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“熟茶中的酸味和喝茶嗓子发干,发痛”之问题
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“熟茶中的酸味和喝茶嗓子发干,发痛”之问题

熟茶喝了嗓子发干发痛,也是发酵不好的标志之一。如果只是发干,因为发酵的火燥之气存在,新的熟茶会有,老熟茶醇化后,这种火热之气会减退。 首先,说说熟茶中的酸味,是发酵工艺造成的,发酵技能各个厂家掌握的不同,会形成熟茶的不同风味。 发酵堆子味:发

2014-08-05 鉴别
“熟茶中的酸味和喝茶嗓子发干,发痛”之问题
养生

“熟茶中的酸味和喝茶嗓子发干,发痛”之问题

首先,说说 熟茶 中的酸味,是发酵工艺造成的,发酵技能各个厂家掌握的不同,会形成 熟茶 的不同风味。 发酵堆子味:发酵产生的闷杂味,酸味与堆子味是一种特别的风味。发酵成熟的茶以堆子味减弱,陈香初显为度。 有些发酵成熟度低的茶,例如7成以下发酵的茶

2014-06-16 养生
专家详解喝完茶嗓子干干的是什么原因?
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专家详解喝完茶嗓子干干的是什么原因?

嗓子发干,必然是茶叶析出物质与咽喉部位互动的结果,不过导致结果的未必都是茶叶品质原因,优质的茶汤必然是由正确的“原料+制程+仓储+冲泡+品饮”构成 嗓子发干,必然是茶叶析出物质与咽喉部位互动的结果,不过导致结果的未必都是茶叶品质原因,优质的茶汤

2014-08-06 鉴别
饮用普洱茶的时候会出现的不同味道
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饮用普洱茶的时候会出现的不同味道

在生活当中,如果我们喝到的普洱茶有味道,我们要怎么办,如何处理才是正确的方法呢?下面就来谈下,为什么在饮用普洱茶的时候会出现好多的不同味道呢? 在生活当中,如果我们喝到的普洱茶有味道,我们要怎么办,如何处理才是正确的方法呢?下面就来谈下,为

2014-08-04 鉴别

云南普洱茶秋季补水妙招

如果你来自云南,相信你一定听说过蜂蜜水加普洱茶这个补水妙招。其实此前也有人爆出将蜂蜜水加入普洱茶中制成爽肤水,蜂蜜有很好的滋润作用,而普洱有很好的保湿、抗氧化的作用。 秋季气候干燥、皮肤的水分蒸发增多,肌肤会出现发干,涂抹护肤品时有刺痛感,

2014-08-13 鉴别

慢性咽炎必喝的五种茶

慢性咽炎是粘膜慢性炎症,以咽部不适,发干、异物感或轻度疼痛、干咳、恶心,咽部充血呈暗红色,咽后壁可见淋巴滤泡等为主要临床表现。慢性咽炎患者,因咽分泌物增多,故常有清嗓动作,吐白色痰液。专家指出,罗汉果,桑菊,杏仁,板蓝根,山豆根,甘草,橄

2014-07-18 养生
普洱茶品鉴七步走你知道吗?
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普洱茶品鉴七步走你知道吗?

如何喝普洱茶,又该怎样来品鉴普洱茶呢?那接下来我们就以这个话题来说吧!如何才能喝到一杯好普洱茶,这并不仅仅是茶叶、冲泡等问题,还要有正确的普洱茶品鉴 方法,才能... 如何喝普洱茶,又该怎样来品鉴普洱茶呢?那接下来我们就以这个话题来说吧!如何才

2014-08-04 鉴别

普洱茶原料的农残表现

普洱茶原料的农残表现 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化历

2015-01-14 鉴别

大话普洱:台州人喝普洱茶的迷茫

从我与这些大师或高手的交谈中发现,这些人对普洱茶基本知识都不怎么样,连大树茶与小树茶都搞不懂,更不用说是那个茶区那个茶山的。我真佩服他们敢把自己都不懂的所谓老旧茶买来卖。 在台州各茶庄里总有好多所谓的玩茶高手甚至是大师,在椒江我就碰到过几十

2014-08-09 鉴别

在时间刻度上品味熟茶

普洱茶是存在于多维空间中(原料、工艺、时间、温度、湿度、微生物种群)的物体,而我们试图以一条最简洁的直线来描绘它,那得到的只能是大致接近的结果。这是一条以时间为刻度的直线,起点就是现在,从诞生之日起就存在于世的熟茶依时间先后排列在这条直线

