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宋太宗

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普洱茶有千味,适口者珍
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普洱茶有千味,适口者珍

宋太宗问:“普天之下,什么东西最好吃哇?”苏易简回答道:“臣曾经听过那么一句话——‘物无定味,适口者珍。’”喝普洱茶也是如此,适合自己的嘴的最好喝! 宋太宗赵光义得了江山之后,每天山珍海味,感觉什么都吃腻了,有一天,他在吃饭之前,跟大臣苏易

2014-08-13 鉴别
大滇说茶(81):茶叶战争
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大滇说茶(81):茶叶战争

西藏不产茶,全部依赖于进口。当25岁的松赞干布遇到16岁的文成公主,为美色所迷,就忘记了国家大事,为了喝上一口茶,吐蕃付出了巨额的代价,而唐朝换来了几十年的和平。 今天晚上,我们来讲述一场关于茶叶的战争。这是一场1200多年前的战争,这个不是比喻,

2014-08-10 鉴别

中国茶事进程录

光绪31年(1905年)中国首次组织茶叶考察团赴印度、锡兰(今斯里兰卡)考察茶叶产制,并购得部分制... 光绪31年(1905年)中国首次组织茶叶考察团赴印度、锡兰(今斯里兰卡)考察茶叶产制,并购得部分制茶机械,宣传茶叶机械制作技术和方法。 ◆原始社会 神

2014-08-15 鉴别

宋代茶叶的政治属性

宋代的北疆,相继建立的西夏等政权,为了自身的利益,频频向宋发动军事进攻,迫使宋加强战备,增强... 宋代的北疆,相继建立的西夏等政权,为了自身的利益,频频向宋发动军事进攻,迫使宋加强战备,增强防范能力,耗用了大量人力、物力、财力。财政拮据和战

2014-08-15 鉴别

中国茶事进程录

读书似品茶,如喝酒,若弹琴,像下棋。人不能不读书,读书不能没有茶。茶可清心致静,书可解惑益智,两者相得益彰。 ◆原始社会 ... 读书似品茶,如喝酒,若弹琴,像下棋。人不能不读书,读书不能没有茶。茶可清心致静,书可解惑益智,两者相得益彰。 ◆原始

2014-08-17 鉴别

茶 佛文化与唐蕃友好

为了大力发展佛教,吐蕃王室确立了僧侣的官阶,并制定法律保护僧侣,把僧侣的地位提高到了无以复加... 为了大力发展佛教,吐蕃王室确立了僧侣的官阶,并制定法律保护僧侣,把僧侣的地位提高到了无以复加的高度。故《唐史》有国政蕃僧之说。吐蕃佛教从传入到

2014-08-15 鉴别

龙团凤饼是乌龙茶?

前几天跟几个同学到芳村 茶叶 市场买 茶 ,在一家茶叶店里喝茶的时候,跟老板谈得很开心。老板得知我们是茶学专业的学生后,更乐意与我们交流起泡茶的心得来。他说,用冷水泡茶茶味会更鲜醇,因为茶叶碱泡不出来,不过泡的时间就要长一些。他还特意考我们泡

2014-10-18 资讯

中国宋代茶礼表演

宋朝一建立,便在宫廷兴起饮 茶 的风尚。从宋太祖起历代皇帝皆有嗜茶之好,以致宋徽宗还亲自作《大观茶论》。这时 茶文化 已成为整个宫廷文化的组成部分,饮茶成为宫廷日常生活内容,考虑全国大事的皇帝、官员,很自然地将之用于朝仪,因此,茶在国家礼仪中

2014-10-15 资讯

辽朝的茶俗介绍

主宰辽朝的契丹人,生息在内蒙辽河上游,长期保持着游牧民族的风俗,史称马逐水草,人仰 氵重酪。食牛、羊之肉酪,而衣其皮,间啖麦粥。与五代同始,与北宋同终,传国209年。 契丹人原归附唐朝。唐太宗时在其地设立都督府。唐后期中原藩镇割据,战乱不休,契

2014-10-13 资讯

契丹人辽朝的茶俗

主宰辽朝的契丹人,生息在内蒙辽河上游,长期保持着游牧民族的风俗,史称马逐水草,人仰氵重酪。食牛、羊之肉酪,而衣其皮,间啖麦粥。与五代同始,与北宋同终,传国209年。 契丹人原归附唐朝。唐太宗时在其地设立都督府。唐后期中原藩镇割据,战乱不休,

