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侗家“煮油茶”

侗家没有品茗的习惯，却有常年吃油 茶 的习俗。只要去过侗乡的人，都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的煮油茶。 清明前后，风和日暖，草发清香，茶抽嫩芽，正是采摘春茶的好时节。每年这个时候，都柳江畔、苗岭山旁的侗家姑娘都会背上口袋，

别有风味的侗家油茶

侗族是我国的少数民族之一，主要分布在贵州

侗家油茶的渊源和妙用

相传，三国时期，诸葛丞相南征七擒孟获大军进入蛮夷地区，由于兵士水土不服，多染上头晕呕吐、腹泻腹胀疾病，给行军带来很大的困难。诸葛丞相心急如焚，向土民求治良方。 ... 相传，三国时期，诸葛丞相南征七擒孟获大军进入蛮夷地区，由于兵士水土不服，多染

侗家盐茶为媒

侗家煮油茶

贵州省独特的饮茶习俗

你喝过侗家的油 茶 吗？倘若你有机会到侗家山寨，热情、好客的侗家人，就会给你捧出一碗热呼呼的、香喷喷的油茶。 侗家的油茶是用糯米、茶油、 茶叶 、食盐作原料，经过精心制作而成的。它具有香、酥、甜等特点，能提神醒脑，帮助消化，是侗族人民喜爱的食品

侗族饮茶风俗

侗家没有品茗的习惯，却有常年吃油 茶 的习俗。只要去过侗乡的人，都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的煮油茶。 清明前后，风和日暖，草发清香，茶抽嫩芽，正是采摘春茶的好时节。每年这个时候，都柳江畔、苗岭山旁的侗家姑娘都会背上口袋，

侗族的饮茶风俗

侗家没有品茗的习惯，却有常年吃油 茶 的习俗。只要去过侗乡的人，都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的"煮油茶"。 清明前后，风和日暖，草发清香，茶抽嫩芽，正是采摘春茶的好时节。每年这个时候，都柳江畔、苗岭山旁的侗家姑娘都会背上口袋

侗族饮茶风俗的介绍

侗家没有品茗的习惯，却有常年吃油 茶 的习俗。只要去过侗乡的人，都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的煮油茶。 清明前后，风和日暖，草发清香，茶抽嫩芽，正是采摘春茶的好时节。每年这个时候，都柳江畔、苗岭山旁的侗家姑娘都会背上口袋，

侗家十五茶

十五 茶 流行于广西侗族自治县等地，每于农历十五夜晚，男女青年三五成群地去他村走寨，寨中的姑娘则会聚集于某个姑娘家中，待小伙子们到后以打油茶款待。喝茶前还在要先对歌，由女方问，男方答，答对者方能饮茶，女子献茶时先于一只碗上放二双筷，目的是试

盐茶为媒的侗族婚俗

贵州镇远报京侗族青年“讨篮”定情后，未婚男女双方的爱情趋于成熟，准备订婚。男家要请一位熟识的老奶奶或老伯妈当“红娘”，去女家说媒，征求姑娘父母的同意。媒人前去说媒所带的礼物很简单，就是用一张棕片包着两样东西一一黄草纸包装的半斤盐巴和白皮纸

黎平县多举措加快“生态茶”产业发展

近年来，黎平县多措并举加快“生态茶”产业发展，已经取得显著成效。 一是茶园规模不断壮大。目前，该县共发展茶园面积20.6万亩，其中：幼龄茶园10.4万亩，投产茶园10.2万亩，无性系茶园面积占94%，茶叶种植1000亩以上乡镇12个。今年上半年，干茶产量为4020

侗乡的荤油茶

贵州的许多民族，皆有食用油 茶 的习惯，在众多的油茶中，黔东南州的侗乡油茶独树一帜，它融入了浓郁的民族风情和民族习俗，特色鲜明。黎平县的侗族同胞几乎天天早上都要吃一碗油茶。每逢红白喜事或节日庆典，宾客到来时，侗家人必以油茶盛情招待。 侗乡油茶

侗族饮茶习俗

（1）侗族的"豆 茶 " 贵州黔东南一带的侗族同胞，将喝"豆茶"象征为"吉祥如意"的"喜茶"。豆茶是用米花、包谷、黄豆、炒米等经过特别加工后和 茶叶 一起入锅煮制而成，喝之香甜可口。豆茶又分"清豆茶"、"红豆茶"和"白豆茶"三种。 清豆茶每于节日饮用，饮时各村

三江春早 柳韵春晓

应中国茶叶学会邀请于2月26日—29日参加了“中国茶叶专家走进柳州”特别活动。就茶产业而言，对于广西，人们可能知道广西梧州的六堡茶，广西横县的茉莉花，对于柳州的茶叶知之甚少。柳州市决定打造“柳韵春晓”公用品牌也是最近几年的事。当柳州的茶品连连在

“十里香”获2011绿茶评比最高金奖

昆明市历史文化名茶"十里香"茶、宝洪茶于2011年7月25日选送茶样参加2011年8月上旬在日本举办的第三届"2011世界绿茶评比大会".经过大赛评审，"十里香"茶获得最高金奖，宝洪茶获得金奖。 此次评比会共有来自中国、日本、韩国等77个茶样参赛，共评出9个最高金奖

贵州雀舌茶荣获世界绿茶最高金奖

近日，从日本岛田市举行的2100年世界绿茶评比会上传来喜讯，由贵州省选送的雀舌茶荣获最高金奖，这是贵州省在本届绿茶评比会上获得的唯一最高奖。 据了解，2011年世界绿茶评比会共吸引来自中国、日本、韩国、印度、越南等国家和地区的77个茶产品参评，共设最

玉屏县赴台考察茶产业及现代农业

2013年12月24日，玉屏县组团20人赴台开展茶产业、现代农业考察推介活动，取得了良好成效。 玉屏县结合招商引资工作要求，认真分析企业发展现状，组织贵州顶翠园茶叶有限公司、贵州熏酒有限公司、贵州玉屏箫笛厂、刘崑山箫笛社、贵州华鲁新材料科技有限公司等

广西三江“二茶”传说

广西三江“二茶”传说 在三江县，茶叶和油茶尤为出名。 俗话说“茶万千，三江鲜”，三江县茶叶因茶质好、品位高而闻名。如今，三江县茶叶产业实施“质量第一，信誉第一”工程，统一经营管理，开展茶农、加工企业和茶叶销售公司综合评定，落实茶叶联作制管理