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八十七

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2012年细说普洱:历史芳村茶叶市场的发展《八十七》

芳村茶叶市场从九二年开始得到了蓬勃的发展,一方面由于名气越来越大,不但影响到全国、还延伸到国外;另一方面,原国营茶叶公司的人,

2014-08-09 鉴别
古今茶俗:与茶相关的年岁代称
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古今茶俗:与茶相关的年岁代称

我国古代对人的年龄岁数,有一个别称。如13岁叫舞勺,15岁叫舞象,20岁叫冠岁,30岁称而立之年,40岁称不惑、花龄,50岁称知命,60岁称花甲、耳顺,70岁称古稀之年、从心所欲,80岁叫耋,90岁叫耄。称老人叫耋耄,100岁叫期颐、龟年,140岁叫古稀双庆。 有一

2014-10-13 资讯

2012年细说普洱:大陆和香港普洱茶历史《八十九》

解放后,普洱茶恢复生产,量都是极少的。主要是应付一些特殊的销售,如边销到新疆、西藏;和出口到香港,换取一点外汇,当时香港是中国经济唯一一个对外窗口。这些更多是为政治的。 普洱茶在国内市场曾经出现过断代,虽然普洱茶的历史是悠久的。一方面,是由

2014-08-09 鉴别
中国茶文化与普洱“茶寿”说
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中国茶文化与普洱“茶寿”说

自古以来,老人长寿都有雅称 茶叶 批发。具体地说:60岁称为花甲之年、耳顺之年、还乡之年;70岁称为古稀之年、悬车之年、杖国之年;80、90岁称为朝杖之年、耄耋之年;寿得3位数100岁的称为期颐之年。人们为长寿老人祝寿,还与 茶 有关。 人们为长寿老人祝寿,有

2014-10-13 资讯

茶寿和中国茶文化

现代科学证明,茶富于营养,饮茶能满足人体对多种维生素和微量元素的需要。茶能治病是因为茶中含有... 现代科学证明,茶富于营养,饮茶能满足人体对多种维生素和微量元素的需要。茶能治病是因为茶中含有与人体健康关系密切的咖啡碱、儿茶素、维生素类、矿物

2014-08-15 鉴别

镇康县茶叶产值今年有望超过亿元

随着镇康法治县(区)理念的升华、法治环境的不断改善,县委县政府聚心竭力把巩固、提升、发展全县茶叶产业的工作做得一年更比一年好,特别是在建设标准茶园、树龙头企业、打造茶叶品牌上狠下功夫,今年全县茶叶工农业综合产值经测算有望首次突破亿元大关,

2014-06-18 普洱茶

浅析“茶寿”的历史传说

自古以来,老人长寿都有雅称。具体地说:60岁称为花甲之年、耳顺之年、还乡之年;70岁称为古稀之年、悬车之年,杖国之年;80、90岁称为朝杖之年、耄耋之年;寿得3位数100岁的称为期颐之年。人们为长寿老人祝寿,还有喜、米、白、茶寿之说:喜寿指77岁,草书

2014-06-19 普洱茶

茶寿的来历

相传,古时候有位老和尚病了,久治不愈。一天,一位老人告诉他,蒙山顶有茶,春分前后,逢雷而发。... 相传,古时候有位老和尚病了,久治不愈。一天,一位老人告诉他,蒙山顶有茶,春分前后,逢雷而发。你候在一旁,及时采摘三天,得一两,用蒙山水煎服,能

2014-08-15 鉴别
曼松老寨的曼松茶探秘
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曼松老寨的曼松茶探秘

曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播。 曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列

2014-08-10 鉴别
【今日话题】第十七期:普洱茶该如何挑选?
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【今日话题】第十七期:普洱茶该如何挑选?

