安溪“茶王赛”与观音王由来
所谓"观音王"就是"极品 铁观音 "或者"特级铁观音"的另一叫法。 谈及“观音王”，就得先了解安溪铁观音 茶 王赛。 茶王赛源于古代的“斗茶”，又称“茗战”。民间“斗茶”的习俗始于唐代，宋之后在福建民间广为流行。清朝初期，由于铁观音的发现和制作技术的
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福州茶界兴起“煮茶论英雄”
随着冬季临近，茶叶煮着喝成为了茶企培育客户、进行营销的新方式。“寒夜里大家围绕着小火炉，品佳茗、谈人生，很惬意。”据了解，近日，用小火炉煮茶的形式很受消费者，特别是资深茶客的喜欢，茶企也顺势将其作为营销的新点子，并在一定程度上带动了销售业
普洱茶产地之古茶树茶山篇（江外六大茶山）：景迈古茶山
景迈、芒景千年万亩古茶园系当地布朗族傣族先民驯化、栽培,据布朗族有关傣文史料和芒景布朗族佛寺木塔石碑记载,古茶园的驯化与栽培最早可追溯到傣历57年(公元696年),迄今已有1300余年历史 景迈、芒景千年万亩古茶园位于澜沧县惠民乡景迈、芒景两个境内,距澜沧
探讨茶文化就从＂茶＂字的由来开始
在古代史料中， 茶 的名称很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。 “荼”字有一字多义的性质，表示 茶叶 ，是其中一项。由於茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶
济南茶市散装茶叶难觅“出生证”
散装茶叶难觅“出生证”茶叶市场茶叶多，部分茶叶却未必有“出生证”。近日记者走访我市多家茶叶市场发现，不少散装茶叶没有生产日期、保质期等标识，让消费者购买时无从下手。业内人士表示，散茶没有生产日期的问题由来已经，已经成为行业的潜规则。相关部
传承海堤精神 谱写红茶史诗
厦茶举行“海堤红”两周年庆生会 传承海堤精神 谱写红茶史诗 9月6日，厦门茶叶进出口有限公司为其旗下当红产品“海堤红”举办两周岁“庆生会”。当天，不仅有海堤红研发团队亮相现场，回首“海堤红”研发诞生的历程，更有当年厦门海堤的建设者出席庆生会，共
凤庆茶厂被行政决定“无偿划转”
滇红茶之乡凤庆县政府以一纸文件，将 “云南省凤庆茶厂” 从滇红集团收回，无偿划转给云南白药，引发一起诉讼。这不是一场纯粹的商战，涉及的不仅是两个各有千秋的企业，还动了政府的蛋糕 滇红茶之乡云南省凤庆县，铆足了劲儿，想要打造“中国红茶之都”。作
孔明山的古树茶
勐海茶厂之所以能在1950年恢复生产，很大作用来源于白孟愚的南糯山制茶所，这个制茶所原来是白老创办的，后来被勐海茶厂征用，这座澜沧江南岸最古老的茶山就成为了勐海茶厂基地 在勐海县的地图上，以勐海县为中心，一左一右矗立着著名的两座古茶山，好像女人
茶的历史（五）从绿茶发展至其它茶类
图片来源：资料图 在制茶的过程中，由于注重确保茶叶香气和滋味的探讨，通过不同加工方法，从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同发酵程序所引起茶叶内质的变化，探索到了一些规律，从而使茶叶从鲜叶到原料，通过不同的制造工艺，制成各类色、香、味、形品质特
好水做媒，品出茶中好滋味
