今日要闻

不均匀

搜索 不均匀 的结果,茶知识为你在全网检索了以下有关不均匀的内容

今年春茶市场行情寒热不均匀

日前,开始有量上市的西湖龙井茶似乎成为各大名茶的“代言人”,向广大消费者传达了“春茶市场行情将寒热不均”的利好消息:价格昂贵的高档礼品茶在数量及价格上将明显“降温”,当下上市的偏早熟名茶,如龙井43号品种的西湖龙井,较去年便宜了一至二成。 据

2014-06-18 普洱茶

普洱茶的减肥功效 -> 普洱茶瘦身知识盘点

〖摘要〗 办公室里的同事最近都在饮用普洱茶,但是大多对普洱茶的了解不多,尤其不太了解怎么饮用才有瘦身效果?怎样选择适合自己的普洱茶?因此,我自己收集了一些资料及我个人的饮茶经验,希望大家都拥有完美的曲线和健 办公室里的同事最近都在饮用普洱茶,

2014-10-20 历史

紫砂壶为什么会出现“吐黑”现象

许多紫砂壶爱好者会发现紫砂壶经过一定时间的泡养,壶体局部或整体变深,就是我们常说的吐黑 。吐黑有时是比较均匀的,分布在紫砂壶的整体表面,有时是呈带状分布,有时会集中在紫砂壶的局部地区(比较常见的地方是壶盖的盖沿和壶底沿)。 其实,理论上说,只

2014-07-07 宜兴紫砂壶

普洱茶人工石磨压制饼茶的传统工艺

采用古法石磨压制工艺压制的普洱茶饼松紧度适中,茶饼由内到外的空间密度是均匀的,所以在存放中它后期的转化也是均匀进行的,这样就保证了同一饼茶,它所有位置的茶汤口感的一致性。 普洱茶在清朝时期开始兴盛起来,一直以来采用的都是人工石磨压制饼茶的工

2014-08-12 鉴别

大滇说茶(42):普洱茶杀青

一锅沸水,鲜叶扔进去,烫熟。极品的,世界最佳的工艺就出来了。绝对均匀,绝对干净,挑剔叶底,无可挑剔,绝无前发酵,绝无红梗。顺便把鲜叶上的灰尘也洗了。 杀青,还是杀青!今天要说的问题,是茶友提问的,各种现象,茶油提问: 1、我的茶放了两年后没味

2014-08-10 鉴别

现代普洱茶拼配的重要性

固体物质的混合本来就很难,比液体、气体混合难度大多了,很难混合均应,作为茶叶,就更难了,要保证条索的长度,又要混合均匀,每次匀堆,就会产生很多短碎,所以,要控制拼配的次数 拼配,是普洱茶生产中的重要工艺过程,无论业内,还是业外,对拼配的理解

2014-08-12 鉴别

普洱熟茶中的老茶头地位上来了

渥堆过程中,产生结块,是不可避免的,因此,每次翻堆,使发酵均匀的过程中,都要解块,通常由解块机来完成,每次解块,都会留下一些解块不完善的块状物——老茶头。 普洱茶在发酵过程中,比较幼嫩的茶芽,茶胶含量多,过多的茶胶溢出,会使茶叶相互粘结,形

2014-08-08 鉴别

干仓普洱和湿仓普洱的介绍

干仓普洱和湿仓普洱的介绍!干仓普洱茶条索紧结、发酵均匀,油光润泽,用手轻敲茶饼,声音清脆利索;茶汤清澈明亮、回甘生津、清新无杂味。湿仓普洱茶条索松散、颜色暗淡无光... 干仓普洱和湿仓普洱的介绍!干仓普洱茶条索紧结、发酵均匀,油光润泽,用手轻

2014-08-05 鉴别
看茶叶色泽识茶品好坏
鉴别

看茶叶色泽识茶品好坏

色泽审评在于干看茶叶外表、湿看茶汤。辨别茶叶色泽,可以了解茶叶品质的好坏、制工是否精良。 干看茶叶色泽:茶叶除看色度外,还可从外表的光泽来辨别。光泽均匀、明亮发... 色泽审评在于干看茶叶外表、湿看茶汤。辨别茶叶色泽,可以了解茶叶品质的好坏、制

2014-08-07 鉴别
普洱茶会拼才会赢
鉴别

普洱茶会拼才会赢

广义上的拼配:也就是混合,从茶叶的采摘就开始了,摊晾、杀青、解块、揉捻、晒青、匀堆,每个过程都是一个混合的过程,广义上的拼配,客观存在,无讨论必要,本文不作论述。 文/李东 拼配,是普洱茶生产中的重要工艺过程,无论业内,还是业外,对拼配的理解

