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“炒”茶者的梦醒时分

普洱茶两种不同的冲泡法是什么

一是：盖碗的持法二件式直口饭闭(饭闭由于盖子比拟丰满，较易将盖子返转，因此拿的时分，母指中指及无名指抓住碗边，食指按按着盖顶圈的两点就可以。 不同的冲泡法是什么？一是：盖碗的持法 三件式飘口盖碗(盖微倾钭留一线空隙，母指中指及无名指抓住飘口的碗

广东惠州博罗茶农种茶过上好日子

日前中午时分，走进博罗县柏塘镇罗塘村的一个茶园看到，数十名茶农正在采摘茶叶。 来到茶农郑满凤的茶园，只见她采茶动作相当娴熟，发出“嗒嗒”声响。只见郑满凤摘茶的动作，就像蜻蜓点水般，手一接触嫩叶，便断梗，而不是扯叶子。细看她采摘的茶叶，都是“

斯里兰卡别往茶里加牛奶

到达斯里兰卡时，正是夜半时分，夜幕下的斯里兰卡，恬静非常。 在这万般皆睡之时，你会惊讶地发现，走不了多远，就会有一尊佛像正姿容仁和地打座于莲花之上，那佛像被灯光映得雪亮，仿佛指引着每个人心的方向！斯里兰卡是佛教之国，几乎每个村子都会用最好的

走访永泰县高山上的有机茶叶基地

清晨时分，烟雾缭绕，福州市永泰县紫山村在云雾深霾中睁开了惺忪的睡眼，翠野满山在白茫茫的浓雾中翘首以盼，等待曙光的初现。 紫山村，一个居民人口仅800余人的小山村，在两三年前不过是遍地芦苇、四处荒凉的僻壤小村。作为福州市永泰县海拔最高最偏僻的行

疏肝和胃 活血止痛：玫瑰花茶

【出处】《本草纲目拾遗》 【组成】玫瑰花10克。 【功用】疏肝和胃，活血止痛。 【主治】两胁胀痛或胃脘胀痛，每因情志不舒而诱发加重，嗳气则舒，常用于肝炎恢复期及胆囊炎、胆石症发作期的辅助治疗。 【制法】4～6月间，当花蕾将开放时分批采摘，用文火迅

福鼎市点头镇茉莉花进入采摘旺盛期

当前，福鼎市点头镇的茉莉花正进入采摘旺盛期，每到中午时分茉莉花田中到处是花农的忙碌身影，呈现一片繁忙的劳动景象。 在点头镇龙田村坑下自然村的茉莉花园地里，笔者看到，在炎炎烈日下，花农们或戴草笠，或撑雨伞，趁着茉莉花含苞待放时，赶摘上市销售，

湖北丹江口市农技专家来茶园传茶经

目前正是春茶采摘的旺季，丹江口市农业局经作站专业技术人员韩士平、赵顺清深入浪河镇阿里山茶园，现场为茶农讲解采茶方法和技巧。 在阿里山茶叶基地，只见郁郁葱葱的茶海望不到边。茶农们手不停歇地忙了一上午，时间已是中午时分，她们从茶园走到路边，拿出

玉洪春茶上市促农增收致富

近日，笔者走进凌云县玉洪瑶族乡玉保茶叶加工厂。傍晚时分，只见人声鼎沸，茶农们或挑着、或提着一篓篓鲜茶叶从茶园往加工厂送来，茶厂收购的杨老板一边过秤一边算账一边付钱给茶农，忙得不亦乐乎。笔者向前来卖茶叶的刘大哥问道：“刘大哥，现在茶叶多少一

大红袍制作工艺

采摘 每年谷雨至立夏时分,就是茶叶的采摘时节，以一芽三、四叶的青叶标准，再从中筛选出上等的优质茶青。 萎凋 自然萎凋，两晒两凉，促进鲜叶内部的活性变化，恰到好处的处理工艺使得茶叶内在品质得以保证。 做青（传统乌龙特有工艺） 通过对茶叶静置失水，

咸丰清坪镇：小小茶厂生意火

5月26日，咸丰县清坪镇申李坝村彤旭茶厂生产车间内，机器轰鸣，茶香扑鼻。 虽然是一个作坊式的小型茶叶加工厂，厂房也有些老旧，但彤旭茶厂的生产却红红火火。 黄昏时分，正是茶厂喧闹的时候，附近的村民三三两两地到来，或背着背篓或提着竹篓，将白天采摘的

不往茶里加牛奶

你可以买茶，也可以喝茶，但不要加奶那样会被斯里兰卡人认为很鄙俗，他们觉得加奶是损害茶香... 你可以买茶，也可以喝茶，但不要加奶那样会被斯里兰卡人认为很鄙俗，他们觉得加奶是损害茶香味的俗套行为。 到达斯里兰卡时，正是夜半时分，夜幕下的斯里兰卡，

今年云南春茶相继入市涨价已成定局

今年云南春茶相继入市涨价已成定局 在14日举办的第六届中国云南普洱茶国际博览交易会(以下简称茶博会o;)新闻发布会后，本届茶博会o;副总指挥、云南省农业厅巡视员汤克仁接受记者采访时分析，云南省近期上市的春茶价格上涨明显究其原因，主要是因为劳动力成本

泡茶之水“梅、兰、竹、菊”

茗之好坏取决于茶与水之调配交融，本不易也。而上品茶配“梅”之水，对真正的茶客来说更是可遇而不可求之事。 泡茶之水有梅、兰、竹、菊四说。 梅之水产于隆冬有雪时分，因梅之能傲雪而得名。 据考梅水唯在冬之第一场瑞雪的日子从梅树上采集而得，可见犹为珍

“有机茶之乡”遵义让贵州茶叶走出去

这个“五一”小长假，贵州遵义的“茶海之心”景区又热闹了起来。中午时分，几乎每个茶庄的院子里，都停了五六辆私家车。很多游客举家前来，面朝“茶海”吃上一顿农家菜、品上两杯香茗，然后提着小箩筐去茶园里采上个把小时，再在茶农的指导和帮助下，将刚采