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普洱知识:什么茶才能叫做普洱茶呢？
普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。这是云南省标准计量局在2003年3月公布的普洱茶定义。 将云南的普洱茶原料运到...
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喝茶不洗茶杯危害健康哪些方面 如何清洗茶垢，
中国是 茶 的故乡，种 茶 、制 茶 、喝 茶 的历史更是源远流长。我国民间一直流传着这样一句谚语：清晨一杯 茶 ，饿死卖药人。可见 茶 的保健功效非同一般。同...
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杯子上的茶垢可致癌 如何冲泡茶叶更健康
众所周知，喝 茶 养生。经常喝茶能起到保健养生之功效。常常喝茶的朋友会发现茶具上会有一层茶垢，茶垢清洗起来很麻烦，所以很多人都不注意清洗，没有在意。殊不知这会严...
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［普洱茶百科］普洱茶适合存放多久
都说普洱茶越陈越香，普洱茶到底应该存多久？几个月、几年、还是几十年？茗寿堂无法提供快餐而无用的答案。因为回答这个问题，需要明确几个前提：这包括工艺、存储条件，也...
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云南普洱茶 究竟多少年才算老茶树?
云南普洱茶 古茶树 人们常说的老茶树，应是树龄在30年以上的茶树。 一株茶树的生命，是从一个受精卵细胞开始的，从这时起，它就成为一个独立的、有生命的有机体。这个...
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普洱知识：茶鲜叶的物理性能与揉捻
揉捻是茶加工的重要工序，其作用主要是破坏叶细胞，揉出茶汁，使茶汁流出粘附于叶表，利于冲泡；使茶叶初步成型，卷紧茶条，缩小体积，形成美观外形；增进成茶的色泽和滋味...
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茶叶小知识：怎样把普洱茶泡得更有味
1、普洱青饼(生茶)：水温在80--95度左右，水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味，但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好，关...
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探讨：普洱茶的五种＂茶香＂是如何形成的？
普洱茶樟香 樟香多在存放时间较长的生茶中出现，嗅来如香樟木，有沉静自然之感。 与樟香有关的香气物质主要有莰烯和葑酮，二者都是具有樟脑味的香气成分，混合花木香而表...
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