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高雅着吃茶

《红楼梦》第四十八回写到妙玉与钗、黛、宝玉一干人吃 茶 。水是蟠香寺梅花上的雪,收在瓷坛中埋于地下有年。茶具极其珍贵。宝钗所使之杯是西晋王恺的藏品,又曾经苏学士评赏。最为经典的是讨论吃茶的行为:妙玉道:岂不闻一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三

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“苏州陆羽”的茶哲学:心态决定一切

“苏州陆羽”的茶哲学:心态决定一切

国赛金牌选手刘雨比赛场景 第一眼看到他时,神情中流露出的淡然让人吃不透这竟是一位全国冠军获得者。也许,在一次又一次的锤炼后,成绩对于比赛者来说已经不那么重要了。胜,于他所应得;败,亦能被接受。不骄不躁,其最终的战果正是一颗强大内心的最好印证

普洱茶

普洱茶的历史——从吃茶到饮品

首先想跟大家讲一下 茶 的历史。根据唐代《陆羽茶经》:“茶之为饮,发乎神农”;其实神农时茶不叫茶,叫“荼”,也不是饮而是吃,当时是吃茶不是饮茶、喝茶。这里有一个美丽的传说,神农,大家也叫他炎帝,在长江流域一带,北方黄河流域一带是黄帝部落,炎

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台湾特色有机茶叶种植在大陆推广分享

“这种茶叶完全不用农药来防虫害,是用有机方法种植出来的。”正在安徽合肥举行的2013台湾名品博览会上,来自台湾鹏景集团的农业部经理陈景祝正将一杯杯冒着热气的茶端给参观者品尝。 在此次持续4天的台湾名品博览会上,鹏景集团以台湾第一家开发“原矿

普洱茶

擂 茶

在闽北及闽西北山区还有一种古朴奇特、热闹有趣的“ 茶 道”——擂茶,它足以和功夫独到的闽南“茶道”分庭抗礼。喝擂茶,盛行于将乐、邵武、泰宁、建宁、光泽、宁化、顺昌、明溪、武平等地,其中以将乐擂茶最具代表性。 擂茶,俗称“客茶”,因为它是客家人

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