2014-10-15 资讯
唐代茶画一览
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唐代茶画一览

唐代 茶 画:《调琴啜茗图》 《调琴啜茗图》周昉,字景玄,又字仲朗,京兆(治今陕西西安)人。出身显贵家庭,先后官越州、宣州长史。工仕女,初学张萱,多写贵族妇女优游闲适的生活情景,衣褶劲简,容貌丰肥,色彩柔丽,颇为当时宫廷和士大夫等所欣赏。他是中

2014-10-12 资讯

民间茶风俗

茶 俗是民间风俗的一种,它是民族传统文化的积淀,也是人们心态的折射,它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中,并且在传统的基础上不断演变,成为人们文化生活的一部分。 茶文化 内容丰富,在婚礼中也用茶作为礼仪,从唐太宗贞观文成公主入藏时,按礼节带去

2014-10-15 资讯
宋代饮茶之风
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宋代饮茶之风

宋代人崇尚文雅,因而原先主要在文人、僧人和道士中间流行的饮 茶 之风,迅速蔓延,饮茶风习深入到社会的各个阶层。 宋太祖赵匡胤自己嗜好饮茶,在宫廷中设立茶事机关,宫廷用茶已分等级。茶仪成为礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族、甚至向国外使节表示

2014-10-30 资讯

擂茶|擂茶的制作|擂茶菜的制作|各地的擂茶习俗

擂 茶 是客家人的特制饮料,其制作与风味别具特色。“擂”茶的用具是擂持和擂钵。前者取一握粗的樟、楠、枫、茶等可食杂木,长短2-4尺不拘,上端刻环沟系绳悬挂,下端刨圆便于擂转;后者乃内壁布满辐射状沟纹而形成细牙的特制陶盆,有大有小,呈倒圆台状。擂

2014-10-17 资讯

中国人何以要以茶为聘呢?

茶 是高洁清雅之物。我们每天都在喝茶,但茶中蕴涵的文化因素,或许并无太多了解。《图说中国茶》除了告诉我们怎样品茶,更告诉我们茶与婚姻、宗教、文学的密切关系。 茶是爱情忠贞的象征 茶与婚姻的关系,由来已久。唐太宗贞观十五年(641年),文成公主远嫁

2014-10-18 资讯

广西茶的源头

茶树生长之处高山突兀连绵,云雾缭绕,石泉处处飞泻。密匝匝的古茶树在原始森林中争生竞长,或在土... 茶树生长之处高山突兀连绵,云雾缭绕,石泉处处飞泻。密匝匝的古茶树在原始森林中争生竞长,或在土山石崖中纵横交错,或在屋前屋后蓬勃向上,千姿百态。

2014-08-15 鉴别

南涧茶山风采

提起南涧,会想到著名的凤凰沱茶 还有那富有传奇色彩的无量山和凤凰山百鸟朝凤的故事 南涧大部分茶园处于澜沧江流域,茶园海拔在1700~2400米之间,远离城市污染,是开发生产无公害茶叶的好地方属典型的高海拔茶区,茶树生长周期较长,茶叶内含物质丰富,氨

2014-04-27 资讯
南涧茶山风采
行业

南涧茶山风采

南涧的茶树生长周期较长,茶叶内含物质丰富,氨基酸含量较高,茶多酚含量适中,形成了滋味鲜爽、醇正回甘,清香持久的品质特点。“高山云雾出好茶”就是南涧茶叶的真实写照。 提起南涧,会想到著名的凤凰沱茶 还有那富有传奇色彩的无量山和凤凰山百鸟朝凤的故

2014-08-02 行业
南涧茶山风采
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南涧茶山风采

南涧的茶树生长周期较长,茶叶内含物质丰富,氨基酸含量较高,茶多酚含量适中,形成了滋味鲜爽、醇正回甘,清香持久的品质特点。“高山云雾出好茶”就是南涧茶叶的真实写照。 提起南涧,会想到著名的凤凰沱茶 还有那富有传奇色彩的无量山和凤凰山百鸟朝凤的故

2014-08-24 资讯
南涧茶山风采
行业

南涧茶山风采

南涧的茶树生长周期较长,茶叶内含物质丰富,氨基酸含量较高,茶多酚含量适中,形成了滋味鲜爽、醇正回甘,清香持久的品质特点。“高山云雾出好茶”就是南涧茶叶的真实写照。 提起南涧,会想到著名的凤凰沱茶 还有那富有传奇色彩的无量山和凤凰山百鸟朝凤的故

2014-09-19 行业

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