,而且绿色健康,茶质粗壮,茶味醇厚,是上等的普洱茶。 在澜沧江流域,有很多宋朝时期种植的树干直径超过30公分的茶树,这些树就是茶界所称的乔木普洱茶。大多种植在山坡、荒地上。

2014-08-10 鉴别

普洱生茶与绿茶区别大解析

普洱茶与绿茶的区别在于它们的储存过程,普洱茶生茶在储藏过程中会不断发酵,逐步变为熟普洱茶;而绿茶则要喝新茶,陈了就不好喝了,营养成份也逐步消失。 普洱生茶与绿茶的的颜色、味道都比较相似,有时候很容易让人混淆。就让我们来看看普洱茶与绿茶区别吧

2014-08-14 鉴别

新普洱茶时代如何藏好茶

“老茶一定要喝过才能品鉴,因为它们存放的年头都很长,光从外观上看还不够,要细细品味它的口感、浓度、茶气等。” 老茶一定要喝过才能品鉴,因为它们存放的年头都很长,光从外观上看还不够,要细细品味它的口感、浓度、茶气等。 我们收藏茶的最终目的是为了

2014-08-05 鉴别
泡普洱茶:闷泡法和煮茶法
鉴别

泡普洱茶:闷泡法和煮茶法

泡普洱茶:闷泡法和煮茶法,一位喝普洱茶多年的茶友认为,闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法,它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性,能更好地显现出厚 泡普洱茶:闷泡法和煮茶法 一位喝普洱茶多年的茶友认为,闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法,它们能最大

2014-08-10 鉴别

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