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2012年细说普洱——普洱茶最可贵之处（七十九）

我们觉得普洱茶最可贵之处在于生态。或者说普洱茶最有条件做到生态。当然，现在普洱茶要做到生态，或者说要恢复生态是相当难和漫长。 曾几何时越陈越香成了普洱茶的代名词，也成了商家走货赚钱的法宝；因为越陈越香也令多少人盲目买茶，买到满屋子茶，却不知

2012年细说普洱：大陆和香港普洱茶历史《八十九》

解放后，普洱茶恢复生产，量都是极少的。主要是应付一些特殊的销售，如边销到新疆、西藏；和出口到香港，换取一点外汇，当时香港是中国经济唯一一个对外窗口。这些更多是为政治的。 普洱茶在国内市场曾经出现过断代，虽然普洱茶的历史是悠久的。一方面，是由

第五届“元泰杯”红茶世界征文比赛接近尾声

网络排名竞争激烈 第五届“元泰杯”红茶世界征文比赛接近尾声 主办单位： 海峡茶业交流协会 福建元泰茶业有限公司 东南快报社 第五届“元泰杯”红茶世界征文比赛顺利进入第十九周，距离比赛结束已经不到两个月的时间。在此，组委会提醒广大红茶爱好者，要抓

太极茶道郑家茶人早期生活考证

太极茶道在中国茶馆业，就像大熊猫一样珍贵。因为，随着时间的推移，世事变迁，中国绝大多数茶馆老字号都被岁月无情的湮灭了。历史上许许多多人生活报剧，大多是在茶馆这个社会舞台演出的，本来，茶馆老字号可以为后来的晚辈留下许多历史印记和动人故事。遗

胡国安大手笔续写安化黑茶新篇章

长期从事“绿色产业”（绿之韵）的湖南省十大杰出经济人物之一、湖南省政协委员、绿之韵集团董事长胡国安，日前又出新举，高调进军“黑色产业”（安化黑茶），斥巨资成立了湖南三十九铺茶业有限公司。胡国安表示，要在五到十年的时间内，让“三十九铺”安化

用普洱茶制作的三十八道菜（十九）：青茶舂鱼

用普洱茶制作的三十八道菜（十九）：青茶舂鱼做法：1、把新鲜小鱼清理干净后，撒上食盐腌10分钟；2、把小鱼倒入热油锅中，炸至酥黄捞出舂碎备用。 用料：茶叶、香料、小鱼、小米辣、芫荽、食盐、味精、香油 做法： 1、把新鲜小鱼清理干净后，撒上食盐腌10分钟

用普洱茶制作的三十八道菜（二十九）：五香茶叶蛋

用普洱茶制作的三十八道菜（二十九）：五香茶叶蛋做法：1、鸡蛋洗净置锅中加清水浸没煮5分钟，捞出稍磕破蛋壳；2、把茶叶、八角、桂皮、姜、葱等用纱布包好。。。。。。 用料：普洱熟茶、鸡蛋、八角、桂皮、酱油、精盐、白糖、酒、姜、葱 做法： 1、鸡蛋洗净

潮州工夫茶十九招

抗老茶疗方十九：多味果汁茶2、多味果汁茶3

养生茶疗方五十九：人参核桃茶、菟丝子茶

【今日话题】第十九期：普洱茶那些摸不着头脑的名词

凤庆县第十九届茶文化艺术节隆重开幕

2011年普洱流行细说（十九）：气

茶怎么会有气呢？有，而且是的确存在的东西，它是一种物质，一种能量。只不过不是所有的人都能感受到它，或者说不是所有的人都很在意地去感受它。 文/无非妙道 气，中国人的一个重要观念，带有些神秘主义。写到气是最难写的，无数次拿起笔又放下，感到压力与

2011年细说普洱（四十九）：普洱纯古树熟茶

上百年的古树茶，渥堆发酵而成的熟茶。用上等原料造成的生茶已经是神话，再用上等的原料发酵成熟茶，更是神话的神话。原料是决定性的因素。所以，真正的纯熟，会令人眼前一亮。 文/无非妙道 新浪博客 古熟，纯古树熟茶，用生态，没受过污染不掺杂；上百年的古

第十九届上海国际茶文化旅游节闭幕式在天台举办

西湖龙井出天台！天台云雾茶不但是“江南茶祖”，而且也是韩国、日本等国家的茶源。4月17日，隆重开幕的第十九届国际茶文化节让有着传奇色彩的浙江天台山云雾茶走向了更加广阔的国际舞台。 据浙江省天台县委副书记杨胜杰介绍，天台的茶文化源远流长，茶产业