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2015-01-05 行业

用普洱茶制作的三十八道菜(十七):普洱茶鱼片

用普洱茶制作的三十八道菜(十七):普洱茶鱼片做法:1、把雨切成片,用精盐、蛋清拌和,再撒些干淀粉轻轻拌匀,把大叶茶用沸水泡开; 用料:鱼肉片、蛋清、大叶普洱茶、精盐、味精、淀粉、葱、猪油 做法: 1、把雨切成片,用精盐、蛋清拌和,再撒些干淀粉轻

2014-08-10 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜(三十七):普洱茶银耳羹

用普洱茶制作的三十八道菜(三十七):普洱茶银耳羹做法:1、将银耳用温水泡发60分钟,然后置入锅中加水煮至熟烂;2、将袋泡茶放入杯中,冲入开水泡开,取茶汁备用。 用料:普洱袋泡茶、银耳白砂糖、蜂蜜、湿淀粉 做法: 1、将银耳用温水泡发60分钟,然后置入

2014-08-10 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜(二十七):香茶土窖鸡

用普洱茶制作的三十八道菜(二十七):香茶土窖鸡做法:1、将鸡宰杀、洗净,滤干水分后将花椒、食盐、味精擦再鸡身内外,在腹肚中塞进拍碎的葱、姜、茶叶和芝麻油,腌1个小时。。。 用料:鸡1只、绿茶叶、食盐、葱、姜、酒、花椒、芝麻油、味精 做法: 1、将

2014-08-10 鉴别

普洱熟茶教学知识(二十七)讲了这么多,能不能直接推荐一款茶让

普洱熟茶教学知识(二十七)讲了这么多,能不能直接推荐一款茶让我体会熟茶的美?审美既需要美的载体也需要能够欣赏美的眼睛,如果把茶当做一个艺术品来欣赏,每个人的角度可能会不同 文/少庄主 非常抱歉!我不是到达终点可以向大家报告经验的那个人。 审美既

2014-08-13 鉴别

2011年普洱流行细说(十七):滋味

味通常是指较单一的,如:甜味、苦味。滋味是综合的,说到滋味,通常是好几种味综合在一起,味觉丰富,而且中和平衡,恰到好处。 文/无非妙道 味通常是指较单一的,如:甜味、苦味。滋味是综合的,说到滋味,通常是好几种味综合在一起,味觉丰富,而且中和平

2014-08-14 鉴别

普洱熟茶教学知识(十七)熟茶凉了能喝吗?隔夜呢?

能喝。这个我做过试验。而且也有理论根据。 试验的结果是确实没有不良反应,这个试验不单在我自己身上做过,周围的很多朋友都参加过。 文/少庄主 17、熟茶凉了能喝吗?隔夜呢? 能喝。这个我做过试验。而且也有理论根据。 试验的结果是确实没有不良反应,这个

2014-08-15 鉴别

云南茶叶知识十七:普洱老茶

普洱茶只是一种普通的民用品,现在留下来的老茶,当初都是喝剩的东西,在战乱和困难年代,谁会有意识地精心呵护一饼茶叶呢?现在市场上存在很多这样以次充好的普洱茶。 普洱茶年份越老保健功效越大存放越久的普洱茶具有越好的品质,各种的老茶是保健养生的首

2014-08-13 鉴别

红楼茶香

《红楼梦》全书一百二十回,其中谈及 茶 事 的有近300处。作者曹雪芹在开卷中就说道:“一局输赢料不真,香销茶尽尚逡巡。”用“香销茶

2014-11-29 资讯

2011年细说普洱(五十七):茶品的价格

如果,市场相当诚信,十几块钱的原料,造出来的茶,顺应按着卖;几百上千的原料造出来的茶,也顺应按着卖,那是不成问题。问题是,不是这样,作为茶商,当然希望要最低的成本。 文/无非妙道 新浪博客 价格有原料价格和成品价格。原料价格由其品质,产量,市场

2014-08-12 鉴别

2011年细说普洱(三十七):借白马非马普洱茶非茶

无论什么普洱茶,茶给予人的好,它都应该有,当然它能超越茶给予人的好的一般属性,有更多特殊的属性,就更好了,这也是普洱茶应该有的,这才是普洱茶之所以为普洱茶者。 借白马非马,可套说普洱茶非茶。二千多年前的人已有了这样的思辩,二千多年后今天的人

2014-08-13 鉴别

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