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明太祖

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大南坞＂雪浪贡茶＂

据传，明朝洪武初年，明太祖朱元璋微服私访惠山寺。惠山寺听松庵高僧性海获悉后，他赶忙在寺旁砍支山竹，一锯为三，搭成茶炉一架，煮香茗敬献皇上。朱元璋喝上一口，顿感味香色美，连声称赞：“好茶，好茶

2014-06-18 普洱茶

明代的饮茶法

明代的饮茶法！明代朱权饮茶法如何？朱权（13781448），明太祖朱元璋第十六子，封宁王。自幼聪颖过人，晚年信奉道教，潜心茶道，着《茶谱》。《茶谱》全书除绪论外，分十六则。在其绪论中，简洁地道出了茶事是雅人之事，用以修身养性，绝非白丁可以了解。盖

2014-06-04 历史

中国茶事进程录

光绪31年（1905年）中国首次组织茶叶考察团赴印度、锡兰（今斯里兰卡）考察茶叶产制，并购得部分制... 光绪31年（1905年）中国首次组织茶叶考察团赴印度、锡兰（今斯里兰卡）考察茶叶产制，并购得部分制茶机械，宣传茶叶机械制作技术和方法。 ◆原始社会 神

2014-08-15 鉴别

陕西重现泾阳砖茶传统制茶技艺

茯砖茶约在公元1368年（洪武元年，即朱元璋"明太祖"建立明朝初）问世，最早采用湖南安化黑毛茶为原料，手工筑制。因原料送到泾阳筑制，称"泾阳砖";茯砖早期称"湖茶",因在伏天加工，故又称"伏茶".以其药效似土茯苓，就由"伏茶"美称为"茯茶"或"福砖".由于系用

2014-06-19 普洱茶

中国茶事进程录

读书似品茶，如喝酒，若弹琴，像下棋。人不能不读书，读书不能没有茶。茶可清心致静，书可解惑益智，两者相得益彰。 ◆原始社会 ... 读书似品茶，如喝酒，若弹琴，像下棋。人不能不读书，读书不能没有茶。茶可清心致静，书可解惑益智，两者相得益彰。 ◆原始

2014-08-17 鉴别

杨应杰：紧压白茶知识

紧压茶在茶业发展史上，曾经有过不平凡时期。唐、宋、元时期流行的就是紧压茶，宋朝发展到极致，龙团凤饼成为皇室贡品后，贵族阶层紧随其后，热炒龙团凤饼，使整个中国弥漫着紧压茶。直到明太祖朱元璋废团茶，改散茶，紧压茶的繁荣时代才得以结束。那个时期

2014-07-03 鉴别

我国茶馆的取名逸事

中国是 茶 的故乡， 茶叶 种类之多，冠盖全球；茶馆名堂之多，绝无仅有；茶馆内涵之丰富，堪称世界之最。今就民国时期的茶馆取名与南京的茶馆概况，稍作叙述。 五花八门的茶馆及取名 茶馆作为俗文化和大众文化的载体之一，它在中国传统文化中的传承功能是极

2014-10-17 资讯

中国民国时期的茶馆及取名

中国是茶的故乡，普洱茶，龙井茶。。。。茶叶种类之多，几乎每个茶馆都有买普洱茶，冠盖全球； 中国是茶的故乡，普洱茶，龙井茶。。。。茶叶种类之多，几乎每个茶馆都有买普洱茶，冠盖全球；茶馆名堂之多，绝无仅有；茶馆内涵之丰富，堪称世界之最。这些都得

2014-08-15 鉴别

中国明清时期的茶文化

由于茶类和新的生产技术的发展，明清茶叶生产方式和茶叶饮用方式发生了很大的变化，饮茶对人们的生... 由于茶类和新的生产技术的发展，明清茶叶生产方式和茶叶饮用方式发生了很大的变化，饮茶对人们的生活观念的影响也越来越明显。明清时期的茶文化的发展中

2014-08-15 鉴别

古代历代皇帝与茶的文化渊源

宋徽宗赵佶（1082～1135）酷爱饮茶，精于茶道，善于点茶。在北宋大观年间，著有一部《茶论》，后人称之为《大观茶论》。在中国历史上以皇帝的身份撰写茶叶专著，恐怕是绝无仅有的。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均

