卖茶翁 | 茶道二十四茶器图
卖茶翁者，日本江户时代煎茶道中兴之祖高游外的别号。煎茶道肇始于陆羽《茶经》，南宋时，日本荣西禅师把茶种、茶艺从中国带回日本，煎茶开始在日本流行。 茶道二十四器： 《茶经》中，陆羽便精心设计了适於烹茶、品饮的二十四器。 ○风炉：為生火煮茶之用，
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茶道中的茶具及其用意
茶壶：潮州土语叫做冲罐，也有叫做苏罐的. 茶杯：茶杯的选择也有个四字诀：
普洱茶的泡饮方法
普洱茶的泡饮方法！茶叶最开始的时候，被用来食用或是药用，现在茶叶主要是用以饮用的，对于茶叶的饮用，要注意泡饮的方法，下面就跟随小编去详细的了解一下。 1、普洱茶冲 普洱茶的泡饮方法！茶叶最开始的时候，被用来食用或是药用，现在茶叶主要是用以饮用
茶会的兴盛
茶对佛教来说，不只是一种荡昏寐、净尘心有助于修行的饮料；而且是用以标榜俭朴的所谓素业。 在... 茶对佛教来说，不只是一种荡昏寐、净尘心有助于修行的饮料；而且是用以标榜俭朴的所谓素业。 在我国，以茶待客的礼仪由来已久，据文献记载，江南一带，在两
什么是熟普洱、生普洱?
熟普：是指毛茶经过“渥堆”这项工序，通过湿熟作用以人工方式速成发酵，促进转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，缩短其陈化阶段，可提早饮用。 大家都知道普洱茶有生熟之分，那么什么是熟普洱、生普洱？ 生、熟普洱茶是以发酵方式区分的。 熟普：是
泡好普洱茶的细节
泡好普洱茶的细节！家中的自来水由于多添加有氯，宜在大容器中静置一夜，待氯气散失再煮沸。此外，煮过的水则空气已减少，若二度用以煮沸冲泡，会使熟普洱茶特有的芳香及色泽... 泡好普洱茶的细节！家中的自来水由于多添加有氯，宜在大容器中静置一夜，待氯
研究发现：绿茶不仅防癌还可提升记忆力
瑞士多塞尔大学新近的一项研究发现，绿茶能有效提升人类短时记忆能力。除了这种保健功能外，绿茶还有望被用以治疗阿尔兹海默症。 绿茶具有多重保健效果，包括防癌、心血管疾
茶文化：追溯“茶”字怎么来的呢？
茶这个字到底是怎么来的呢？在《茶经》尚未问世之前，还没有这个茶字。当时人们都将其写作荼字，即如火如荼的荼。如西汉王褒《僮约》中，脍鱼弊，烹荼尽具、武阳买荼，杨氏担荷的记载以及孙楚的姜桂荼芽出巴蜀诗句，还有湖南茶陵，是西汉时设置的县，在唐以
掌握水质与水温，泡一壶好茶
?????陶御都微信号 taoyudu 欢迎订阅陶御都微信公号，了解紫砂、选购紫砂、收藏紫砂、投资紫砂，从关注陶御都开始。 茶 好不好喝，虽说主要取决于茶的质量，但也不要小看水的作用哦!水质，水温，如果控制得好，对口感可是加分不少的说，所以还是有必要看看滴
哈尼族的煎茶
哈尼族的煎 茶 ： 普洱茶 对人体的保健作用是非常明显的， 清代赵学敏 《本草纲木拾遗》云南：普洱茶清香独绝，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。居住在勐海县南糯山的哈尼族至今仍有将普洱茶加重煎服，用以治疗细菌性痢疾的习惯。
哈尼族：煎茶
哈尼族的煎 茶 。 普洱茶 对人体的保健作用是非常明显的， 清代赵学敏《本草纲木拾遗》云南：普洱茶清香独绝，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。 居住在勐海县南糯山的哈尼族至今仍有将普洱茶加重煎服，用以治疗细菌性痢疾的习惯。
咸宁市致力打造百公里茶叶走廊
10日，市农业部门集中对咸安区贺胜桥镇至赤壁市赵李桥镇107国道沿线茶叶产业的生产基地、经营门店、加工企业进行深入调研，拟建设百公里茶叶走廊。 在汀泗桥镇湖北川玉茶业有限公司生产基地，公司负责人张加川得知政府拟设亿元茶产业基金用以扶持我市茶业的
唐宋时代的饼茶与茶具
茶 发乎神农氏、闻于鲁周公、兴于唐、而盛于宋，一直发展至今，成为了我国的国饮。 古代传说中的神农氏， “尝百草曰遇七十二毒，得荼乃解”，其中“荼”即“茶”。可见在我国原始社会后期，茶即被发现和利用。当时，茶并非作为饮料，而 是作为药用和食用，
泡好普洱茶的细节
泡好普洱茶的细节！家中的自来水由于多添加有氯，宜在大容器中静置一夜，待氯气散失再煮沸。此外，煮过的水则空气已减少，若二度用以煮沸冲泡，会使熟普洱茶特有的芳香及色泽大打折扣。至于冲泡的水温则要在90~100℃之间。最精确的做法是以温度计测量，但如
西乡县整合资金大力发展茶产业
西乡县委、县政府把发展茶叶作为兴县富民的重点主导产业来抓，整合扶贫、世行、代赈、退耕还林、土地复垦、财政资金等使茶叶产业得到了快速发展。 县财政从2011年开始，每年安排1000万元茶叶专项资金，采用以奖代补方式支持无性系良种茶园建设。对集中连片新
放松喝茶，用心生活
茶 是生命惊喜的邀请，而人生是一场又一场美丽的茶宴。 茶既古代又未来，有灵性也有个性。它最绝妙之处就是能跟人、水、周遭，还有茶器之间产生微妙互动。只要有些微的元素改变，就会改变一泡茶的滋味，甚至连气压改变，也会影响一泡茶的风味。 茶与人类心灵
闽南人的饮茶习俗
茶 是闽南人生活之中不可缺少的一部分。 不仅自己喝，也是用以待客的重要礼数。古语有云，寒夜客来茶当酒。在闽南人家，客人一进门即立刻烧火煮水，添换 茶叶 ，泡茶品茗，这是闽南人的待客之道。 闽南人的饮茶习俗 闽南人好饮茶，尤以 铁观音 为甚。主客围
《益茗号论茶》如何存放普洱茶
云南是世界茶树原生地，众所周知，云南普洱历史之悠久足以延伸至三千多年前。悠悠茶香，流传至今，普洱作为一种历史文化不仅仅具备保健养生的多重功效，如今更多的，则是被世人用以收藏。而如何收藏，便又是另一种文化了。 普洱茶的保存之道 早在十九世纪初
大益普洱茶的防伪的权威介绍
大益普洱茶的防伪是更新得比较快的，近年出的茶防伪又变了，在此提醒大益茶的茶友，不要用以前的防伪来当现在出的大益茶的防伪。 1、大益这几年的防伪退出过2个层次，一个是在10年下半年全面推广的紫光印防伪（这个防伪在10年之前某几款高档货也有，10年下半
紫砂壶开壶之开光
所谓紫砂壶开光并非是搞什么神圣仪式，只是广府-带好品茶及喜爱紫砂壶之人养壶的术语而已。因为紫砂壶经一千多度高温烧制，紫砂有个特点是透而不漏，制后壶壁里尚存火气。加之运输及售卖时摆放在外，少不免有杂质微尘。所以在冲泡茶之前采取-些清洗措施而已，