泡茶与温度的关系
茶艺师们学这学那，到了泡茶这个环节，再怎么准备充分也会被高温的水烫得顾不上想其它。于是再无文雅，再无矜持，这“茶艺”还真不是看起来那样文绉绉的。温度，确是泡茶的时候绕不过 泡茶是和高温的水打交道，可能正因为这高温，产生了功夫一说。热水烫人的
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2014南京茶博会开幕 “鸭屎香”乌龙茶吸睛
〖摘要〗 几乎所有的茶叶都有文雅的名字，但有一款乌龙茶名叫“鸭屎香”。这是一位叫做孟春海的茶农发明的，当年他将这种茶叶培育出来，香气扑鼻，周围的邻居们闻香而来，他护茶心切，害怕偷走，便借机抹黑：“这是鸭屎香
宋代饮茶之风
宋代人崇尚文雅，因而原先主要在文人、僧人和道士中间流行的饮 茶 之风，迅速蔓延，饮茶风习深入到社会的各个阶层。 宋太祖赵匡胤自己嗜好饮茶，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪成为礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族、甚至向国外使节表示
禅茶一味 道在其中
心静之处就是最好的 茶 场 茶本就是文雅之物，国人饮茶更是早已脱离了解渴的低层次需求，在饮茶上我们追求的更多的是一种道，一种情趣，一种境界。纵观历代文人雅士，饮茶时他们所追求的也大都是一种品茗与心境特殊的融合。于是，很自然地禅与茶结合到了一起
茶人访谈录：许化迟 茶道之本润物无声
茶人访谈录：许化迟 茶道之本润物无声 春节过后，大街小巷里的人多了起来，整座城市又恢复了以往的喧嚣和快节奏。想在北京的二环里找一隅清幽文雅的去处，很是不容易。在日坛公园南门外，有这么一座"宅子",她的前身叫"和平画店",五十年前，郭沫若、徐悲鸿、
普洱茶投资分析：喝的是“名”品的是“利”
来书茶叶网讯（独家）：如果仅仅从喝的角度去选一款千元的普洱茶，当下任何热门的古树茶都是不划算的如果要从喝的过程中来拓展人际关系，那么几十元的台地茶则会降低主人的身价 喝茶是一件很文雅的事情，尤其当一个人喝普洱茶的时候能够说出茶的山头、年份的
斗茶大赛圆满结束，斗茶传人堪忧
斗茶又称“斗茗”、“茗斗”始于福建，根据文献以及考古学家们的论证，“斗茶”这项具有浓厚文雅气性的娱乐活动最早出现在唐代，在明清时期达到鼎盛。“斗茶”顾名思义就是比茶，但它比的核心是人而不是茶叶本身。“斗茶”时，选手要结合茶叶的茶性和水的特
宋代文人“斗茶”比赛
在古代，斗 茶 可谓风靡一时，如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩。 宋代是一个极讲究茶道的时代，宋徽宗赵佶撰《大观茶论
文化遗存 博物生辉
一进入泰和 茶 馆就被精致的小桥流水和豪华的楼梯吸引住，忍不住停驻在亚克力玻璃桥上看脚下一池簇拥争食的花鲤。上了二楼，却像是走进了江南的大户人家，大厅摆有一张罗汉床，上方挂着一件蓝色清朝官袍。据介绍这些可都是百年老古董。穿过雕花窗装饰的走廊
“回南天”的“易武骚”
回南天o;来了，注意存茶的同时，讲讲我所理解的那个易武茶神秘的易武骚o; 众所周知，易武茶以它的水柔甜等特点见长，普遍受到普洱茶爱好者喜爱茶叶的甜意是它的糖含量比其它的普洱茶要高一些，正因为这个原因，当茶叶因为保存不善，回南天o;受潮令急剧发酵发
