2011年细说普洱（二十八）：丰富与杂乱
2011年细说普洱，普洱茶茶树丰富，普洱茶口感杂乱，口感丰富应该是五滋六味，而且是茶味纯正；杂乱味是有杂味，而且味道怪怪的，茶味不纯。 文/无非妙道 红茶、铁观音、龙井等茶种，滋味口感都较为单一。相对而言，这些茶种在选料制作上，都是较为单一的，无
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2012年细说普洱：普洱茶厂和市场产品的多杂乱
市场的茶商，进不了勐海茶厂，到其他茶厂订造茶。这就催生了其他茶厂的发展，和许许多多订造茶的出现。市场开始了过渡繁殖，花式、品种、版本繁多杂乱的时代。 前文说到，04年勐海茶厂的茶一路飙升，带动了整个普洱茶行业的发展。勐海茶厂的订造茶，一方面数
2012年细说普洱—历史(30)《一百一十二》
前文说到，04年勐海茶厂的茶一路飙升，带动了整个普洱茶行业的发展。勐海茶厂的订造茶，一方面数量有限；另一方面原有茶商保护既得利益，其他人不易打进勐海茶厂。这样的局限... 前文说到，04年勐海茶厂的茶一路飙升，带动了整个普洱茶行业的发展。勐海茶厂
普洱茶一次泡多少
喝茶是一种解渴方式，而品茶却是一种生活态度。在都市中总是一种快节奏的生活试生存着，而我们应该选择一种身心健康的方式，而品茶就是较好的放松方法，它可以使杂乱的心平静... 喝茶是一种解渴方式，而品茶却是一种生活态度。在都市中总是一种快节奏的生活
临沧昔归普洱茶香闻名
临沧昔归普洱茶香闻名，以其甘烈为胜，因此喝了昔归之后再喝其他茶便觉“不堪入口”，总有“黄山归来不看山”之感。 昔归茶，叶片薄而颖长，颜色墨绿,唯欠缺采造之法，条形杂乱,叶底有些许焦点。但该昔归茶内质丰富耐泡，前三泡茶汤浓度高，香气霸道，隔座飘
安徽省茶园面积和产量降为全国第七
“安徽茶叶在全国不论面积、产量和品质都声名显赫，但近年来我省茶叶生产发展缓慢，在全国位次下滑明显，茶叶大省的地位几近丧失，品牌几近沦落。”省统计局昨发布安徽茶叶报告显示，2012年全省茶园面积和产量降为全国第七位。 我省产茶面积降为全国第七 早
2012年细说普洱——上善若水（一百四十二）
水为茶之母，我们通常试茶前，先试试泡茶的水。不同的水对茶有不同的影响，要了解一个茶，先要了解泡茶所用的水，这样才会更客观准确。试一下水的味道，活不活？细不细？ 老子是得道之人，当然可以深切感悟水的妙处。水因为太过平易，以至普通人忘记了它重要
怎样选购陶器茶具与瓷器茶具？
喜欢泡茶的茶友会发现，茶具对于泡茶的重要性不言而喻——既包括不同茶具的不同使用功能，也包括不同茶具的观赏性。近年来市面上越来越流行陶器茶具，因为其扎实的质感和富有艺术气息、易于造型的特性而大受欢迎。 其实我国的制陶历史已经超过万年，从新石器
怎样选购陶器茶具与瓷器茶具？
喜欢泡茶的茶友会发现，茶具对于泡茶的重要性不言而喻——既包括不同茶具的不同使用功能，也包括不同茶具的观赏性。近年来市面上越来越流行陶器茶具，因为其扎实的质感和富有艺术气息、易于造型的特性而大受欢迎。 其实我国的制陶历史已经超过万年，从新石器
2012年细说普洱：芳村茶商到云南做新茶的初衷《一百》
从2000年开始，就有了芳村茶商陆续到云南做压制普洱茶，开始了订造茶的时期。严格说，2000年左右是探路的，真正开始，是01、02年。 2000年2003年，是普洱茶市场，由模糊向清淅；由杂乱向规范；由劣向优转变的成熟期。由于普洱茶的特殊，造成了特殊的市
