以茶代酒 安化黑茶清热解酒
据《三国志吴志韦曜传》载：吴国的第四代国君孙皓，嗜好饮酒，每次设宴，来客至少饮酒七升。但是他颇为器重的朝臣韦曜却酒量不大，每当韦曜难以下台时，他便“密赐茶荈以代酒”。这才有了“以茶代酒”的说法，也让老吴等不善饮酒的茶客在酒桌上有了推脱之词
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畲家青草茶
畲家青草 茶 缘自畲族用青草药治病的传统，其传统制作工艺制作耗时、口感苦涩、食用方式繁杂，很不适合现代生活简单快捷的要求，加上这个秘方又以传内不传外方式口口相传，因传承人变故或其它原因，很多单方逐渐失传。 第四代畲家祖传秘方传承人蓝其平创办闽
中国三百书画院书法家探访宁德赖氏红茶
为进一步了解赖氏红茶的百年独特技艺与闽东优良生态坏境，11日下午，著名书法家、国家一级美术师、中国三百书画研究院副院长张军等人专程来到宁德拜访赖氏红茶第四代传人、福建国丰农业总经理赖培华，并欣然题字留墨。 “茶为中华国饮，大家都很喜欢，北京好
台湾冻顶乌龙回植祖庭天心永乐禅寺
一百五十年前从福建跨海移植成功的台湾冻顶乌龙茶苗，时隔一个半世纪再度回植祖庭——福建武夷山天心永乐禅寺，两岸茶人再续百年茶缘。18日，台湾冻顶乌龙茶始祖林凤池第四代传人林新添、武夷山天心永乐禅寺主持释泽法师，在天心永乐禅寺禅茶园共同植下台湾
正山小种的振兴
正山小种红茶在桐木关延续了四百年的传奇。桐木关便是红茶鼻祖百年传奇的载体之一。尤其是2005年，正山小种第二十四代传人江元勋在正山小种红茶传统工艺基础上研发出的金骏眉，更是带动了整个红茶产业的发展，掀起了中国红茶的复兴。 2005年以前，正山小种红
炒茶达人揭秘西湖龙井新茶
春天的脚步一到，上海人扎堆最多的地方要数杭州了，去杭州除了观赏西湖的无限春色，便是品一杯清香的龙井新茶。清明前后，便是品尝新茶最好的时节，从杭州市区到西湖景区，到处都是“正宗龙井”。到底什么样的龙井才有西湖的味道？ 最近，本报笔者特地赶往西
茶典故中品禅味
据《三国志吴志韦曜传》载：吴国的第四代国君孙皓，嗜好饮酒,每次设宴，来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重，常常破例。每当韦曜难以下台时，他便密赐 茶 荈以代酒。 这是以茶代酒的最早记载。 2、陆纳杖侄 晋人陆纳，曾任吴兴
“车顺号”商标历经五年，终于维权成功
〖摘要〗 如果不是为了从别人手中追回被抢注的车顺号品牌，车顺号第五代传人车智洁如今或许不会是一个茶商。2005年左右，车顺号、瑞贡天朝的商标遭到别人的抢注，车智洁决定站出来。2005年前后普洱茶逐渐开 如果不是为了从别人手中追回被抢注的“车顺号”品
“车顺号”商标历经五年，终于维权成功
〖摘要〗 如果不是为了从别人手中追回被抢注的车顺号品牌，车顺号第五代传人车智洁如今或许不会是一个茶商。2005年左右，车顺号、瑞贡天朝的商标遭到别人的抢注，车智洁决定站出来。2005年前后普洱茶逐渐开 如果不是为了从别人手中追回被抢注的“车顺号”品
杭州进化加强茶树虫害防治
杭州进化加强茶树虫害防治 连日来，进化镇广大茶农，选用2.5%敌杀死乳油，2.5%天王星乳油，以及虫螨腈悬浮剂等对口农药集中防治茶树虫害，重点防治茶尺蠖、小绿叶蝉等虫害，同时还对部分茶园注意做好查毒娥、黑刺粉虱、刺娥、蜡禅等茶树害虫的防治工作。针对
华刚茶叶参展天津台湾名品博览会