“回南天”的“易武骚”
当茶叶因为保存不善，“回南天”受潮令急剧发酵发热时，它的糖分也不可避免地参与进这个发酵的化学变化中。这时冲泡茶叶，会嗅到一股类似糖尿病人尿液的骚味。 回南天来了，注意存茶的同时，讲讲我所理解的那个易武茶神秘的易武骚。 众所周知，易武茶以它的水
“回南天”的“易武骚”
当茶叶因为保存不善，“回南天”受潮令急剧发酵发热时，它的糖分也不可避免地参与进这个发酵的化学变化中。这时冲泡茶叶，会嗅到一股类似糖尿病人尿液的骚味。 回南天来了，注意存茶的同时，讲讲我所理解的那个易武茶神秘的易武骚。 众所周知，易武茶以它的水
“回南天”的“易武骚”
当茶叶因为保存不善，“回南天”受潮令急剧发酵发热时，它的糖分也不可避免地参与进这个发酵的化学变化中。这时冲泡茶叶，会嗅到一股类似糖尿病人尿液的骚味。 回南天来了，注意存茶的同时，讲讲我所理解的那个易武茶神秘的易武骚。 众所周知，易武茶以它的水
叙说茶艺
茶艺乃是中国历史文化名人从长期的饮茶实践过程中，根据茶的特性及与饮茶紧密相关的饮茶环境、茶具配置、冲沏技能、品饮艺术等入手，再结合地方风俗、文化特点，总结出的一套饮茶礼法。它代表了茶主人对茶文化的理解，或是主人、客人间的亲和与敬重。茶艺也
普洱茶与器
这是一些个人多年来泡普洱的心得，并不绝对。什么样的茶配合什么样的茶器，还是要因时制宜。茶器也好，茶也好，是为人服务。这才是茶器之道，茶之道。 一、茶器 应该说，中国人喝茶历史有多长，茶器的历史就有多长。 以前茶器也成为茗器。如今茶器是文雅些的
汉族的饮茶风俗知识介绍
以 茶 敬客。中国有句俗语,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶与百姓生活密切相关，即使不是富裕人家，也得有粗茶淡饭。家里来了客人，不请吃饭可以，但不敬茶就显得不礼貌了。客来敬茶是热情好客的表现，也是传统的礼节和传统的美德。下面就关于汉族的饮茶风俗
茶艺课走进包头昆区中小学综合实践学校
“ 俗话说泡茶是‘三分茶七分水’，说明水对茶叶的冲泡是有很大影响的。中国的茶总共分为六大类，绿茶、红茶、白茶、青茶、黄茶、黑茶。铁观音属于乌龙茶的一种，而乌龙茶则归于青茶一类。为了使茶叶的味道能充分泡出来，适宜的水温最为重要，只有好茶、好水
中日友好茶会在中国茶叶博物馆隆重举行
中日友好茶会在中国茶叶博物馆隆重举行 8月6日下午，日本小笠原流煎茶道中国讲习会15周年纪念中日友好茶会在茶博隆重举行，日本驻上海总领事及相关领导出席茶会。 日本煎茶道从江户时代末期到明治初期开始流行至今，其文化还存留着不少中国文化的痕迹。煎茶
【一家之言】普洱茶的未来
小时候，我记忆父辈对当时台湾兰花的喜爱达到疯狂的地步。一菖银拖墨兰就是2K，一菖奇花又是几W，更疯狂的是达摩矮种一棵(两菖两芽)就是40W。当时他们四人合股前往台湾购买，他们梦想一年后每人就可以各人分得一菖，繁殖再繁殖，就有财发了。 但他们没有想清
饮茶之中见真情
我国是一个文明古国，礼仪之邦，客来敬 茶 是中华民族的传统礼俗与风尚。 早在3000多年前的周代， 茶叶 已被上层社会的人士奉为贡品与礼品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已成为社交上礼仪，唐代颜真卿《春夜啜茶联句》中的泛花邀坐客，代饮引清言，宋人杜耒的