2014-07-04 历史

我国茶馆的取名逸事

中国是 茶 的故乡， 茶叶 种类之多，冠盖全球;茶馆名堂之多，绝无仅有;茶馆内涵之丰富，堪称世界之最。今就民国时期的茶馆取名与南京的茶馆概况，稍作叙述。 五花八门的茶馆及取名 茶馆作为俗文化和大众文化的载体之一，它在中国传统文化中的传承功能是极其

2014-10-14 资讯
茶的历史（三）从团饼茶到散叶茶
普洱茶文化

茶的历史（三）从团饼茶到散叶茶

图片来源：资料图 在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法，将蒸青团茶改造为蒸青散茶，保持茶的香味，同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。 这种改革出现在宋代。《宋史.食货志》载：茶有两类，

2014-06-09 普洱茶文化

普洱茶龙团凤饼

唐末时期，当时人们最推崇福建将茶压成团饼形的茶，制作十分精巧，茶饼的表面上分别压有龙凤图案，称为“龙团凤饼”，云南普洱紧压茶仿佛停留在古代，延续这一千多年前“龙团凤饼”。 在远古祖先仅仅是把茶叶当作药物，茶叶具有清热解毒、提神、醒脑等功能，

2014-08-11 鉴别

宋人“点茶”技艺再现杭州

中国是茶之故乡，但是古人饮茶习惯与今人并不相同，一千年前的宋朝人的泡茶方式就像冲咖啡一样。中国茶叶博物馆最近恢复了宋人“点茶”技艺，不但能增强国人对中国古代茶文化的了解，也有助于厘清日本茶道的源头。 由国家级博物馆中国茶叶博物馆承担的“宋代

2014-06-19 普洱茶
绿茶被誉为我国的“国饮” 具衰老防癌抗辐杀菌消炎等效果
养生

绿茶被誉为我国的“国饮” 具衰老防癌抗辐杀菌消炎等效果

绿茶被誉为我国的国饮，是未经发酵的、中国产量最多、饮用最为广泛的一种茶，以适宜茶树的新梢为原料，经高温杀青、揉捻、干燥等工艺过程制成。清汤绿叶是绿茶品质的共同特点，其干茶色泽保持了茶叶绿色，冲泡后的茶汤、叶底也以绿色为主调，故名。 从有文字

2014-06-30 养生

无量山茶树资源的分布特点

〖摘要〗 无量山茶树资源的特点十分鲜明：一是无量山茶树从野生型、自然杂交演化到现代群体品种，每一个演化形态的茶树都能找到相应茶树植株，茶树种质资源十分丰富，是一个茶树品种资源演化的自然博物馆。二是无量山野 无量山茶树资源的特点十分鲜明：一是无

2014-10-11 历史

中秋未到 茶和月饼开始俏

中秋未到 茶和月饼开始俏 中国人逢节必过，遇节送礼。中秋将至，这是一个对中国人来说非常重要的节日，走进各家商

2014-06-19 普洱茶
中国制茶史
普洱茶

中国制茶史

中国制茶史 中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法是重要的决定因素。本文就制茶历史做

2014-06-19 普洱茶

南木茶堂：无量山自在茶品

自在o;茶品原料由云南南木茶堂茶业有限公司景福茶叶站亲自采收、初制，所采茶树直径30-70公分，茶树高4-9米，其中最大一株茶树单次采摘产量高达10公斤干茶，地地道道的无量山纯料古树茶品 秉着自然、发现、生活、探索、分享、追求的核心文化，以及以一颗平常

2014-04-27 资讯
南木茶堂：无量山自在茶品
行业

南木茶堂：无量山自在茶品

“自在”茶品原料由云南南木茶堂茶业有限公司景福茶叶站亲自采收、初制，所采茶树直径30-70公分，茶树高4-9米，其中最大一株茶树单次采摘产量高达10公斤干茶，无量山纯料古树茶品。 自在茶品原料由云南南木茶堂茶业有限公司景福茶叶站亲自采收、初制，所采茶

2014-07-31 行业
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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