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谈谈普洱茶药用和保健功能
〖摘要〗 一、普洱茶的现代理化研究和药理功能直至今天，随科技进步，人们还在不断发现茶的药用保健价值越来越大。现代药理研究证明，茶叶中有多种成分的药理作用与健康关系密切：（1）咖啡碱茶叶中的咖啡碱占茶叶干物 一、普洱茶的现代理化研究和药理功能 直
台湾：课营业税 茶农晒茶菁抗议
名间乡茶农将茶菁倒在税务局门口，警方严阵以待。 据台湾媒体报道，税务局今年开始向茶农课征加工产品的营业税，名间乡长陈聪监昨天早上带领数名茶农，将茶菁倒在南投市税务局门口“晒茶菁”，他们不满课征多于税收，陈聪监说，茶菁不像一般农产品，一定要加
品位闽南茶文化
厦门人喜欢喝 乌龙茶 .在厦门最负盛名的是安溪 茶 ,安溪茶中以 铁观音 为上品,铁观音如青橄榄,除入口略有苦涩,入喉后渐渐回甘,韵味无穷.厦门人把饮茶叫作泡茶. 泡茶的程序非常讲究,所费的时间功夫多于喝茶.首先是茶具,一般用红色的宜兴陶壶,只有掌心大小,叫
福建地区的饮茶风俗
古语寒夜客来 茶 当酒，福建人是客一进门即泡茶。福建人喜欢喝 乌龙茶 ，在福建最负盛名的是安溪茶，安溪茶中以 铁观音 为上品，铁观音如青橄榄，入口略有苦涩，入喉后渐渐回甘、韵味无穷。 福建人把饮茶叫作泡茶。泡茶的程序非常讲究，所费的时间功夫多于喝
体验闽南茶文化
福建人爱喝 茶 ，特别是爱喝 乌龙茶 。厦门人喜欢喝乌龙茶.在厦门最负盛名的是安溪茶,安溪茶中以 铁观音 为上品,铁观音如青橄榄,除入口略有苦涩,入喉后渐渐回甘,韵味无穷.厦门人把饮茶叫作泡茶. 泡茶的程序非常讲究,所费的时间功夫多于喝茶.首先是茶具,一般
云南大旱三年“烤热”普洱茶价格翻番
云南连续三年的大旱让沉寂了数年的普洱茶行情重新火爆起来，尤其是产量稀少的高档普洱似乎2007年普洱茶创造的单年暴涨几倍甚至十几倍的神话又要重新上演了 最近在云南出差的云南映像o;总经理金娃娃明显感觉往来于当地的茶商多于往年据她了解，春茶刚上市那几
普洱茶药用和保健功能
一、普洱茶的现代理化研究和药理功能 直至今天，随科技进步，人们还在不断发现茶的药用保健价值越来越大。现代药理研究证明，茶叶中有多种成分的药理作用与健康关系密切： （1）咖啡碱 茶叶中的咖啡碱占茶叶干物质质量的2％～5％。咖啡碱在植物界中分布不多
乱弹普洱茶四：喝茶你快乐了吗？
喝茶的随意性就要大的多了，而且茶质的区别虽然会影响身心生理反应的不同，但是绝没有酒精度数的差异那样的明显。 文/水无味 喝茶你快乐了吗？ 中国的文化博大精深，酒文化作为一个分支，历史悠久，源远流长！ 既然是乱弹，就不去研究酒的历史，只从当前的酒
甄功夫
甄功夫 饮茶，好像与国外长大的我扯不上关系。我出外用膳，西餐多于中餐。不过，我倒是由去年开始做了霸王凉茶的代言人呀。虽然我11岁已由香港移居美国波士顿，但许多人都知我妈妈麦宝婵懂武术和太极，在波士顿开武馆，父亲甄云龙是任《星岛日报》在波士顿版
普洱茶底必读知识
