挑选普洱茶四大要诀“清、纯、正、气”
喜欢喝普洱茶吗？你挑选普洱茶是如何挑选的呢？ 第一是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈
普洱知识
铁观音对医疗的几种功效
茶文化一直是根植于中华文化，源远流长。早在古代，茶就是一种受到人们追捧的饮品。而伴随着饮茶也就形成一种茶文化。饮茶就是中国的一种特色。后来中国的茶也远销海外受到外国人的追捧。一些国家也受到不小的影响。比如日本就形成了自己的茶道文化。中国的
如何品鉴普洱生茶
普洱生茶因保持了原始茶菁的特点，在自然条件下缓慢发酵，故保存时间较长，口感变化空间大，有丰富的变化能力。 茶菁外形：好的 普洱茶 外形条索肥壮、紧结，闻之有淡淡的清香。芽多，显毫，色泽光滑、润泽，干净无杂质为上好。紧压茶要求松紧适度，太紧不...
对中国十大名茶的简介与鉴别
1、西湖龙井西湖龙井是我国的第一名 茶 ，产于浙江西湖附近的山中，历史上曾分为狮、龙、云、虎四个品类，以龙井村狮子峰所产最佳。龙井属炒青绿 茶 ，向以色绿、香郁、味醇 、形美四绝著称于世。 鉴别：西湖龙井，产于浙江杭州西湖区， 茶 叶为扁形...
市场上代用茶冒充茶叶“忽悠”市民
市场上代用茶冒充茶叶忽悠市民 明明是 保健 饮用类的柠檬干代用 茶 ，却在包装上冒充 茶 叶生产许可证类别编号销售。 苦丁茶 、菊 花茶 、胖大海这些代用 茶 在生活中随处可见。然而，记者走访发现，部分市民不知何为代用 茶 ，更别提购买时注...
品出乾的普洱茶的方法
1、从外型辨别 干仓普洱 茶 的条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了 茶 叶的活力感；湿仓普洱 茶 的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且 茶 叶表面或夹层留有绿霉。五○年代的圆 茶 铁饼 (圆铁)，本来都制成生 茶 出厂，因为蒸压时采用改良...
湖南安化黑茶创新提升茶产业：铸诚信品牌 做良心好茶
近日，全国食品安全周活动湖南启动仪式在湘潭举行。活动周期间，白沙溪 茶 业的产业升级成为众人的聚焦点。传黑 茶文化 ，铸诚信品牌，送世界健康。湖南省白沙溪茶厂74年来只认一个理：做好茶，做良心茶。世界上最黄金的 黑茶 生命线，在中国，在安化...
普洱茶还是冲泡好，煮会累及脾胃
普洱茶 国家标准的出台再次引发了大众，对普洱茶的关注。 普洱 茶具 有降脂降血压等保健作用，这是大家公认的。专家提示，一方面，选购普洱茶要认清地理标记，另一方面，准确冲泡和饮用才华发挥普洱茶的保健功效。 然而，对于普洱茶，固然有人说煮着喝才...
普洱茶品牌招商专家建议下午三点后喝普洱“解”茶劲
茶源网 讯：《红楼梦》第六十三回提到，荣国府女管家林之孝家的到怡红院查夜，见大家没睡，催促早睡。宝玉说：今日因吃了面，怕停食，所以多玩一回。林之孝家的又跟袭人说：该焖些 普洱茶 喝。袭人道：焖了一缸女儿茶，已喝过两碗了。此处的女儿茶即普洱上...
