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秘话老班章：布朗山风云录（上篇）
秘话老班章：布朗山风云录（上篇）自西南“蛮夷之邦”被人们所认识开始，史料中对云南少数民族的记载在不同时期有着不同的称谓。所以翻阅茶山的民族史籍，五花八门的名字把你看得头晕 秘话老班章：布朗山风云录（上篇） 秘话老班章:上篇 布朗山风云录 -----流
20种中国名茶鉴赏方法（上篇）,值得收藏
非常值得收藏的帖子，20种中国名茶鉴赏。 四川雅安蒙山 蒙顶甘露 蒙顶名茶种类繁多，有甘露、黄芽、石花、玉叶长春、万春银针等。其中甘露在蒙顶茶中品质最佳。其品质特征是：外形美观，叶整芽全，紧卷多毫，嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿
2012年细说普洱——耐泡（六十九）
茶耐泡，不耐泡，也是衡量，茶好、坏的重要标致。但我们不要以为苦、涩味重的茶就是耐泡。如果这样认为，很容易把不好的茶，当成好的茶。 上篇说到，有些人误认为苦、涩味越重的茶就越够力，越耐泡。我们说，如果该苦、涩是来自化肥，农药是不对的。但这些人
2012年细说普洱—产量与价格（六十四）
今年价格虽成倍上涨，不见得茶农收入成倍上涨，因为产量减少了1/3至1/2。了解上述情况，就知道，今年茶价暴涨、跟07年不同，它是由产量，需求引出的。 易武地区的古茶园，生长在森林里面，高大的是一些古杂木。 上篇说到雨水与产量是正比的关系。雨水多产量大
2012年细说普洱：普洱茶转化的“理”
说普洱茶转化是把具体某个普洱茶抽象出来，只说转化的“理”，所以不存在台地，古树，拼配，纯料的争论。 这篇是接着上篇《转化》写的，所谓书不尽言，言不尽意，明白的人自然明白了，并可从更广方面更深层次去理解、领悟，去品味和跟踪自己不同年份、不同茶
2012年细说普洱——苦涩味（六十八）
我们可以到市场买一片最便宜的普洱茶回来，自已试试喝，研究一下，很容易就会喝出不好苦、涩的感觉，得出不好、苦、涩的概念了。 上篇讲，不苦不涩不是茶，这句话是可以说的。因为这句话的缘故,久而久之,很多人把苦涩味当成茶味;更准确地说,误以为苦涩味重就
2012年细说普洱:历史《八十三》
普洱茶的历史是久远的，太远的我们可查找历史文献，至于真实与否就要史学家考证。我们在这里只是讲普洱茶这二、三十年的历史，尤其是近十年来普洱茶的发展是空前的. 以往有位哲学大师说，历史永远都要重写，他从年轻到95岁高龄离世，不断地重写中国哲学史。重
2012年细说普洱—炒作惹的祸（六十六）
很多人关心普洱茶，不是关心它好不好喝，而是关心它涨了还是跌了。自己放着的茶叶好不好喝，变化得怎么样，一概不知，升了有钱赚就卖出去。市场正在，往后还要为之前的炒作付出代价。 易武新建的三层小别墅 原料上涨，成品不动，这样的矛盾还会持续。除了干旱
普洱茶的浓情厚意和薄情寡义
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【普洱茶知多少】冰岛，已不再是"疯狂的摇钱岛"
【普洱茶知多少】冰岛，已不再是疯狂的摇钱岛 - 普洱茶新闻-为你提供普洱茶每天最新的新闻 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶
李文华解读“味最酽”之三普洱茶味之源
对于轻揉捻，甚至不揉捻之风，为了干茶外形肥大，或“显大树茶的风格”的做法，市场或消费者是该抵制一下了。如此做茶，导致滋味淡薄，有形无味，会偏离普洱茶“味最酽”的根本了。 前面两篇文章，第一篇说的是：味最酽是普洱茶的核心价值之一，是不少普洱茶
邹家驹：普洱茶的六个无稽之谈
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普洱茶数字化评价体系介绍
数字化评价体系的生命力，就是建立在茶友间的交流、互动之上的，不断得以完善总结，或许未来还有更... 数字化评价体系的生命力，就是建立在茶友间的交流、互动之上的，不断得以完善总结，或许未来还有更加简单、全面、正确的评价、交流工具的出现，那就是本
普洱茶产业10年变迁史（2001—2011）
写作缘起：2011年，《普洱》杂志创刊五周年，欲推出 普洱茶 十年备忘录，其组稿编辑黄素贞嘱予写篇关于普洱茶市场十年的文章，以襄赞其盛。十年是个大题目，不好掌控，搞不好会画虎不成反类犬。诚惶诚恐之下，经过思虑，决定先梳理十年大事件，然后提炼出产
普洱茶产业10年变迁史（2001—2011）
写作缘起：2011年，《普洱》杂志创刊五周年，欲推出 普洱茶 十年备忘录，其组稿编辑黄素贞嘱予写篇关于普洱茶市场十年的文章，以襄赞其盛。十年是个大题目，不好掌控，搞不好会画虎不成反类犬。诚惶诚恐之下，经过思虑，决定先梳理十年大事件，然后提炼出产