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茶菁

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台湾：课营业税 茶农晒茶菁抗议
普洱茶

台湾：课营业税 茶农晒茶菁抗议

名间乡茶农将茶菁倒在税务局门口，警方严阵以待。 据台湾媒体报道，税务局今年开始向茶农课征加工产品的营业税，名间乡长陈聪监昨天早上带领数名茶农，将茶菁倒在南投市税务局门口“晒茶菁”，他们不满课征多于税收，陈聪监说，茶菁不像一般农产品，一定要加

2014-06-19 普洱茶

各类茶成分对陈化的影响

沱茶圆茶砖茶成分影响陈化 沱茶：使用嫩度较高（即等级较高）的茶菁，如春芽、一级及二级茶菁，茶体较结实。 圆茶：使用三至八级茶菁，茶材拼配有撒面的茶芽、内层夹有... 沱茶圆茶砖茶成分影响陈化 沱茶：使用嫩度较高（即等级较高）的茶菁，如春芽、一级及

2014-08-04 鉴别

石昆牧(四)普洱茶储存与陈化

多次的矛盾挫折后，才了解自己所收集品尝的茶品种类、数量，相对于整个普洱茶界，真是凤毛麟脚。今天，将所知不断的整理出来，但是否明日又会发觉，自己又错的离谱呢？ 普洱茶进入台湾五十余年，多数台湾普洱茶爱好者所习惯的香气口感，都属于香港茶仓系统，1

2014-08-14 鉴别

那些年的学茶笔记：普洱茶制程的名词解释

那些年的学茶笔记：普洱茶制程的名词解释(茶叶发酵,制前发酵,后发酵,热发酵,萎凋,杀青,揉捻,复揉,解块,晒青毛茶,筛分,蒸压，石磨，铁模，烧心) 茶叶发酵： 早期人们都认为茶叶发酵全是由微生物作用引起，但于１９世纪末至２０世纪初科学家发现茶叶能在无菌状

2014-08-10 鉴别

李文华解读“味最酽”之四中壮茶菁、中段茶

“味最酽”的拼配方案，突出的特点是：中壮茶菁，滋味浓酽，同时提供了一定的鲜爽度及润度，如此一来，品饮时入口会较容易，首先给人甘甜及爽润的感觉，厚重的滋味会绵绵不绝。 在解读味最酽文章里，说味最酽产品使用中壮茶菁拼配，毛茶来说用到的是4、5、6级

2014-08-12 鉴别

浅析老黄片

老黄片，是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大、茶菁等级较低，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为老黄片。 有不了解情况的人... 老黄片，是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大、茶菁等级较低，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为老黄片

2014-08-17 鉴别
从茶菁味道上怎么辨识“干仓”与“湿仓” 普洱茶？
鉴别

从茶菁味道上怎么辨识“干仓”与“湿仓” 普洱茶？

从茶菁味道上怎么辨识“干仓”与“湿仓” 普洱茶？答：以生茶品来辨识，未入仓茶的茶品有如冻顶乌龙或铁观音老茶香气，淡淡的陈香、微酸、带蜜味。入仓茶，有所谓的仓味、、、 答：以生茶品来辨识，未入仓茶的茶品有如冻顶乌龙或铁观音老茶香气，淡淡的陈香、

2014-08-08 鉴别

普洱茶熟茶制作和特色

传统渥堆熟茶较为市场所接受者，多数产自西双版纳州。其原因除了茶菁质量与技术外，版纳地区气候十... 传统渥堆熟茶较为市场所接受者，多数产自西双版纳州。其原因除了茶菁质量与技术外，版纳地区气候十分适合渥堆过程菌类生长繁殖。虽然许多勐海熟茶品茶菁

2014-08-16 鉴别

2012云南普洱茶秋季最新价格行情

茶花朵朵开 一年秋茶上市之际，茶区山路崎岖，最近茶区地震、下雨但是这些都不能阻止普洱茶秋茶上市，下面我们来看看部分茶区的秋茶毛茶价格，本价格不作为参考也不作为真实价格，纯属分享！ 生态茶： 勐混茶菁 23元/公斤 勐海茶菁 25元/公斤 巴达茶菁 30元/

2014-04-27 资讯

茶菁鉴别

香气：低温制程的生茶饼一二年的新制茶品并无特殊香味，时常带有杀青时所遗留的烟熏味。若新制茶品... 香气：低温制程的生茶饼一二年的新制茶品并无特殊香味，时常带有杀青时所遗留的烟熏味。若新制茶品有轻甜香味，表示茶品极有可能经过高温制程﹔若新制茶

