独具地方风味的四川多样茶俗
众所周知，我国是 茶叶 大国，很多省市都是产 茶 大国，且都具有悠久的产茶历史。除外，其还有丰富的茶俗文化，不仅生动有趣，而且富有地方特色，茶俗将百姓的生活与心理活动都紧密相连了起来，形成了一种既反映了百姓的生活形态，又独具地方风味的茶俗。如
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云南别具风味的竹筒茶与竹筒酒
我国云南省是个多民族居住的地方，那里有不少具有奇特风味的食品，比如云南西双版纳傣族自治州的傣族同胞所制的竹筒 茶 和云南怒江傈僳族自治州贡山一带独龙族同胞所酿制的竹筒酒都别有风味，各具特色。 云南别具风味的竹筒茶与竹筒酒 竹筒茶的做法就是在特
用“闽茶汇”雕琢你的下午茶
用“闽茶汇”雕琢你的下午茶 下午茶是时下流行的餐饮形式之一，各地的下午茶也都有各自独特的习惯和茶点类别。从饮茶文化的发源来讲，最早于下午喝茶的民族，理应是一向以茶文化著称的古代中国。虽然随着时代的发展，英国已将下午茶发展为一种既定习俗的文化
福建三明客家风味：擂茶
三明特产：客家风味：擂 茶 大凡有客家人聚居的地方，就有擂茶。擂茶源远流长，随着客家人南迁而流传下来，算来已有上千年历史了。它以古朴见奇趣，以保健见奇效，自古被称为"药食兼佳，味中有味"的客家保健饮料。擂擂茶、敬擂茶、喝擂茶，是盛行在客家祖地
喝茶要怎么搭配甜点呢
喝 茶 已是在中国传承千年。茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观，口味多样，形
别有风味的侗家油茶
侗族是我国的少数民族之一，主要分布在贵州
云南竹筒茶与酒
我国云南省是个多民族居住的地方，那里有不少具有奇特风味的食品，比如云南西双版纳傣族自治州的傣族同胞所制的竹筒 茶 和云南怒江傈僳族自治州贡山一带独龙族同胞所酿制的竹筒酒都别有风味，各具特色。 竹筒茶的做法就是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒
中国茶点的搭配艺术介绍
一、注重茶点的风味效果 1.茶点要适应茶性 休闲时候喝茶，搭配茶食的原则可概括成一个小口诀，即“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”。所谓甜配绿：即甜食搭配绿茶来喝，如用各式甜糕、凤梨酥等配绿茶;酸配红：即酸的食品搭配红茶来喝，如用水果、柠檬片、蜜饯等
易武古茶山、冰岛古茶山——爱茶人的旅游选择
〖摘要〗 春暖花开，万物复苏，处处皆见野花开，空气里充满了野花的香味。春天，是郊游的最好时机，在云南，我们春游的地方真是太多太多，《吃玩周刊》本期就给诸位介绍一点特别的游玩之地：拜访古茶树，吃民族风味，寻找 春暖花开，万物复苏，处处皆见野花开
美味可口的祁门茶点
祁门传统 茶 点多种多样，不少是祁门特有的，具有浓郁的地方风味。美味可口，深为群众喜爱。 炒冻米、盐水豆、苞芦松是祁门人日常喜爱的茶点，四乡均有。炒冻米是将糯米洗净蒸熟，冷却后搓成碎粒状晾干，用大铁锅将细沙炒热，放入干米粒爆炒，片刻米粒膨胀，
普洱 —— 一个让人来了不想走的地方
〖摘要〗 普洱宜居，好吃、好玩、好在，现已被越来越多的人所共识。如果，你在普洱逗留几日，整个人就从忙碌和急躁的状态中脱胎换骨，似乎每个毛孔都向外透出悠闲、滋润之气来，像每一个普洱人那样。普洱人的日子，没别的 普洱宜居，好吃、好玩、好在，现已被
品饮黑茶对不同人群的区别
如果你只想过简单平静读书品茶的日子，绝对找不到更好的地方了，只不过我浮躁的心绪离这种境界还差得远，所以总是觉得单调孤独吧。。。... 如果你只想过简单平静读书品茶的日子，绝对找不到更好的地方了，只不过我浮躁的心绪离这种境界还差得远，所以总是觉
辨另劣质的普洱茶
旅游时观看一下具有地方特色的茶艺表演并亲口品尝一下当地的名茶，感受一下我国茶文化的博大精深，就足够了。有关部门不要搞请君入瓮，... 旅游时观看一下具有地方特色的茶艺表演并亲口品尝一下当地的名茶，感受一下我国茶文化的博大精深，就足够了。有关部
云南春季茶山游四条线
春暖花开，万物复苏，处处皆见野花开，空气里充满了野花的香味 春天，是郊游的最好时机，在云南，我们春游的地方真是太多太多，《吃玩周刊》本期就给诸位介绍一点特别的游玩之地：拜访古茶树，吃民族风味，寻找当地特色美食为主线的游玩方式云南是中国的产茶
海南受热捧的休闲方式：喝老爸茶
喝老爸 茶 是海南人最喜欢喝茶、聊天的地方。海口老爸茶店没有什么装修，临街一间铺面，排几张桌凳，不必预先预约，即便是茶客就点一壶几毛钱的茶，从清早一直泡到下午黄昏后，依然是服务周到。老爸茶店常常设于老城区小街巷中。 小知识：老爸茶店顾名思义，
普洱茶的后发酵之存茶地方昆明仓
在昆明的温度湿度条件下，3至11月份，普洱茶内的真菌已经有了繁殖的条件，6至10月是后熟的良好时期，而冬季的昆明，菌丝体产生酯化酶，使普洱茶逐渐积累芳香酯。 普洱茶是后发酵茶，在普洱茶成品的储存中，不论生茶或熟茶，在良好的条件下，都能够通过数年至
凤冈锌硒茶致力于走“有机”道路
目前该县有茶园面积40.21万亩，其中18万亩的茶园已经投产，种茶规模在省内仅次于湄潭县，是我省的第二大种茶大县。不过，凤冈与湄潭相比，有着独特的地理优势。这里的土地富含人体所需的微量元素锌硒，目前这里有3.2万亩经过认证的有机茶园，是西南地区先有
鄂西土家族茶文化
茶文化 是鄂西土家族饮食文化的主要组成部分。鄂西土家族地区盛产 茶叶 ，而且加工制作技术精细，历史悠久，成为土家族地区向中央王朝朝贡的驰名方物，又是土家族民间馈赠交际的上等礼品。 茶 叶是鄂西土家族地区的家常饮料，成为生活的必需品，又有独特的饮
云南南涧凤凰沱茶厂：无量高山出“老林”
〖摘要〗 不要问我从哪里来，我生在那云雾深处。在中国西南边陲云南，有一座山叫做无量山。无量山雾深而飘渺，站在山巅，脚下是片片似隐若现的浓雾，倒真有一点仙风道骨，宛如仙境的感觉。我想正是为此，在金庸的武侠世界 不要问我从哪里来，我生在那云雾深
云南南涧凤凰沱茶厂：无量高山出“老林”
〖摘要〗 不要问我从哪里来，我生在那云雾深处。在中国西南边陲云南，有一座山叫做无量山。无量山雾深而飘渺，站在山巅，脚下是片片似隐若现的浓雾，倒真有一点仙风道骨，宛如仙境的感觉。我想正是为此，在金庸的武侠世界 不要问我从哪里来，我生在那云雾深