新化县打造“寒茶”高山有机茶基地
11月2日，记者走进新化县天门乡尖石岩高山有机茶基地，品尝了高山“寒茶”的独特魅力。天门乡党委政府下大力气招商引资，引进湖南省天之原野有限公司开发该乡高山有机茶，现已投资近600万元完成土地流转、房屋搬迁、电路架设等工程，已经出产茶叶高档绿茶561
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11月2日，记者走进新化县天门乡尖石岩高山有机茶基地，品尝了高山“寒茶”的独特魅力。天门乡党委政府下大力气招商引资，引进湖南省天之原野有限公司开发该乡高山有机茶，现已投资近600万元完成土地流转、房屋搬迁、电路架设等工程，已经出产茶叶高档绿茶561
3月28日下午，乐业县新化镇板洪茶叶加工厂建成。该厂是那伟村“百川茶叶加工厂”之后又一个大学生村官创业示范基地。 据悉，该基地占地面积600㎡，前期投资约40万元，其中得到国家YBC大学生村官创业扶持资金5万元。现已购得杀青机、烘干机、揉捻机等各种茶叶
茶叶作为茶企发展的根基，是联系茶企和顾客之间的纽带，也是茶企发展的密码。如果产品不能与时俱进，顺应市场和消费群体，那么企业的品牌价值、文化底蕴、系统机制就会变得一文不值。保持公司长青，必须以产品为基础，衍生出从无到有，由小到大，由大到强，
湖南省新化县与隆回县、溆浦县交界处的奉家山一带， 茶叶 的种植和采摘一直没有中断过。奉家产 茶 历史悠久，品位甚高，名驰遐迩。毛文锡《茶谱》载：潭、邵之间有渠江，中有茶，而多毒蛇猛兽，乡人每年采摘不过十六七斤，其色如铁，而芳香异常，煮之无滓也
肖时英：“云南无性系茶树之父” 从开创云南无性系茶树良种（指扦插技术育出的茶树）选育、创建现代新茶园、首创大面积茶子直播法、倡导生态经济茶园到提出过渡类型茶树……被称为"云南无性系茶树之父"的肖时英（见上图）,1933年出生于湖南新化县。曾在当地
“武陵山区茶农的笑容，如冬天的阳光，绽放在脸上，温暖在心里。”作为长沙市首批创业导师，名望黑茶创办人袁浩16日与青年学子杨怡结成“对子”，帮扶创业，复制、推广“名望模式”，带动山区茶农致富。 中南大学在读博士生杨怡，在中南大学创业办、长沙市创
益阳被誉为“中国黑茶之乡”，但黑茶原材料仅能满足省内黑茶厂家70%的原料需求。日前，省委“三问”活动《专报》刊发全国人大代表文花枝、名望黑茶创始人袁浩、湖南炉观茶叶科研所所长曾启明的建议，希望省委省政府在安化、新化等黑茶生产地加大茶园建设，开
安化 茶 马古道。茶，即千两 黑茶 ；马，即高城马帮。驾车从桃江县城出发，沿怀桃公路，过马迹塘，1小时可到安化县江南镇。江南镇距县城约20公里，茶马古道所在地洞市为江南镇所辖。从江南镇到目的地高城村，全程水泥路，车程约1小时。梅山主要包括安化、新
全国现有6个省市生产黑茶，湖南年产黑茶约4万吨，占全国产量的60%。随着生活水平的提高，黑茶作为保健茶广受人们喜爱。黑茶市场巨大，湖南黑茶产销量应谋求新的突破。 2009年，中国茶叶流通协会授予益阳“中国黑茶之乡”称号。建议省委省政府在安化、新化等
目前，一些新型茶城以高标准、革新化的建设经营思路，赢得了茶界及爱茶人士的关注。如果你是爱茶之人，不妨来天津泰日丰芥园道茶城寻一处属于自己的雅淡境地，宣扬茶文化，打造茶中心，到这里都可尽享茶文化之旅！ 泰日丰芥园道茶城坐落于天津市红桥区与南开
娄底历史悠久，古为苗瑶聚居区。虽然种 茶 、品茶的历史已无从考究，但从目前流行的与茶有关的习俗来看，很多还保留着苗瑶特色。 茶的传说。在娄底民间，普遍认为茶是上天赐予给人间的宝物。新化县水车镇长石村白旗峰，以前叫石龙山，曾是苗瑶居住地。据传，
有数据统计，全国现有6个省市生产黑茶，湖南年产黑茶约4万吨，占全国产量的60%。但湖南黑毛茶原材料仅能满足省内黑茶厂家70%的原料需求，将可能导致以粗绿茶等充作黑茶的现象。 文花枝、袁浩、曾启明等三人近日通过省委“三问”活动提交建议，建议在安化、新
湖南省资水中游的安化、新化两县为古梅山地域，梅山 茶文化 可以上溯至秦汉之际,历经2000余年发展，今天仍可以看到梅山 茶 文化遗存。本文重点介绍现代梅山擂茶、泡茶、煎茶及茶礼，读者可以据此了解丰富多彩、扎根民众之中的梅山茶文化风貌。 梅山擂茶 今天
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。 红茶 是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽
居住在云南、贵州、湖南、广西毗邻地区的侗族和这一地区的其他兄弟民族，他们世代相处，十分好客，相互之间虽习俗有别，但却都喜欢喝油 茶 。因此，凡在喜庆佳节，或亲朋贵客进门，总喜欢用做法讲究,佐料精选的油茶款待客人。 油茶是侗乡人必不可少的家常饮
开幕两天来，2011广州茶博会人气旺盛。绿茶、红茶、黑茶、青茶、黄茶、白茶6大茶类，如百花争艳，各展风流。 “与往年相比，今年的热门是红茶。”省内茶业龙头老大——湖南省茶业公司董事长周重旺引领记者，体验红茶的“热度”。 参展的斯里兰卡锡兰红茶、印
在北纬25至30度的雪峰山麓和资江沿岸，漫山遍野生长着生机盎然的 茶 树。这些茶园的 茶叶 ，绝大多数被加工成湘 黑茶 。成品湘黑茶，色泽油黑，汤色橙黄如琥珀，口感浓醇。益阳湘黑茶专家周奎说，据史料记载，在公元10世纪前后，以牛羊肉等为主食的边疆兄弟
5日，记者从福安市政府获悉，福安市组织新坦洋、畲香、天津、林芝、满园春、御道、江山、天荣8家坦洋工夫茶企，参加了11月1日至4日在浙江义乌举行的第六届中国义乌国际森林产品博览会(以下简称森博会)茶展，格外引人瞩目，备受国内外茶商关注。 在此次森博会
（资料图片：由于原料比较老，制作过程中往往堆积发酵时间较长，叶色油黑或黑褐，这就是黑茶得名由来。） 现在市面上销售的黑茶，不仅有少数由粗绿茶、筛面茶冒充的“假货”，还有不少小作坊生产的黑茶，制茶工艺都不完整。 全国人大代表文花枝和名望黑茶创
鹭岛金秋，五洲嘉宾云集，六色茶韵香飘。由中国国际投资贸易洽谈会组委会携手海峡两岸茶业交流协会共同主办的第十七届中国国际投资贸易洽谈会最大的主题展——投洽会品牌茶业展，9月8日在今年9·8投洽会上重装登