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煎茶

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聊日本煎茶道

茶与健康的关系密切，虽然作为一种嗜好品，其药用价值是非常重要的。但更重要的是通过茶道实现高尚... 茶与健康的关系密切，虽然作为一种嗜好品，其药用价值是非常重要的。但更重要的是通过茶道实现高尚的人格和精神境界。 小笠原流的远祖小笠原远光是镰仓幕

2014-08-15 鉴别

德江县煎茶小城镇累计投入2.8亿元

2月19日，笔者在德江煎茶镇小城镇建设办公室获悉，该镇自2012年8月被省人民政府列为全省30个省级示范小城镇建设之后，已累计投入项目建设资金2.8亿元。 建设项目重点围绕煎茶休闲文化广

2014-06-18 普洱茶

《中国饮茶法源流考》

中国是 茶 的故乡，原始社会便发现和利用茶。茶最初是作食用、药用的，饮用则是后来的事。饮茶的起源，至今仍争论未定。清人顾炎武《日知录》称：“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”。他推测饮茶始于战国末，虽大体不错，但缺乏直接、有力的证据。西汉五褒《

2014-10-19 资讯

哈尼族的煎茶

哈尼族的煎 茶 ： 普洱茶 对人体的保健作用是非常明显的， 清代赵学敏 《本草纲木拾遗》云南：普洱茶清香独绝，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。居住在勐海县南糯山的哈尼族至今仍有将普洱茶加重煎服，用以治疗细菌性痢疾的习惯。

2014-10-14 资讯

哈尼族：煎茶

哈尼族的煎 茶 。 普洱茶 对人体的保健作用是非常明显的， 清代赵学敏《本草纲木拾遗》云南：普洱茶清香独绝，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。 居住在勐海县南糯山的哈尼族至今仍有将普洱茶加重煎服，用以治疗细菌性痢疾的习惯。

2014-10-15 资讯

梅山擂茶、泡茶、煎茶与茶礼

湖南省资水中游的安化、新化两县为古梅山地域，梅山 茶文化 可以上溯至秦汉之际,历经2000余年发展，今天仍可以看到梅山 茶 文化遗存。本文重点介绍现代梅山擂茶、泡茶、煎茶及茶礼，读者可以据此了解丰富多彩、扎根民众之中的梅山茶文化风貌。 梅山擂茶 今天

2014-10-16 资讯

安化梅山擂茶、泡茶、煎茶与茶礼

湖南省资水中游的安化、新化两县为古梅山地域，梅山 茶文化 可以上溯至秦汉之际,历经2000余年发展，今天仍可以看到梅山 茶 文化遗存。本文重点介绍现代梅山擂茶、泡茶、煎茶及茶礼，读者可以据此了解丰富多彩、扎根民众之中的梅山茶文化风貌。 一、梅山擂茶

2014-10-19 资讯

商友江到堰塘合兴煎茶等乡镇调研茶叶产业

12月23日，德江县委副书记商友江在县农牧科技局局长张永跃的陪同下，先后到堰塘、合兴、复兴等乡镇就茶园建设、茶苗补植等情况进行调研时要求，进一步提高发展茶叶产业的认识，增强种茶致富的信心，做到做强茶叶产业，促进农民增收致富。 当天上午，商友江一

2014-06-19 普洱茶
中国琴道与茶道
历史

中国琴道与茶道

方法，就是途径。既可以存在于普通百姓的开门七事中，也可以存在于文人雅士的书斋七事中。既可以操缦悟道，也可以瀹 茶 悟道、恭耕悟道、坐而论道。所谓道也者，不可须臾离也;可离，非道也。就是这个道理。禅宗里说：平常心即道。可见道原本是很平常的，无处

2015-06-11 历史
3分钟动画，再现宋代点茶法
历史

3分钟动画，再现宋代点茶法

茶 兴于唐，盛于宋。唐代流行煎茶法，而到了宋代，茶道发生了变化，点茶法成为当时的时尚。 与煎茶法不同，点茶法是将 茶叶 末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。其实，点

