畲家青草茶

发布时间：2024-05-02 来源：茶知识: > 普洱茶 > 资讯作者：chazhishi.com

导读: 畲家青草茶缘自畲族用青草药治病的传统，其传统制作工艺制作耗时、口感苦涩、食用方式繁杂，很不适合现代生活简单快捷的要求，加上这个秘方又以传内不传外方式口口相传，因传承人变故或其它原因，很多单方逐渐失传。第四代畲家祖传秘方传承人蓝其平创办闽

畲家青草茶缘自畲族用青草药治病的传统，其传统制作工艺制作耗时、口感苦涩、食用方式繁杂，很不适合现代生活简单快捷的要求，加上这个秘方又以“传内不传外”方式口口相传，因传承人变故或其它原因，很多单方逐渐失传。

第四代畲家祖传秘方传承人蓝其平创办闽北首家顺昌县畲家中草药研究所，潜心搜集、整理畲家上百种草医单方和验方，采摘来自深山天然林、房前屋后种植的各种珍稀药材，首先根据采摘、辨识、清洗、晾备、调配、搓揉、蒸制等7道传统制作工艺，按不同配比制作成畲家青草茶系列;而后反复筛选气味相抑且不降低疗效的青草药相互配比，调制疗效相当、口感良好的各种畲家青草茶;接着又引用现代工艺，制作出服用简单，且能长途运输、长期保存的袋泡式保健养生茶。

2010年，畲家青草茶被列入南平市第三批非物质文化遗产名录。畲家青草茶代表性传承人蓝其平历时三十二载研发出畲家系列青草茶，其中能调节肠胃功能紊乱的“畲家健长茶”、平衡人体阴阳的“畲家五行茶”等15个品种已经通过省卫生部门的安全标准认证。

如今，第五代畲家青草茶传承人兰博与蓝其平一道共同创办福建省顺昌县兰博畲家本草开发有限公司，先后将畲家青草茶系列中的7个产品成功推向市场。这种经历“由药到茶”变化的特殊袋泡茶，让人们在体会茶之曼妙之余，亦能保健养生，正在被越来越多的人接受。