一场接一场的烧钱大会：是茶商有钱任性？或是参展跟风？
〖摘要〗 知名博主普茶藏珍就广州茶博会曾在博客上谈到：“现在再回想起那些设计精美，色彩绚丽的展厅，真感觉像黑夜中五彩缤纷的烟火一般，燃烧的绚丽，消亡的也迅猛，才感受片夕精彩就坠入黑暗之中。2014广州秋季茶博给我的感觉就是如此，很火热，也很无奈
新普洱茶时代 高品质与品牌成收藏主流
普洱茶历来有能喝的古董之称,随着古树茶的价格的飙升,越来越多的人表示看不懂普洱茶收藏的市场了。近日,在合和昌主办的第三届普洱茶藏之有道交流论坛上,资深茶人翁传仪表示,随着大资金的进入,目前普洱茶已经进入新的发展时代,高品质与品牌成为收藏主流,以前
怎样鉴别真假普洱
如果闻香观色还难以判断，那么可取少量茶叶放入杯中，加入沸水冲泡，进一步从色、香、味、形，特别是从展开的茶叶叶片上来进行识别。 真茶与假茶既有形态特征上的区别，又有生化特性上的差异。 一般可用感官审评的方法进行鉴定。鉴别时，通常先用双手捧起一把
庐江县整合茶叶品牌工作正式启动
记者从3月26日召开的县茶叶协会一届三次理事会上获悉，我县在全县范围内整合茶叶品牌，将在白云春毫、潜川好茗、潜川龙王井和二姑尖高山春毫4个品牌中选取1个，进而统一品牌，举全县之力打造名牌。 据了解，我县现已进入全国产茶百强县行列，2011年为全国第6
新普洱茶时代 高品质与品牌成收藏主流
普洱茶历来有“能喝的古董”之称,随着古树茶的价格的飙升,越来越多的人表示看不懂普洱茶收藏的市场了。近日,在合和昌主办的第三届普洱茶“藏之有道”交流论坛上,资深茶人翁传仪表示,随着大资金的进入,目前普洱茶已经进入新的发展时代,高品质与品牌成为收藏主
安顺市举办茶产业技术骨干培训课程
9月12日，安顺市扶贫办、市茶办联合举办全市茶产业技术骨干培训，邀请了贵州省茶协、安顺市茶协等茶产业专家，就茶产业发展相关扶持政策和专业技术，对该市70余名茶产业技术骨干进行培训。 培训围绕“学政策、学技术、谋发展”这一主题，详细分析了安顺市茶
杨凌工商局查处一起假冒茶叶案
1月17日，杨凌示范区工商局执法人员接到群众电话举报称，在杨陵街道办某一民房内，有人加工生产假冒茶叶。经检支队执法人员立即前往调查，现场查处大量茶叶包装箱和包装袋，以及已包装成品的“十万大山”茶叶20箱和散装茶叶1400千克。工商执法人员当场对这批
达州市打造茶叶区域公共品牌
近几年来，市委、市政府把“巴山雀舌”作为茶叶区域公共品牌进行重点打造和宣传。4月15日，四川巴山雀舌实业有限公司与市茶果技术推广站正式签订《“巴山雀舌”商标使用权授权委托合同》，标志着我市打造茶叶区域公共品牌工作迈出了坚实的一步。今后，“巴山
如何区分普洱茶的陈味与霉味？
外型:普洱茶必须在干燥的环境中存放，看外型是否干爽就可判断保存是否妥当；本文由【天毫茶业】原创，如有转载请注明出处！ 如何区分普洱茶的陈味与霉味？普洱茶作为一款后发酵茶，并有越陈越醇的特性，如今价格也是直线上升，但有些不良商家为减少亏损，将陈
四川筠连巡司镇大力发展茶叶产业
抓发展模式，实现“茶旅一体化” 积极推广茶叶生产合作社与生态旅游结合的经营模式，努力整合土地、资金、人力、旅游等资源，通过“土地入股、劳力分红”形式，充分调动农民培植茶叶产业的积极性，并依托万亩茶园打造生态观光旅游线路，努力提高茶叶生产附加