2014-11-03 历史

琴道与茶道之异同

中国是茶的故乡，茶的原产地。茶树的种植，茶叶的药用以及饮用，最早都是从中国开始的。陆羽在《茶... 中国是茶的故乡，茶的原产地。茶树的种植，茶叶的药用以及饮用，最早都是从中国开始的。陆羽在《茶经》里说：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。可见，

2014-08-16 鉴别

中国琴道和茶道

如果我们对比研究一下中国琴学和茶文化的历史发展轨迹，可以看出两者是很类似的，也是很耐人寻味的... 如果我们对比研究一下中国琴学和茶文化的历史发展轨迹，可以看出两者是很类似的，也是很耐人寻味的。谈论琴道离不开操琴技艺，同样，谈论茶道也离不开煎

2014-08-15 鉴别

玩水试茶--《水为茶之母》茶会小记

农夫山泉，口感较前3款偏硬，甜度也弱于前3款。这款各地茶友冲泡各类茶品均受大众好评的水，确实不负众望，对五大茶类的茶汤表达都显得从容规正，忠实再现茶品最均衡的状态。 茶圣陆羽在《茶经》中说，水为茶之母。明末文学家张大复在《梅花草堂笔谈试茶》中

2014-08-11 鉴别
论陈年普洱生茶之蒸茶技法及口感变化的效果鉴定
鉴别

论陈年普洱生茶之蒸茶技法及口感变化的效果鉴定

建议每次蒸法谨取干仓存放的陈年紧茶，若为湿仓存放的陈年生茶蒸软后，可与前述的四大要诀作为准则，“清、纯、正、气”其味、其色、其位、其气立决，待品其汤其味立判。 大唐品茗达人切记：陈年普洱生茶饮用需遵循古法先蒸软后凉干放入陶缸，待去其杂气异味

2014-08-08 鉴别

唐宋时代的饼茶与茶具

茶 发乎神农氏、闻于鲁周公、兴于唐、而盛于宋，一直发展至今，成为了我国的国饮。 古代传说中的神农氏， “尝百草曰遇七十二毒，得荼乃解”，其中“荼”即“茶”。可见在我国原始社会后期，茶即被发现和利用。当时，茶并非作为饮料，而 是作为药用和食用，

2014-10-18 资讯

中国传统茶礼仪的介绍

中国 茶 艺以追求廉、美、和、敬为最高境界，但见瓢中清，翠影落碧岫。中国传统茶道表演其实就是待人迎客的过程，它每一个环节都寓意着一种待客礼节。 中国茶道技巧的具体表现形式有三种： 1、煎茶。把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术

2014-10-13 资讯

日本有哪些茶，茶名是什么？

湯 茶 (ゆちゃ)：熱開水或是熱茶 お茶(おちゃ)：泛指所有的茶 上がり(あがり)：日本料理店對茶的別稱 日本茶(にほんちゃ)：在日本生產製造的茶。為了區別烏龍茶和紅茶所特有的稱呼。 緑茶(りょくちゃ)：將剛冒出來的茶芽採收蒸過，並在還沒發酵時揉一揉再乾

2014-10-15 资讯

九华佛茶的历史和文化

九华山位于长江下游安徽省池州市青阳县境内，是佛教中地藏王菩萨道场，是中国四大佛教名山之一，是一座以佛教与茶文化为特色的风景名胜区。 九华山山势雄峻，九座主峰均在海拨千米以上，秀出云表，清奇多姿。山中雨量充沛，清溪细流，涌泉飞瀑。林木葱笼，杂

2014-06-19 普洱茶

中韩茶道交流的茶史

韩国与中国唇齿相邻，中韩两国自古以来就有着政治、经济和文化的联系。 茶文化 是两国源远流长的文化交流内容之一，特别是 茶 文化作为中韩文化交流关系的纽带，一直起着重要作用。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。 中国是茶的祖国，是茶文化的发源地，起

2014-10-16 资讯

中日友好茶会在中国茶叶博物馆隆重举行

中日友好茶会在中国茶叶博物馆隆重举行 8月6日下午，日本小笠原流煎茶道中国讲习会15周年纪念中日友好茶会在茶博隆重举行，日本驻上海总领事及相关领导出席茶会。 日本煎茶道从江户时代末期到明治初期开始流行至今，其文化还存留着不少中国文化的痕迹。煎茶

2014-06-19 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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