普洱茶知识：普洱茶虫是什么？
这几天不少朋友都在问：自己收藏的普洱茶都长了一些小虫子，这茶还能喝不？ 首先，关于茶虫，我们应该要分为2种，一种是大家经常看到的白色小虫，另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫，这种小虫并不是吃茶叶的茶虫，它们只是喜欢吃包装棉
如何在不同的茶叶中品出健康？
茶叶是我国的国饮，自古就有喝茶的习俗，随着茶叶的盛行，越来越多的人喜欢饮茶、品茶，品茶就是品其味，是一种极其优雅的艺术享受，品茶不仅讲究程序，还讲究科学，即必须要掌握泡茶的技巧及要点，这样才能品出健康，品出茶叶的真正意味，但是，由于茶叶种
为自己挑选一款上乘的青花茶具
清代龚轼在他的《陶歌》中这样称赞青花瓷：白釉青花一火成，花从釉里透分明。可参造化先天妙，无极由来太极生。 青花是运用天然钴料在白泥上进行绘画装饰，再罩以透明釉，然后在高温 1300摄氏度上下一次烧成，使色料充分渗透于坯釉之中，呈现青翠欲滴的...
不能喝的八种茶和不能常喝茶的十种人
适量的喝点茶固然对健康有好处，但是有的茶是不能喝的，来看下不能喝的八种茶。 1、浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。 2、隔夜茶：特别是变了味的茶，即使还尝...
带你认识“古树茶·台地茶·乔木茶”
总会听到古树乔木普洱茶连在一起说，似乎不这样不足以表达茶品的珍惜难得，一说起台地茶，一脸不屑。以乔木来强调古树茶，似乎台地茶便走向了乔木的反面灌木。在普洱茶界里，这样的误读还不在少数，为了从根上厘清，我们就来学习一下这三个概念吧。 古树茶，
为什么普洱茶是“后发酵”工艺？
普洱茶之所以越陈越香，与其后发酵工艺是分不开的，后发酵工艺是普洱茶生产中不完全发酵的一种工艺，下面小编将为您讲解一下何为普洱茶后发酵工艺？ 所谓后发酵是云南普洱茶生产的一种不完全发酵的工艺，即将已制成的云南大叶种晒青茶、青毛茶，通过人工的渥
普洱茶与黑茶制作工艺的区别
普洱茶与黑茶是两种不同的概念，普洱茶是单指一种茶叶的名称，属黑茶种类中的一种;而黑茶是指一类茶的统称，是中国六大茶类之一；虽说普洱茶属于黑茶，但他们之间有相同之处也有不同之处，也有人说普洱不属于黑茶，它是单独的一个品种。 下面从制作工艺中来
带你认识茶宠和其作用
所谓茶宠，顾名思义就是茶水滋养的宠物，其实是一些紫砂或澄泥烧制而成的小工艺品，比如小象、小龟、蟾蜍、貔貅、小猪等。不同的茶宠有不同的寓意，有的象征着招财进宝、知足常乐，有的象征着幸福吉祥，如此等等，人们可根据自己的喜好把它们放置于自己的茶
普洱茶知识 如何在包装上鉴别普洱茶的年份
1976年，当时的云南省茶叶进出口公司基于出口需要规范了普洱茶唛号。 饼茶用4位数，前两位为该款茶的最早开始生产的年份，第三位为此产品第几号配方，第4位为茶厂编号（昆明茶厂为1，勐海茶厂为2，下关茶厂为3，普洱茶厂为4）。如7542、756...
普洱茶陈化真相与秘密
普洱茶是不是黑茶？普洱茶发酵过程中是什么优势菌种在主导？喝发酵过的普洱茶安全吗？湿仓茶能喝吗？为什么离开勐海茶厂很难做出勐海味的熟茶？茶叶存放在广东与昆明有什么不同？越陈越香是怎么一回事？普洱茶在茶马古道的马背上发酵是传说故事还是有科学依
对黑茶的审评
黑 茶 成品分为砖块形和篓包形的有黑砖、花砖、特制茯砖和普通茯砖四种产品；篓包形的有天尖、贡尖和生尖三种产品。 审评砖形 茶 应注重外形平整，厚薄一致，四角边缘分明，包装文字，计量达标；具褐润的汤色，纯正的香气，醇厚不涩的滋味，深褐色的叶底...