华刚茶叶参展天津台湾名品博览会 备受瞩目的2011天津?台湾名品博览会7月7日正式在梅江会展中心开幕。这次高规格的活动吸引到台湾多家著名企业前来参展。台湾著名的华刚茶业已经是第二年来到天津，透过津台双方良性的互动，华刚茶业在天津南开区南开三马路开
百余家台湾茶企将亮相海峡两岸茶博会
据新华社福州11月1日电 第七届海峡两岸茶业博览会将于11月16日至18日在武夷山举办。届时，超百家台湾茶企将集结亮相“茶博会”台湾馆。 据了解，突出海峡两岸交流依然是本届“茶博会”的重点。两岸茶商将携手参加十余项专场活动，共谋开拓市场，完善销售通道
八马茶业总经理考察名优绿茶产销情况
在名优绿茶登场之际，上海茶叶有限公司朱晓翔总经理、上海尚茶锦唐茶业有限公司总经理陈学先与八马茶业王文礼总经理应邀参观了谢裕大茶业股份有限公司的核心生产基地和茶业博物馆。 当天下午，谢裕大茶业股份有限公司董事长、黄山毛峰第五代传人谢一平先生，
有记名茶 用巧思焙茶韵
有记名茶 用巧思焙茶韵 第4代掌门人?王连源 承继百年历史家业却有著创新思维，有记名茶在民国64年以前都是外销，直到他接手才开了内销门市，并随大稻chéng更新计画，赋予百年老店有新生命，使之成为传承教育茶产业文化之处。 对於现今台湾茶饮文化多元且有
邵阳传统手工茶油榨油坊受到台湾媒体关注
日前，台湾八大电视台《世界第一等》栏目组来到邵阳县采访拍摄民俗风情电视专题节目。在县统战部、油茶办相关同志的陪同下，栏目组一行来到蔡桥乡石禾村蔡家院子榨油作坊，详细拍摄了该手工榨油坊的全部榨油过程，探寻邵阳县传统手工榨油工艺。 据了解，八大
成都龙和国际茶城云南招商再传捷报
成都龙和国际茶城全国招商工作再传捷报。继广州芳村之后，项目团队于3月26日-4月1日前往云南昆明、普洱、景洪三地对其具有代表性的8家茶叶专业市场做了招商推广。包括昆明的康乐、邦盛、金雄达、螺丝湾、新嘉源、普洱的茶叶批发市
厦门：约上亲友到公园品茗泡茶度假
清晨的第一口茶是老厦门人的习惯。昨日上午，在南湖公园里，一位坐在茶寮里泡茶的市民，边斟饮着茶边愉悦地说:“清晨品茗是一件非常享受的事情，因此我们全家大小选择在这里泡茶度过节假日。”一眼扫去，像这样假日选择来公园里泡茶的人不在少数。 循着一阵
福建武夷山:天心村里看斗茶
福建武夷山:天心村里看斗茶 18日上午，53张品茶席在武夷山风景区主路口分三路排开，茶杯整齐排列在桌上，天心村武夷岩茶民间斗茶赛正在举行。 天心村老茶人、青狮岩茶厂的“掌门”吴煊海一大早就领着子女来到现
“滇红茶制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录
“滇红茶制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录 12月3日，《国务院关于公布第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》（国发〔2014〕59号），将“滇红茶制作技艺”正式列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录，凤
绍兴人的生岁茶俗
绍兴人在生育和寿诞时的 茶 俗中，大致上有祀神和待客两类，现分述于后： 剃头酒中的茶俗 绍兴习俗，婴儿满月要剃头，剃头时要祀神、祭祖，为“剃头酒”，宴请至亲好友。剃头要拣吉时，一般先焚香点烛礼神，供奉福礼和“十盘头”，“放生鲤鱼”，两旁罗列“