和静园茶人会所的茶艺师主管王克群用泡茶专用水为记者泡茶。 随着生活品质和健康要求的提高，人们在品好茶时不仅注重茶的质量，对泡茶水的选用也越来越重视，不再满足于过去的桶装水，更喜于泡茶专用水。目前市场上专业泡茶水很多，包括多吉泉养生泡茶水、格
雅安茶人王龙清华北大讲茶
茶人王龙老师《如是喝茶——茶外寻茶，真味难求》讲座 “一片树叶，一棵茶树，立于天地，含雨露，吸灵气，抵冰霜，御酷暑，用它生命的奇迹带给我们祝福。我们应当感恩它，用我们的心灵，用我们的身体，去真实的感悟它。”——茶人王龙 八所高校茶友 再聚清华
武夷岩茶“岩韵”之叙说
武夷岩茶 是 茶 界普遍公认的“中国十大名茶”。在２００２年８月国家批准确认的《武夷岩茶地理标志保护产品》的感官标准中“岩韵”是否明显成了品质优次的重要标准之一。但长期以来，如何认定、表述“岩韵”，很不一致，成了非说不可的问题。 “岩韵”的由
咸阳：千年茯茶走上现代化产业之路
陕西咸阳日前举行“2013中国咸阳茯茶产业发展峰会”，并为泾阳茯茶产业园奠基。千年来丝绸之路上用于换取良驹的咸阳茯茶走上了现代化产业道路。 茯茶与普洱茶、六堡茶等同属中国六大茶类中的黑茶，为全发酵茶，茶汤红浓明亮，汤味醇厚平顺；因其独到的“发花
土豪对古雅东西的践踏 非从普洱开始
土豪们对中国古雅东西的践踏，非从普洱开始，也不会从普洱结束；非从现在开始，也不会从现在结束。这原要看到底有多少暴发户。曹雪芹写道， 绿纱今又糊在蓬窗上，也是说的暴发户。 偌大一个贾府，挂古琴冒充风雅的多，真会弹的只有黛玉。不管是没落的贵族还
春节之后福州茶企面临用工难题
春节之后，茶企又不得不面临“用工难”的问题。记者近日在福州市场上发现，不少茶企都在招聘员工，甚至有不少茶企鼓励老员工介绍新员工，每成功介绍一位新员工即可获得数百元的奖励。 据了解，与春节前的人员流失不同，春节后流失的员工多数是因为对企业或者
茶故事
普洱茶 传说，乾隆年间(17361795)普洱地区的濮家 茶 庄将没有完全晒干的毛茶压饼、装驮进贡。到了京城发现，原本绿色泛白的茶饼变成了褐色。护送 茶叶 进京的茶庄少主人因为贡茶面目全非，甚至想到要了断生命，但却在无意间发现茶的味道变得又香又甜，茶色也
南糯山 古乔木的摇篮
〖摘要〗 在勐海县的地图上，以勐海县为中心，一左一右矗立着著名的两座古茶山，好像女人胸口的两个乳房，养育着西双半纳的生灵： 巴达古茶山和南糯古茶山。虽然巴达大茶王已经壹千七百多岁，但是真正的乔木普洱茶发祥地 在勐海县的地图上，以勐海县为中心，
首届“海峡杯”闽台乌龙茶品鉴交流会知识竞答完美收官
茶农在萎凋茶青 首届“海峡杯”闽台乌龙茶品鉴交流会知识竞答昨日完美收官。4天来，有近万名读者通过各种方式参加了本次活动，本报共抽出72名幸运者，送出万余元奖金。 昨日，本报除了抽出最后一批18名中奖读者外，还从所有参与者中抽出8人，5月26日赴建瓯参
认识秦巴雾毫茶
绿茶秦巴雾毫产于陕西汉中镇巴县，这里产茶历史悠久，始于秦汉，盛于唐宋，在公元780805年(唐朝德中时)，每年纳茶税银两三百两。至今，镇巴县境内多处有大茶树，雌鸡岭的一 绿茶秦巴雾毫产于陕西汉中镇巴县，这里产茶历史悠久，始于秦汉，盛于唐宋，在公元78
普洱茶树年龄详细分析
普洱茶树年龄详细分析 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化历