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现代普洱茶的制作工艺和流程(图片)

现代普洱茶的制作工艺和流程(图片)

茶菁鲜叶在杀青之前要摊青,摊放在不受阳光直射的空地上。保持空气流通定时翻动。待叶片颜色变成暗绿色,青臭味消失显露清香时立即杀青;... 茶菁鲜叶在杀青之前要摊青,摊放在不受阳光直射的空地上。保持空气流通定时翻动。待叶片颜色变成暗绿色,青臭味消失

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“透”和“闷”,是普洱茶的冲泡技巧

一般说来,嫩茶以透为主,多透少闷,老茶以闷为主,多闷少透。幼嫩的茶叶容易闷熟,过闷,会使香气不易显露,水味重。故浸泡时,应多透少闷,以透为主。 普洱茶冲泡如何把握透、闷技法? 透和闷,是普洱茶的冲泡技巧。 透:指的是冲泡过程中不加盖(杯盖、壶

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都匀毛尖茶的鉴赏

都匀毛尖是贵州三大名茶之一,干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓。 都匀毛尖又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶,是贵州三大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族

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山哥普洱大学堂第二节高山与坝系普洱茶的区别一

高山与坝系普洱茶毛料外观上如何区别?高山普洱茶毛料光泽度好,条索紧结、肥硕,鲜爽度好,白毫显露,身骨较重。坝系普洱茶毛料光泽度差、条索细瘦,叶底硬薄,身骨较轻,灰绿少光。 掌握了普洱茶原料是以晒青为基础以后,跟着向普洱大学堂的学员们介绍一下

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大话普洱:普洱茶中的景谷大白茶

景谷大白茶特点:芽叶满披茸毛,白毫显露,肥硕重实,条索银白,存放后慢慢转变成金黄色。气味清香,茶汤清亮,滋味醇和香甜,蛮耐泡。 普洱大白茶产自普洱市景谷县民乐乡,海拔1600米的秧塔村,是云南大叶种普洱茶的优良品种之一。据史料记载,秧塔大白茶种

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