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铁观音难不倒汕头人

铁观音难不倒汕头人 汕头人爱喝茶，这一现象遐迩闻名。眼下潮汕功夫茶非常流行，各路茶客来汕，都要买点儿好茶和好茶具回去，以炫耀自己到过功夫茶之乡。汕头人也以此为荣，所以当本月20日本报13版 《一杯铁观音 难倒汕头人》 报道见报后，引来读者强烈反响

20011汕头消费逾10亿元茶叶

茶，是汕头人日常最常见的生活消费品之一，市民把茶叶称作“茶米”，把“茶”与“米”相提并论。记者近日在采访中了解到，据业内人士保守统计，汕头人今年喝茶超过15000吨，茶叶消费支出超过10亿元。 目前市区有茶店大大小小近4000家，说汕头市区的茶铺多过

汕头人的焖茶饭

潮汕人的饮食一直都是以清淡鲜爽而着称的。唯独对于 茶 却偏偏重口味，喜欢浓浓的酽酽的，以至让外地的朋友望而生畏，不得已而为之时皱着眉头好比喝药汤。清时袁枚在他的《随园食单》中对此曾有详尽生动的描述，对工夫茶的浓烈一开始就有戒心，有余向不喜武

《潮汕工夫茶》广东省地方标准研讨会在汕头举行

由汕头市社科联、汕头市茶文化学会举办的《潮汕工夫茶》广东省地方标准研讨会28日在汕头举行，与会专家、学者及茶商围绕潮汕工夫茶的文化内涵、标准推广及消费经营等问题展开了研讨。 潮汕工夫茶已有了200多年的历史，但直至近期才有了一个明确的地方标准。

汕头品茗会拍出天价顶级浓香铁观音茶叶

上千茶客团团坐，三五人把盏，共品一壶香茗，潮乐融融。10月1日晚，汕头市举办“光华茶香夜―――金秋浓情观音品茗会”，当晚还拍卖了500克顶级浓香铁观音茶叶，最后以19000元拍出。 该场大型品茗会在汕头光华茶叶市场举行，由汕头市茶文化学会主办。据茶文

上凤凰山解“茶瘾”只需2小时

凤凰山屹立在潮汕平原东北部，离汕头不到百公里，海拔高度却是汕头市区的数百倍。这片被誉为“潮汕屋脊”的山区，是闻名遐迩的凤凰单丛茶的故乡。每年从这里出产的优质单丛茶，凭借四通八达、方便快捷的交通条件，实现了从产茶区到潮汕三市的高速“垂直运输

《潮汕工夫茶》研讨会弘扬潮汕工夫茶文化

由汕头市茶文化学会牵头制定的国内首部以茶叶冲泡规范为标准的《潮汕工夫茶》(下称标准)已于２０１１年８月１５日起正式实施。近日，汕头市社科联、市茶文化学会在汕头宾馆举办研讨会，讨论如何充分发挥标准的作用，保护和弘扬潮汕传统文化。汕头市政协副主

广东口岸发现减肥茶原料现印度蒺藜草

昨日，汕头检验检疫局通报称，汕头口岸在对从印度进境的26吨仙娜叶中发现了高风险进境植物检疫性有害生物美洲蒺藜草和印度蒺藜草，其中印度蒺藜草是广东口岸首次截获。 汕头检验检疫局办公室一位负责人介绍说，印度蒺藜草是蒺藜草属的非中国种，我国尚未有发

汕头市茶文化学会举办单丛茶品鉴会

7日，汕头市茶文化学会会员及茶叶爱好者欢聚一堂，参加“双髻娘山单丛茶品鉴会”。茶友们品茗论道、切磋茶艺，倾听省级非物质文化遗产（工夫茶）传承人郑惠丰详细剖析工夫茶从种植、采摘、制茶的全过程，了解口齿留香的生态茶“诞生之路”。 据了解，“双髻

香港茶艺大师陈国义走访汕头交流茶文化

近日，香港著名茶文化专家陈国义带领“香港茶艺乐园师生团”一行40多人经潮州凤凰、饶平莅临汕头考察和交流潮汕茶文化，并现场进行精彩的茶艺表演。 陈国义先生是普洱茶干仓存储技术的创始人，普洱茶高端知名品牌“青饼”、“真淳雅号”的存制者，拥有几十年

刘友林：茶农致富的领头人

紫阳茶叶技术员获评基层科普行动计划农村科普带头人

近日，紫阳县城关镇双台村一组村民邱红军被中国科技部、财政部评选为2013年“基层科普行动计划”的农村科普带头人，成为安康市唯一一个基层科普行动计划奖补个人。 邱红军是紫阳县城关镇双台村一组村民，高中毕业就外出打工，于2008年回到家乡成为了一名扎根

汕头“乌龙茶新产品、新工艺技术研究”项目通过验收

记者从农业部门获悉，近日，由汕头市林科所承担的“乌龙茶新产品、新工艺技术研究”项目通过了广东省科技计划项目验收和科技成果鉴定。专家组一致认为，该成果技术达到国内领先水平，建议在乌龙茶区扩大推广应用。 据了解，该技术研究项目通过新工艺探索，研

普洱的沉寂

近几年普洱茶风行一时，知道普洱茶的人数大幅增加了，而真正消费普洱茶的人却并不多。目前普洱茶面... 近几年普洱茶风行一时，知道普洱茶的人数大幅增加了，而真正消费普洱茶的人却并不多。目前普洱茶面临发展变局，必须在全方面作出改变。普洱茶必须对市场

广东汕头：慢炒细焙出贡茶

广东汕头：慢炒细焙出贡茶 茶客之乐莫过于闲来一聚，拿出上好的茶叶一起品饮，自然也献上心得来凑趣。那天，茶友神秘说：“今日品贡茶。”哟，不得了，好茶，皇宫的茶。的确如此，这贡茶就是进贡给统治者的茶叶，历朝历代均被各地视为头等大事，各地的官员乐