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云南普洱沱茶

佛海茶厂民国元年至六年(1912-1917)将团茶改为带把的心脏型,取名宝焰牌紧茶。宝焰牌紧茶全为手工团揉精致,每个净重238克,七个为一筒,每个紧茶之间留有空隙,使水分能继续散发。 与沱茶起源相同,由团茶演变而来。因团茶中心过厚而紧压,原先销至西藏的

2014-08-11 鉴别
大益金枝玉叶熟散茶
鉴别

大益金枝玉叶熟散茶

的包装和05年金针白莲散茶的包装是一样的,虽然并不华丽,但精约朴实并不失大气而且环保,看茶叶六级茶,冲开看茶底发酵中度,有此茶菁还有活力给以后自然存放醇化留有很大空间。 前一段到货的金枝玉叶熟散茶,曾一度被茶友说成是新的金针白莲,其实并不是。

2014-08-11 鉴别

湿仓普洱茶如何辨别?

湿仓普洱茶如何辨别?湿仓普洱辨别,湿仓普洱茶三点的辨别方法: 1、从外型上看:湿仓普洱茶的外包纸有水迹,茶饼条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。... 湿仓普洱茶如何辨别?湿仓普洱辨别,湿仓普洱茶三点的辨别方法: 1、从外型上看

2014-08-05 鉴别

普洱熟茶教学知识(五)熟茶发酵和陈化

熟茶不是已经发酵过了吗?为什么还有存放陈化?熟茶的发酵很难发到所谓的十分熟,(其实发全熟的茶是件难度很大的差事)也就是说大多数熟茶都还会留有转化的空间。 文/少庄主 5、熟茶不是已经发酵过了吗?为什么还有存放陈化? 这就如同用粗砂纸打过以后再用

2014-08-15 鉴别

安溪县茶农的“农资购买卡”

"我们要让每瓶进入安溪的农药都留有记录,让每片茶叶都能保证安全卫生。"日前在福建安溪召开的茶叶工作大会透露,2012年1月份该县将全部完成20万张"农资购买卡"的办理和发放工作,2月1日春茶播种后全面实施"农资购买卡"制度。 2011年,安溪县涉茶总产值增长1

2014-06-19 普洱茶

元青花收藏需谨慎

青花瓷是在成型的胎体上用钴料描绘纹样,然后施透明釉在高温中一次烧成的釉下彩品种。青花瓷器出现于唐代,到元代发展成熟。元代青花瓷器所用的钴料有两种,一种是进口料,特点是高铁低锰,发色浓重艳丽,浓厚处有黑色斑点;另一种是国产料,特点是高锰低铁

2014-06-08 青花瓷

普洱茶:干仓、湿仓之辨

干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽,充分表现了茶叶的活力感;而湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉或灰霉。 干仓后发酵,也称之为自然陈化普洱茶。湿仓后发酵,通常称之为霉变陈化普洱茶。形成湿仓茶的主要原因,是

2014-08-08 鉴别

天价“熊猫茶”每斤22万元只为公益?

企鹅是宝贝,熊猫更是国宝,就连“熊猫茶”都不一般的宝贵。网上传说这种茶叶是用熊猫粪便制作的,每斤卖到了近22万的天价。 原来,安琰石所推广的熊猫茶,只是利用熊猫粪便作为肥料培育的茶叶。据安琰石介绍,熊猫肠胃吸收功能不好,排出的粪便中保留有70%

2014-06-19 普洱茶

如何鉴别普洱茶湿仓茶

1、从外型上看:湿仓普洱茶的外包纸有水迹,茶饼条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。 2、从汤色、香气、口感上看:湿仓普洱茶汤色像熟茶一样呈暗栗色,经过烘焙的一般汤色澄清,常被误认为是干仓,但是出汤较慢,未经过烘焙的汤色混浊,

2014-06-29 普洱知识

普洱茶滋味术语描述

平淡:入口有茶味,无回味 平和:茶味平和,刺激性弱 醇和:醇而平和,回味略甜,刺激性比平和强而弱于醇厚 陈纯:汤味醇厚且留有陈香,无霉味 浓厚:入口浓,刺激性强且持久,回甘 醇厚:入口爽适甘厚,余味长 鲜爽:新鲜爽口 青味:茶味淡而青草味重 苦:

2014-07-09 鉴别

云南布郎族特色茶 青竹茶

云南布郎族人居住的地区,盛产青竹,他们喜欢用青竹筒当煮 茶 的器具,故名青竹茶。 由于这里青竹多,每当他们到野外劳作和猎狩时,只要带上一把干 茶叶 ,口渴时,砍下碗口粗的鲜竹,砍成一端留有竹节的竹筒做煮茶工具,捡一堆柴,烧起火,把竹筒内盛满山泉

2014-10-13 资讯

普洱二十问:7.如何区分生熟普洱茶?