2014-08-13 鉴别

普洱茶制作工艺

普洱茶制作工艺 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化历史故事

2015-04-01 鉴别

详解普洱茶质量鉴定方法

首先看面张茶的比例是否恰当。将标准样和评比样分别摇盘、收盘后观看评比样的面张茶能否盖住整个堆面 普洱茶质量鉴定方法 外形质量鉴定 (1)不同的茶外形质量鉴定 1 条形茶。首先看面张茶的比例是否恰当。将标准样和评比样分别摇盘、收盘后观看评比样的面张茶

2014-08-17 鉴别

美味可口的祁门茶点

祁门传统 茶 点多种多样,不少是祁门特有的,具有浓郁的地方风味。美味可口,深为群众喜爱。 炒冻米、盐水豆、苞芦松是祁门人日常喜爱的茶点,四乡均有。炒冻米是将糯米洗净蒸熟,冷却后搓成碎粒状晾干,用大铁锅将细沙炒热,放入干米粒爆炒,片刻米粒膨胀,

2014-10-17 资讯
不懂别乱搞,普洱茶一定要这样泡!!
历史

不懂别乱搞,普洱茶一定要这样泡!!

宜选用容量稍大口盖略宽的壶,泥料不论。备好清洁的冷水,准备好烧开水的器具,或者事先烧好开水,贮于热水瓶备用 ②温壶涤具 在紫砂壶中置入烧开的清水,荡壶,倒入公道杯,再由公道杯分别倒入品茗杯中,用狮子滚绣球、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯

2015-06-11 历史

普洱茶人话普洱茶:十一、如何识别劣质的普洱茶

一些无良茶商将茶品储放在阴暗,高温的环境中以加速其陈化。人为洒水,常常导致茶叶发霉,变质。茶品迅速变质后,再将其饼风干,这样在短时间内就获得了样死陈年普洱的“湿仓茶”。 普洱茶虽然在云南已有几千年的种植饮用史,但是知道最近一二十年才逐渐揭开

2014-08-12 鉴别

普洱生茶如何冲泡?

普洱生茶如何冲泡?普洱生茶的功效不低于熟茶,但是生茶对胃的刺激较大,不宜长期饮用。而普洱生茶的冲泡是需要讲究一定技巧的,下面去具体的了解一下。 基本步骤如下: 普洱生茶如何冲泡?普洱生茶的功效不低于熟茶,但是生茶对胃的刺激较大,不宜长期饮用

2014-08-06 鉴别

普洱茶晒青是杀青的延续! 晒青是越陈越香的基础

大家都知道,在阳光下均匀的摊晾,强烈的阳光不仅把没有干的叶子的水分带走了,而且还起到进一步破坏或抑制酶的活性,掌握这个破坏与不能完全破坏酶的活性,就是经验,才是根本。 作者:泡来泡去 在茶区,茶农们仅仅依靠他们的一双手,火上的一口锅,在自然环

2014-08-01 行业

普洱茶晒青是杀青的延续! 晒青是越陈越香的基础

大家都知道,在阳光下均匀的摊晾,强烈的阳光不仅把没有干的叶子的水分带走了,而且还起到进一步破坏或抑制酶的活性,掌握这个破坏与不能完全破坏酶的活性,就是经验,才是根本。 作者:泡来泡去 在茶区,茶农们仅仅依靠他们的一双手,火上的一口锅,在自然环

2014-08-24 资讯

普洱茶晒青是杀青的延续! 晒青是越陈越香的基础

大家都知道,在阳光下均匀的摊晾,强烈的阳光不仅把没有干的叶子的水分带走了,而且还起到进一步破坏或抑制酶的活性,掌握这个破坏与不能完全破坏酶的活性,就是经验,才是根本。 作者:泡来泡去 在茶区,茶农们仅仅依靠他们的一双手,火上的一口锅,在自然环

2014-09-19 行业

驰名中外的白族三道茶

驰名中外的白族三道 茶 ,以其独特的头苦、二甜、三回味的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。 白族三道茶,白族称它为绍道兆。这是一种宾主抒发感情,祝愿美好,并富于戏剧色彩的饮茶方式。据聚祥春茶业培训部相关人士介绍,喝三道茶,当初只是

2014-10-13 资讯

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@chazhishi.com

为您推荐

今日要闻

普洱茶

茶百科

红茶

绿茶

更多

乌龙茶

白茶

资讯

茶场

制茶学

茶人