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记者从农业部门获悉，近日，由汕头市林科所承担的“乌龙茶新产品、新工艺技术研究”项目通过了广东省科技计划项目验收和科技成果鉴定。专家组一致认为，该成果技术达到国内领先水平，建议在乌龙茶区扩大推广应用。
据了解，该技术研究项目通过新工艺探索，研发出颗粒单丛乌龙茶、高香型冰鲜单丛乌龙茶、单丛茶树花、颗粒单丛红茶等4个新产品及加工工艺技术，其中颗粒红茶及单丛茶树花两项产品技术申报国家发明专利。同时，项目配套研究探索出传统单丛茶园改为机采园的关键技术，以及灯光晒青技术和林茶无公害茶园建设技术。该项目成果在潮汕茶区推广应用以来，新增产值共计13256万元，新增利税共计3018万元，经济效益、生态效益和社会效益明显。
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