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中华茶文化：广西壮族野生甜茶

在桂西北大王山区枣壮族人聚居的山区，很久以前就发现一种野生的灌木，其叶煮水喝，甜滋滋的且十分清香。长期以来，民间就把其树叶加工当 茶 饮用，故名甜茶。 经植物学家鉴定，甜茶（Rubus Suauissimus Siee）为蔷薇科悬钩子属多年生灌木，近年来已人工大面

别具风味的藏族甜茶

说起西藏的 茶 习俗，多数人的印象是酥油茶和热情的待客之道，实际上，藏族除了酥油茶外，还喝甜茶和清茶。这里就来介绍别具风味的藏族甜茶。 在西藏高原的 茶文化 中，还有奶茶。奶茶有两种，一种是茶水烧开后直接加牛奶放盐(或者不放)；另有一种在拉萨等城

广西壮族的甜茶文化

在桂西北大王山区枣壮族人聚居的山区，很久以前就发现一种野生的灌木，其叶煮水喝，甜滋滋的且十分清香。长期以来，民间就把其树叶加工当 茶 饮用，故名甜茶。. 经植物学家鉴定，甜茶(Rubus Suauissimus Siee)为蔷薇科悬钩子属多年生灌木，近年来已人工大面

沉浸在拉萨高原暖阳里喝甜茶

茶馆的服务员正给顾客斟茶 拉萨的甜茶馆遍布大街小巷，几乎每条路上都有那么几家甜茶馆，它们的规模大小不等，有像光明港琼甜茶馆那样较大的茶馆，也有只有几张桌子十几平米的小茶馆，但如果去过几家甜茶馆后，你会发现甜茶馆的装修大多都较为简单，基本没有

拉萨人的“恰巴迪”

早上酥油 茶 、中午甜茶、晚上啤酒可以概括拉萨人一天的生活。甜茶，藏语叫作恰巴迪，是一种由 红茶 、牛奶和白糖熬制而成的藏式饮品。对于拉萨人而言，生活如同甜茶，是越熬越香。 拉萨人的甜茶生活 从布达拉宫的红山下，到大昭寺周围的八廓街，拉萨的甜茶

潮汕与茶的民俗

潮汕，是充溢着 茶 香的热土。饮茶之风遍及整个潮汕地区，无论家居自饮、客来礼敬、拜祖祭神或是婚丧喜庆，处处可以看见茶的踪迹。茶在日常生活中，已成为潮汕民俗文化的一个重要组成部分。 潮汕民间婚嫁聘礼，必开茶仪糖料。男方定亲所送的礼品中，除糕点、

毛里塔利亚甜茶及其茶文化

双耳甜茶

番薯叶甜茶防心血管病

甜茶解饿

湖南芷江农民创办野生甜茶厂促农增收

12月12日，芷江县大树坳乡凉水井村村民习宏长兴致勃勃地说：“我在山上种植的8亩野生甜茶，今年仅仅在一亩茶场基地摘取的茶叶出售给芷江野生甜茶厂，就收获6000多元，种植野生甜茶真是我们老百姓增收的好办法呀。” 芷江野生甜茶厂是大树坳乡小思乐村村民胡

拉萨喝甜茶好地方 古巷深处有茶香

在拉萨，爱喝甜茶的人如果不知道光明茶馆，那一定会被茶友们耻笑。因为，光明茶馆在拉萨实在太出名了。记者被它的名气所深深吸引，慕名而来，想要一睹真容。 光明茶馆全名应为光明商店餐馆，光明茶馆是人们对它的爱称或简称。 光明茶馆位于丹杰林社区内，八

南方地区春节必喝“三道茶”

我国南方等地对饮 茶 极其讲究，春节尤是。有的南方地区到春节一定要喝三道茶. 第一道：甜茶。祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭，把饭放在热铁锅上贴，烧结成一片片锅巴，泡成甜茶既香又糯，十分可口。 第二道茶：是熏豆茶。 第三

白族同胞所喜爱的三道茶冲泡

三道 茶 是云南大理白族同胞所喜爱的泡茶方法，具有浓厚的民族特色。最早的三道茶，第1道是甜茶，客人来时先献上1碗甜茶，表示欢迎，甜茶是用烤茶加糖冲泡而成。第2道是苦茶，用云南沱茶冲泡而成。宾主边喝苦茶边交谈，以增进友谊。第3道为米花茶，在茶水中

女性成为拉萨街头甜茶馆常客

在拉萨，街头随处可见的甜茶馆是人们放松休闲、亲友聚会的好去处。过去极少到甜茶馆的藏族女性如今成为常客，甚至成为甜茶馆的掌柜。 甜茶和酥油茶、青稞酒并列为藏族群众喜爱的“三大饮料”。把红茶熬到一定程度，然后加进牛奶和白糖煮开，甜茶便做成了。甜

湖州新春的三道茶

湖州风情年初二开始走亲访友，特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春，问候老辈，然后入坐待 茶 。先上一杯甜茶，祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭，把饭放在热铁锅上贴，烧结成一片片锅巴，泡成甜茶既香又糯，十分可