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绍兴平水“御茶湾”将恢复昔日风貌

如何使平水御茶湾恢复茶叶生产基地的功能，成为柯桥区茶叶统一品牌“平水日铸”的形象展示地.最近，在平水镇政府和有关部门(单位)的支持下，茶叶承包大户黄柏松将2万多株优质茶苗和18株大茶树栽种在“御茶湾”，使一度荒芜的“御茶湾”重新恢复了生机。 “御

绍兴日铸雪芽茶名扬海内外

因兴趣所致，我已有4年时间在平水的青山碧溪中寻古访遗，拾捞历史碎片，收获不少：越国发祥地古都在平阳；越王勾践剑成于日铸岭；秦始皇南巡上会稽，祭大禹，望南海，刻石立碑于鹅鼻山；宋代贡品日铸茶名扬海内外…… 说起日铸茶，已有一千多年的历史，其兴

绍兴日铸茶

亦称日铸 茶 、日铸雪芽。产于绍兴会稽山麓王化乡的日铸岭。该茶制法改蒸为炒，改碾为揉，开创了中国 绿茶 生产的新途径，清代金武祥在《菜香之笔》中称之为“遂开千古茶饮之宗”。自宋代起列为贡品，至康熙巡游江南后，岁岁朝贡，极负盛名。 该茶经开水泡后

茶舞湾池

畲山无园不种 茶 、园里无茶不成寮(屋)，山上无茶不成村。畲族是一个勤劳和勇于开拓的民族，历史上大多散居在峰峦重叠、曲曲弯弯的深山老林。令人啧啧称奇的是，无论畲民迁徙到哪里，就种茶到哪里，并且积淀下丰富多彩的茶歌、茶诗乃至茶舞。因此很多 茶叶

绍兴茶文化休闲游文章如何做出精彩

国庆期间，记者到杭州茶文化休闲旅游区－－梅家坞游玩，亲身感受到了当地茶文化休闲游的火爆场面，同时，也对如何进一步发展我县茶文化休闲游有了更多的感慨。 10月3日中午，驾车从绍兴出发，约1个半小时后，便来到梅家坞。只见道路两旁青山苍翠，茶园如毯，

绍兴“御茶村”抹茶打进全球20余家知名食品企业

洋品牌“星巴克”和“雀巢”的抹茶蛋糕以及抹茶咖啡，绍兴时尚男女青睐有加，可是很多人不知道，其中的抹茶就是绍兴产的。目前，绍兴御茶村茶叶有限公司生产的抹茶已经成为“星巴克”“联合利华”“雀巢”“康师傅”等20多家国内外知名食品生产企业的供应商

杭州启动“中国御茶街”建设工程

记者从2014中国（杭州）西湖国际茶文化博览会新闻发布会上获悉，以中国茶文化为主题，杭州已启动“中国御茶街”建设工程，该项目是杭州打造“中国茶都”的重点工程之一。 据悉，中国御茶街将成为一条以弘扬中国茶文化为主题，集名茶研发、品鉴、展示、销售、

杭州启动 “中国御茶街”建设工程

记者近日从2014中国 （杭州）西湖国际茶文化博览会新闻发布会上获悉，杭州已启动 “中国御茶街”建设工程，其中，素有 “东方第一茶厂”的杭州茶厂老工业遗存将 “变身”茶文化产业创意园区。 2011年，杭州市政府提出 《关于推进 “十二五”期间 “杭为茶都

带你领略狮峰山“十八棵御茶”

杭州凯旋路欲打造成“中国御茶街”

市政府办公厅出台文件，推进“十二五”时期“杭为茶都”的建设，加快建设国际茶叶拍卖中心、茶叶指数发布中心、茶都茶叶产品网络销售中心；形成以西湖区转塘街道西湖国际茶叶博览城、余杭区闲林镇江南茶叶市场和余杭现代茶城3家比较知名的茶产品交易市场；江

杭州凯旋路将打造成中国御茶街

今后你泡一杯龙井茶可以查到茶叶产自哪块园区哪个批次 凯旋路今后将化身“中国御茶街”，汇集名茶名企，具有销售、拍卖、研发、检测等功能，它将打造成杭州茶都地标，成为市民游客茶消费和开展重要茶事活动的场所。 昨天，杭州市茶文化研究会召开一届三次理

历史文化元素成湖北茶新卖点

神奇的阴阳八卦即是太极精髓，也给湖北黑茶、白茶注入新的活力。昨日，武汉御茶世家推出“武当大兴六百年”系列黑茶白茶，为我省茶叶文化注入了新的元素。 武当山得天独厚的自然条件为这里的茶叶提供了完美的生长环境。御茶世家负责人喻超说，武当茶树品种优

宜兴市成全省最大薮北茶生产基地

这几天，宜兴市御茶农林生态园里，大面积从日本引进的薮北茶树，经过精心管理后开始吐露新芽。利用薮北茶茶树品种优势，采用传统的宜兴“阳羡茶”茶田管理和制茶工艺，生产优质的“阳羡雪芽”、“善卷春月”系列薮北茶，将成为今年我市茶产业发展的新亮点。

薮北茶将成宜兴市茶产业发展新亮点

这几天，宜兴市御茶农林生态园里，大面积从日本引进的薮北茶树，经过精心管理后开始吐露新芽。利用薮北茶茶树品种优势，采用传统的宜兴“阳羡茶”茶田管理和制茶工艺，生产优质的“阳羡雪芽”、“善卷春月”系列薮北茶，将成为今年宜兴市茶产业发展的新亮点

“小微金融”服务助绍兴茶企转型

“越中茶香亦千年。”如今，绍兴的茶业企业也顺应区域经济发展的趋势，纷纷加快科技创新，通过开发茶叶深加工产品、创新茶业机械等方式，提高产品附加值，赢得了客户和市

现代普洱茶膏的特点讲解

现代普洱茶膏的研究始于2002年，到2005年基本完成了对清朝宫廷御茶膏的破译与复原。2006年普洱茶膏第一阶段工作的基本完成。也预示着现代普洱茶膏开始走向成熟。 现代普洱茶膏的研究始于2002年，到2005年基本完成了对清朝宫廷御茶膏的破译与复原。同时，科研

让绍兴平水日铸茶香高味醇

在绍兴县富盛镇“御茶村”加工点，走进车间，一股浓郁的清香扑鼻而来。陪同的技术员谢伟说，日铸茶的工序主要有摊青、杀青、揉捻、烘干、炒干等。经过多道加工环节，一张张带着清香碧绿的青叶，最后变成一颗颗卷曲绿润的成品茶。 今年作为平水日铸茶恢复生产

日本薮北茶树在宜兴制成名茶

在宜兴山区，有逾千亩茶园栽培的茶树是从日本引进的薮北茶树。近日里，这片茶园开始采摘新芽，并将按照宜兴炒青、烘青的制作工艺生产高档绿茶。据这片茶园所有者、宜兴御茶农林生态园的技术人员介绍，薮北茶树主要分布在浙江绍兴、河南罗山和江苏宜兴，其中