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那些年的学茶笔记:台地茶、野放茶、野生茶

野放茶的特性,主要在于其兼具野生茶与茶园茶优点。香气较茶园茶为沉稳,但比野生茶扬香。汤质不若野生茶软水,但较茶园茶甜而绵。 普洱茶中台地茶、野放茶、野生茶的鉴别要点: 一般灌木台地茶园 叶缘细密锐齿,叶身最薄,毛茶多呈浅绿、黄绿色。相较前三者

鉴别
手工蜜香红茶在南投名间乡研发成功

手工蜜香红茶在南投名间乡研发成功

南投县名间乡茶米香农场今年初春又成功开发出独特的“手工蜜香红茶”,它兼具低咖啡因、乌龙茶的回甘、红茶香甜蜜味,是男女老幼皆适合品茗的好茶,在该农场上架一个月以来,已出现抢购风潮,也为台湾创新茶产业开拓了新纪元。值得一提的是,该农场的蜜香红

普洱茶

夹江县“林茶套种”打造茶园观光带

为探索创建30万亩茶叶重点县,夹江县林业局积极引导茶农、业主在成乐高速公路夹江段沿线利用现有茶园地,科学套种桢楠、银杏、红叶杨、香樟等珍稀名贵树木,营造出兼具生态效益、经济效益和景观效应的生态景观混交林观光带,有效拓展了林地利用空间,丰富了

普洱茶

2015年贵州省茶产业综合产值预计达500亿元

“目前,贵州省茶园面积已超过550万亩,预计今年产量接近15万吨,综合产值约150亿元。”贵州省农业委员会副主任胡继承日前表示。 贵州是茶树的原产地和古老茶区之一,也是全国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、无污染的茶叶产区。近年来,贵州省因地制宜把茶

普洱茶

青茶:大红袍

好多年前我去过一次武夷山,喝了大红袍,看了印象大红袍,武夷与大红袍总是密不可分的。当时还不怎么爱喝茶,卖茶的姐姐泡了大红袍给我们喝,第二泡我就有点坐不住了,倒是觉得武夷留香(黄酒)好喝极了。 一、知茶 大红袍属于乌龙茶,中国十大名茶之一,兼具

鉴别

从一把紫砂壶看国内紫砂市场前景

近年来,随着收藏市场的日渐火爆以及百姓艺术欣赏水平与养生意识的逐步增强,兼具艺术收藏价值与保健功效的紫砂壶逐渐成为众多藏家的心头挚爱。 清代乾隆皇帝十分喜爱紫砂壶,收藏品中更是不乏大师名作。不久前,一把乾隆年间的宜兴窑紫砂黑漆描金吉庆有余壶

宜兴紫砂壶

丽水莲都油茶林成农民创收“摇钱树”

日前,位于莲都区丽新畲族乡马村的木本油料产业提升项目正式开工,240亩新平整的山地将建成该区首个园艺化管理的油茶林。 丽水有“浙南油库”之美誉,所产茶油口感良好,兼具药用价值,上世纪七八十年代,当地油茶林种植面积曾一度达到33万亩。随着政府停止

普洱茶

永春县佛手蜜茶荣获国家发明专利

“这是一种以永春佛手茶为原料制作而成的九制蜜茶,刚刚获得了国家发明专利。”近日,在永春得信茶叶研究所里,负责人陈永东指着一款蜜茶介绍。 长期以来,我县民间常以制好的永春佛手茶与蜂蜜一起酿成佛手蜜茶,味道清爽香甜,兼具佛手与蜂蜜的功效,能止咳

普洱茶

围炉煮茶话团圆 把盏品评观音韵

每逢新春佳节,平日里难得一见的亲朋好友,回到 茶 乡,围坐烘炉,烹煮 茶叶 ,以茶代酒,共话团圆,悠哉善哉!近日,一款注册源焙缘的 铁观音 创新产品,因其独具特色的可以烹煮,一经上市,立即成为市场新宠,在节庆团圆欢聚之时,展现了一道田园风光、温

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