2014-06-24 鉴别

茶也在路上(3):中茶砖

茶字砖,即在最常见的“普洱茶砖”包装角上有绿色的“茶”字样。按资料讲,应该是昆明茶厂在80年代出的7581中的一种。我手上的这种因为不能判定其准确生产厂家和时间。 一、A砖也有差异 与人谈项目,中午就近在福尼特茶城附近吃饭,饭后去茶城坐坐喝口

2014-08-10 鉴别
【今日话题】:好普洱茶应该是这样的吗?
行业

【今日话题】:好普洱茶应该是这样的吗?

【今日话题】:好普洱茶应该是这样的吗? - 普洱茶新闻-为你提供普洱茶每天最新的新闻 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普

2015-06-10 行业
大滇说茶(94):繁琐的普洱茶问题
鉴别

大滇说茶(94):繁琐的普洱茶问题

大滇说茶(94):繁琐的普洱茶问题,第一点、怎么感受茶香?第二点、关于茶的层次感。第三点、关于锁喉以及茶的收敛性。第四、茶油?第五、润茶。第六、关于青味。 大滇说茶自去年开讲,迄今已经达到100期,我们将谈论一些更复杂的问题,这些问题,可能是比较

2014-08-10 鉴别

一条时间线上的普洱熟茶刻度

一条时间线上的普洱熟茶刻度 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶

2015-01-13 鉴别

普洱生茶该如何去鉴别

普洱生茶因保持了原始茶菁的特点,在自然条件下缓慢发酵,故保存时间较长,口感变化空间大,有丰富的变化能力。 茶菁外形:好的 普洱茶 外形条索肥壮、紧结,闻之有淡淡的清香。芽多,显毫,色泽光滑、润泽,干净无杂质为上好。紧压茶要求松紧适度,太紧不利

2014-07-01 鉴别
中国普洱茶网教你如何品饮普洱生茶(入门篇)
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中国普洱茶网教你如何品饮普洱生茶(入门篇)

没有一篇文章和一本书能够囊括所有的知识点,所以,一篇简简单单的入门篇,只是给大家一个极为简单的轮廓,粗略认识一下大概。各位切勿当真对号入座。品饮,以茶和经验为基

2014-08-12 鉴别

如何品鉴普洱生茶

普洱生茶因保持了原始茶菁的特点,在自然条件下缓慢发酵,故保存时间较长,口感变化空间大,有丰富的变化能力。 茶菁外形:好的 普洱茶 外形条索肥壮、紧结,闻之有淡淡的清香。芽多,显毫,色泽光滑、润泽,干净无杂质为上好。紧压茶要求松紧适度,太紧不利

2014-06-26 普洱知识

大滇说茶(114):普洱茶喉韵

喉韵,是指茶水下咽过喉咙,喉部对茶的感受。其实,大家经常说锁喉,这也是喉韵的一种,当然,是不好的那种。经过喉部,大家会带来几个感受:回甘、润、锁喉。 喉韵,是一个奇妙的词。有喉韵的茶,往往会标出一个较高的价格。甚至,说喉韵可遇而不可求。大滇

2014-08-10 鉴别
品鉴普洱茶熟茶的四个时间刻度
鉴别

品鉴普洱茶熟茶的四个时间刻度

当我们走进一家茶庄,坐到泡茶台前,双手接过茶庄老板递过来的一片普洱茶的时候,你的脑子里一定在想:这是什么年份的?好不好?我如何判断它的年份与好坏?年份与好坏,一般来讲,是标志一款普洱熟茶是否物有所值的最重要的两个指标。如果在这两个指标上判断失误,那

2014-06-17 鉴别
时间刻度上的普洱熟茶!
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时间刻度上的普洱熟茶!

时间刻度上的普洱熟茶!当我们走进一家茶庄,坐到泡茶台前,双手接过茶庄老板递过来的一片普洱茶的时候,你的脑子里一定在想:“这是什么年份的?好不好?我如何判断它的年份与好坏? 时间刻度上的普洱熟茶! 当我们走进一家茶庄,坐到泡茶台前,双手接过茶庄老板递

2014-08-09 鉴别

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