2011年细说普洱（四十四）：红茶的涩
红茶的涩，相对其他茶种而言，较为突出。但红茶的香浓是颇具特色的，而加入奶，味道更是绝配。奶是滑的，刚好能平衡其涩。所以有奶茶，做奶茶也多为红茶。 文/无非妙道 新浪博客 红茶的涩，相对其他茶种而言，较为突出。但红茶的香浓是颇具特色的，而加入奶，
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2012年细说普洱——历史（52）《一百四十四》
大益茶成为普洱茶市场的标杆，不是任何人随便可以赋予的，它是有历史原因，市场的作用，自然形成的。我们这里所说标杆的意思是中性，没有好和不好的意思。 05年大益茶的热销，而且价格不断地被追高，炒高，无疑是给普洱茶市注入了强心剂，令无数人为之兴奋，
2011年流行细说普洱目录
2011年普洱流行细说目录：讲诉普洱茶的酸、鲜、甘、涩、苦、甜、古树、纯料。。。。。。文/无非妙道 文/无非妙道 新浪博客 2011年细说普洱（三十八）：普洱茶转化：http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10722.html 2011年细说普洱（三十九）：艺术与市场：
西盟县茶叶农民专业合作社——探索普洱茶古树茶未来发展模式
〖摘要〗 无论是如何包装自己是古茶是真品，都挡不住古树茶群落对茶友们的诱惑！到古茶区去，是许多做普洱茶人的心情，但我们的茶区准备好了吗？这可能是未来普洱茶销售的雏形之一，作为同是普洱茶人的我，希望与大家共同 无论是如何包装自己是古茶是真品，都
杭州茶俗
都说杭州城内 茶 馆林立，其实这道盛景在南宋时就已出现。据史料记载，南宋时，杭州城内已是茶肆密布，是重要游艺场所。明代，杭州茶事也很兴盛，《儒林外史》十四回中就提及，城隍山就是吴山这一条街，单是卖茶就有三十多处，十分热闹。 清代，不少茶肆于下
茶之习俗
守着一方盛产西湖龙井的青山，杭州人的生活便与 茶 有了深厚的不解之缘。 都说杭州城内茶馆林立，其实这道盛景在南宋时就已出现。据史料记载，南宋时，杭州城内已是茶肆密布，是重要游艺场所。明代，杭州茶事也很兴盛，《儒林外史》十四回中就提及，城隍山就
茶之习俗有几多
守着一方盛产西湖龙井的青山，杭州人的生活便与 茶 有了深厚的不解之缘。 都说杭州城内茶馆林立，其实这道盛景在南宋时就已出现。据史料记载，南宋时，杭州城内已是茶肆密布，是重要游艺场所。明代，杭州茶事也很兴盛，《儒林外史》十四回中就提及，城隍山就
关于普洱茶经营的“新思考与新方法”（2014下）
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霍山黄芽
据史料记载，霍山黄芽源于唐朝之前。唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名 茶 之一。 霍山黄芽唐时为饼茶，唐"膳夫经手金录"载："有寿州霍山小团，此可能仿造小片龙芽作为贡品，其数甚微，古称霍山黄芽乃取一旗一枪，古人描述其状如甲片，叶软
夏秋茶深加工 “乌鸡”变“凤凰”
在茶叶加工企业里，夏秋茶大多被看作“鸡肋”。夏秋茶入口苦而涩，无法成为名优茶。如何才能更好地开发利用夏秋茶，提高它的经济效益？记者在松阳采访时发现，夏秋茶其实是进行深加工的上好原料，如果挖掘得好，同样市场广阔。 这些天，在松阳神农农业发展有
红楼茶香
《红楼梦》全书一百二十回，其中谈及 茶 事 的有近300处。作者曹雪芹在开卷中就说道:“一局输赢料不真，香销茶尽尚逡巡。”用“香销茶
被过度吹捧？茶叶专家解释为何大吉岭茶是红茶的正统
今天，全世界有四十五个国家生产茶叶，是仅次于水的最大宗饮料，在全世界有九千亿美元的市
仙游县优质生态环境成制茶能手首选
“像这么高的温度需要每五六分钟翻一次茶，即使是在低温的时候也要2个小时翻一次，整个烘焙过程需要专人24小时全天候待命，制茶人真的不容易。”3月19日，在祥和茶业茶研坊里，“坊主”上官长垣一边翻茶一边对记者说。 上官长垣祖籍安溪，因妻子是赖店人，他
霍山黄芽茶
霍山黄芽 茶 主产于安徽霍山县海拔600米以上山区金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖等地，这里山高云雾大、雨水充沛、空气相对湿度大、漫射光多、昼夜温差大、土壤疏松、土质肥沃、PH值5.5左右，林茶并茂，生态条件良好，极适茶树生长。 "霍山黄芽"品质特点是：
普洱茶山——弯弓和漫撒
〖摘要〗 从易武街往北行，经麻黑、大漆树村便到漫撒茶山。漫撒茶山紧接易武正山，两山的分界线在麻黑寨，漫撒山是易武的老茶区，六大茶山目前发现的最大的人工栽培型古茶树便在温撒的黄竹蓬、一扇磨一带。清咸丰年以前， 从易武街往北行，经麻黑、大漆树村便
被岁月湮没的辉煌——倚邦古茶山史话
〖摘要〗 被岁月湮没的辉煌倚邦古茶山史话作者来源：南木普洱茶网 发布时间：2007-09-18 03:28:27昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。被众多古籍所记载、曾是古六大茶山的政治、军事、经济、交通中心的倚邦古 被岁月湮没的辉煌——倚邦古茶山史话 作者&来源：南
陇南“秦蜀道”茶马古道
茶马古道，是指唐宋以来至民国时期，汉、藏、西番之间以茶叶和马匹相互交换为主要内容的古代商贸通道。茶马古道是中国西部经济、文化、民族和宗教交流的走廊，是一条人文历史最丰厚，自然风光最壮观的旅游线路，是极其珍贵的历史文化遗产。 陇南地区在两宋和
弯弓古树茶--易武茶新贵
云南古树茶，一种穿越古今远播万里的东方神奇树叶，历经千年岁月，它浸泡出的苦涩甘甜深深融入了每个华人血液，它究竟来自哪里？它的过去，它的今天，它的未来在哪里？或许我无法完成这个宏大的命题，但可以用一生去探寻它 易武处在古六大茶山的最东南，《云
弯弓古树茶--易武茶新贵
易武茶之野蜜香，口感，向来独特，弯弓茶香气纯净，沁人心脾。细回味之，滑，厚，醇和。深幽内敛，古韵悠长。 云南古树茶，一种穿越古今远播万里的东方神奇树叶，历经千年岁月，它浸泡出的苦涩甘甜深深融入了每个华人血液，它究竟来自哪里？它的过去，它的今
弯弓古树茶--易武茶新贵
易武茶之野蜜香，口感，向来独特，弯弓茶香气纯净，沁人心脾。细回味之，滑，厚，醇和。深幽内敛，古韵悠长。 云南古树茶，一种穿越古今远播万里的东方神奇树叶，历经千年岁月，它浸泡出的苦涩甘甜深深融入了每个华人血液，它究竟来自哪里？它的过去，它的今