写这个帖子，不是基于喝茶实际经验，只是凭着对普洱茶的喜爱，参考了海量文献，自己慢慢归纳写成，经验有限，错误难免，不吝指教。 文/太一 看茶底判断茶料，不会完全准确无误，只是尽可能的估计。大多数的情况下，好茶自有好料之相；少数的情况下，有可能因
永康茶叶店纷纷延长产业链增卖点
茶叶，素被冠以“可再生的黄金”称号。近年来，茶叶以高利润、前景好而吸引各界的投资者，或以资本注入品牌企业，或自创独立品牌，使得茶行业取得快速的发展。这一点，只要消费者稍加留意，便不难发现，永城茶叶行业的发展的确已处于有过之而无不及的境地。
“寿宁高山乌龙茶”荣获国家地理标志证明商标
经过3个月公示，日前，国家工商总局商标局正式签发商标注册证，核准“寿宁高山乌龙茶”注册“国家地理标志证明商标”，为该县茶产业再添一道“金”字招牌。 寿宁现有茶园面积13.3万亩，年产量1.05万吨，人均茶叶产量居全市首位，为福建省十大产茶大县之一。
福建茶习俗
古语“寒夜客来 茶 当酒”，福建人是客一进门即泡茶。福建人喜欢喝 乌龙茶 ，在福建最负盛名的是安溪茶，安溪茶中以 铁观音 为上品，铁观音如青橄榄，入口略有苦涩，入喉后渐渐回甘、韵味无穷。 福建人把饮茶叫作泡茶。泡茶的程序非常讲究，所费的时间功夫多
泡茶过久不卫生
泡茶过久不卫生，文章为你介绍泡茶的知识，以及泡茶的相关知识！ 有一种说法：喝隔夜茶会得癌症。这种说法的根据无非是茶中的胺类物质会与亚硝酸盐产生化学反应而形成亚硝胺，亚硝胺是一种公认的强致癌物质。 然而，亚硝胺的形成不一定要隔夜，茶叶如是清早
云南优质普洱茶百年岁月等在韩检测出农药残留超标
【环球网报道记者李小飞】据韩国《中央日报》1月23日消息，韩国消费者保护院22日表示，在对通过互联网销售的中国产6种有机茶和24种普通茶进行检测时，发现其中14个产品含有联苯菊酯等13种农药残留 报道称，韩国消费者保护院对在互联网上销售的6种中国有机茶
2011年普洱流行细说（十六）：色
一些对茶叶了解不深的人，反而容易被茶汤的颜色和深浅，混淆了对茶的正确判断，无论茶汤是什么颜色，都可以油亮通透，清澈厚重；也可以模糊暗哑，混浊稀薄的。 文/无非妙道 色，我们这里特指茶的汤色。色，是视觉。茶，给我们第一感观应该是视觉。茶汤好不好
普洱茶被称为生态茶的原因
早年云南许多晒青茶箐来源多属于野放茶，为茶园经栽种过后少有人工管理，不洒人工化肥与农药，只稍做锄草与翻土整理，现代称之为“生态茶”。 早期中国大陆与台湾地区农药滥用的情形，在国际上被列为同一级。1970年代至1980年代初期间，为提升产能，在精制茶
茶壶壶嘴曲重“品” 壶嘴直重“饮”
壶嘴曲直，谁是谁非？仔细考虑，又可发现两者看似针锋相对，其实是各有侧重。壶嘴直，是为了出水流畅；壶嘴曲，是为了茶香不泄。各有各的道理，有一利则有一弊。直乎？曲乎？颇费思量。 也许，喜欢简单痛快、注重饮胜过品的人，不妨选择直壶嘴；性格温和收敛
云南优质普洱茶百年岁月等在韩检测出农药残留超标
报道称，韩国消费者保护院对在互联网上销售的6种中国有机茶和部分普通茶进行检测，结果显示，在“云南优质普洱茶百年岁月”和“有机晋州茉莉花茶”中分别检测出了杀虫剂成分。 【环球网报道记者李小飞】据韩国《中央日报》1月23日消息，韩国消费者保护院22日