区分生熟普洱一般从外观的颜色、口感、汤色、叶底等方面来区分: 名称: 生普洱(一般十年以下) 熟普洱 外观: 条索匀称,颜色是墨绿色,香味是清香 条索紧密、颜色是深褐色,香味是熟香 口感: 苦涩、回甘、生津、唇齿之间留有清香、樟香 甘甜、滑厚、细柔,

2014-04-27 资讯

“天台山云雾茶”重阳敬老茶会举行

10月23日,天台县在椒江举行“天台山云雾茶”重阳敬老茶会,共品天台山仙茗,共赏天台山文化。 天台山云雾茶历史悠久。至今,天台山主峰华顶山上还留有著名的“葛玄茶圃”。距今已有1800余年的历史。而且,天台山云雾茶还是中外文化交流的重要载体,有“韩日

2014-06-19 普洱茶

羊鹿山建大茶山文化区重现巴渝茶文化

本周一,记者从重庆市巴南区旅游部门了解到,该区将在巴南区羊鹿山建大茶山文化区,重现巴渝茶文化,同时让市民有一个赏茶、品茶、采茶、祭茶的休闲好去处。 据悉,从明朝起,巴南羊鹿山就是历代知名的贡茶产地,此地大茶园山顶"团城"的石碑上至今仍留有"咸

2014-06-19 普洱茶

安化小淹镇打造最大黑茶集散市场

安化县小淹镇苞芷园是世界黑茶发源地,至今遗留有清雍正八年(1730年)的“茶叶禁碑”,距今近280年了。当时茶业兴旺,茶市弊生,苞芷园茶叶禁碑上书8条,共计500余字,这些文字主要是关于禁止掺假、短秤、革潮,禁止“贩运异属草茶,拥塞本地”及越境私贩等

2014-06-19 普洱茶

婴儿红屁股 用茶水洗洗看

新生儿臀部皮肤长期受潮湿刺激所致,因为尿布冲洗不净,留有残皂或因腹泻粪便刺激引起,外力或尿布粗硬,婴儿臀部皮肤受损,在潮湿刺激环境下更容易发生红臀。 “宝宝总是红屁股,怎么办?”成都市妇女儿童中心医院儿童保健中心主任傅桂英介绍:除了传统的紫

2014-06-19 普洱茶
茶倒七分,是人生的一门哲学
历史

茶倒七分,是人生的一门哲学

以前不管是在酒桌上、还是在 茶 几上总能听到主人说酒满茶浅来劝酒和劝茶,但对这句话的含义却一直是半知不解。直到有一天,同一位精于茶道的朋友一同饮茶,听他边斟边说:从来茶倒七分满,留下三分是人情。时才恍然大悟,深得其中韵味所在。 所谓茶七酒八,

2015-01-04 历史

品出乾的普洱茶的方法

1、从外型辨别 干仓普洱 茶 的条索结实、颜色鲜润、油面光泽,充分表现了 茶 叶的活力感;湿仓普洱 茶 的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且 茶 叶表面或夹层留有绿霉。五○年代的圆 茶 铁饼 (圆铁),本来都制成生 茶 出厂,因为蒸压时采用改良的金属压模,做出

2014-06-26 鉴别

苏仙与苏仙黄尖茶的传说

信阳市名 茶 ——苏仙黄尖,以其芽壮满毫、清香持久、汤色嫩黄明亮、滋味甘醇而饮誉豫南。苏仙黄尖茶产于大别山脚下的商城县苏仙石乡。该乡境内有一条“子安河”,河边几块硕大的巨石上,至今还留有“仙人”的两个脚印,清晰可见。它有一个美丽的传说。 相传

2014-10-19 资讯

普洱茶的成分和口感的解析

普洱茶的口感源于其水浸出物,而茶叶的本质是基

2014-08-09 鉴别

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