2014-08-16 鉴别

大益茶知识：勐海之春青饼审评滋味

大益勐海之春于2006年研制成功，早期为400克/片，后来改为357克/片。全部采用勐海早春茶菁精制而成，拼配时兼顾细嫩茶菁及青壮茶菁。 越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春季温度适中，雨量充沛，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得

2014-08-07 鉴别

你知道怎样挑选普洱茶吗？

大家都在收藏普洱茶，收藏普洱茶已经成为一个热门，可是要收藏什么样的普洱茶呢？怎样挑选普洱茶呢？下面就详解怎样挑选普洱茶？ 大家都在收藏普洱茶，收藏普洱茶已经成为一个热门，可是要收藏什么样的普洱茶呢？怎样挑选普洱茶呢？下面就详解怎样挑选普洱茶

2014-08-14 鉴别
大益普洱茶价格的主要影响因素
行业

大益普洱茶价格的主要影响因素

中国普洱茶网讯：大益普洱茶的价格主要由生产年份、茶菁等级、纪念性质三大因素决定。 中国普洱茶网讯：大益普洱茶的价格主要由生产年份、茶菁等级、纪念性质三大因素决定。 生产年份： 这是影响普洱茶价格最为重要的因素，也是最不好把握的因素，普洱茶一般

2014-07-30 行业
大益普洱茶价格的主要影响因素
资讯

大益普洱茶价格的主要影响因素

中国普洱茶网讯：大益普洱茶的价格主要由生产年份、茶菁等级、纪念性质三大因素决定。 中国普洱茶网讯：大益普洱茶的价格主要由生产年份、茶菁等级、纪念性质三大因素决定。 生产年份： 这是影响普洱茶价格最为重要的因素，也是最不好把握的因素，普洱茶一般

2014-08-21 资讯
大益普洱茶价格的主要影响因素
行业

大益普洱茶价格的主要影响因素

中国普洱茶网讯：大益普洱茶的价格主要由生产年份、茶菁等级、纪念性质三大因素决定。 中国普洱茶网讯：大益普洱茶的价格主要由生产年份、茶菁等级、纪念性质三大因素决定。 生产年份： 这是影响普洱茶价格最为重要的因素，也是最不好把握的因素，普洱茶一般

2014-09-16 行业
现代普洱茶的制作工艺和流程(图片)
鉴别

现代普洱茶的制作工艺和流程(图片)

茶菁鲜叶在杀青之前要摊青，摊放在不受阳光直射的空地上。保持空气流通定时翻动。待叶片颜色变成暗绿色，青臭味消失显露清香时立即杀青;... 茶菁鲜叶在杀青之前要摊青，摊放在不受阳光直射的空地上。保持空气流通定时翻动。待叶片颜色变成暗绿色，青臭味消失

2014-08-11 鉴别

普洱茶的生茶与熟茶

发酵成功的熟茶品，从外观所见的色泽通常为棕红色或咖啡色。而发酵不足的茶品可能会出现青灰色，此... 发酵成功的熟茶品，从外观所见的色泽通常为棕红色或咖啡色。而发酵不足的茶品可能会出现青灰色，此类茶易带酸味或严重渥堆味，有些汤色较混浊，或是叶底

2014-08-16 鉴别

普洱茶香飘万里

香是品茗中最表面性的鉴赏，品味香纯用嗅觉感官，也是最直接而且本能所及的。普洱茶品茗对香的处理... 香是品茗中最表面性的鉴赏，品味香纯用嗅觉感官，也是最直接而且本能所及的。普洱茶品茗对香的处理和其他茶种有所不同，是把香当做一种暗示，透过特定的

2014-08-16 鉴别
普洱茶“山头气”
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普洱茶“山头气”

普洱茶品质基础是原料：云南独特的自然地理自然环境，孕育了品质优异的云南高山大叶种，为普洱茶提供了优质的茶菁。普洱茶产区不同地域所产的茶菁都有其特点，也就是老茶客常... 普洱茶品质基础是原料：云南独特的自然地理自然环境，孕育了品质优异的云南

2014-08-05 鉴别

石昆牧(一)普洱茶熟茶制程与特色

生茶与熟茶的差别在于制成青毛茶后，熟茶经过洒水渥堆（包含喷雾式、菌类等）人工快速发酵，而生茶则没有。在此稍作介绍普洱茶制程、名词说明，与生、茶熟差异。 整个普洱茶市场方兴未艾，大陆、马来西亚、韩国等地需求量大增，虽然所有古董印级茶皆为生茶饼

2014-08-14 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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